Jinsi ya kuandaa pancakes kwa majira ya baridi

Katikati ya majira ya joto na mwanzo wa vuli ni wakati mzuri zaidi wa kuandaa maandalizi ya nyumba kwa majira ya baridi. Moja ya bidhaa za kawaida kwa hii ni pilipili ya Kibulgaria. Ina idadi kubwa ya vitamini tofauti, ina bei ndogo, na matumizi yake ni muhimu katika sahani mbalimbali tofauti. Hii ndiyo inafanya billetts kutoka pilipili kwa kawaida ya kwanza.

Maendeleo ya teknolojia ya kisasa, yaani kuonekana kwa vyumba vya kufungia na baridi kavu, iliwawezesha wanawake wengi wa nyumbani kuokoa karibu vitamini vyote na vipengele muhimu katika mboga za mavuno na matunda. Hii ni kweli hasa kwa pilipili ya Kibulgaria, ambayo sio tu inavumilia baridi, lakini pia inaweza kuwekwa kwa urahisi kwenye jokofu. Kwa kufanya hivyo, unahitaji kuosha pilipili, kukata msingi na mbegu, kisha uingiza kila pilipili kwenye shimo linalosababisha. Kwa hivyo, vifungo kutoka pilipili vitachukua nafasi kidogo kwenye friji. Baada ya hapo inaweza kusambazwa kwenye mifuko ya plastiki kwa kiasi kinachohitajika kwa mara moja na kuwekwa kwenye hori na baridi kali.

Aina nyingine za bili kutoka pilipili ya Kibulgaria zinaonyesha uhifadhi wake. Katika kesi hii, ina marini katika brine maalum ya lita 0.5 ya siki, 1 kioo cha sukari na vijiko vitatu vya chumvi. Ili kulawa, kwa kawaida kuongeza aina mbalimbali za manukato, kati ya ambayo lazima iwe na vitunguu, jani la bay na pilipili ya kengele. Kichocheo hiki kinachukulia uzalishaji wa pilipili ya kawaida , ambayo inaweza kuliwa mara moja. Hata hivyo, katika hali hii haiwezi kutumika kwa mapishi yote. Ndiyo sababu wapishi wengi wanapendekeza mara moja kuandaa sahani nzima kutoka kwa pilipili ya Kibulgaria.

Mbichi nyingi za pilipili kwa majira ya baridi zinawakilisha sahani zilizopangwa tayari, ambazo zinafunguliwa zinaweza kutumika mara moja kwa ajili ya chakula. Miongoni mwao unaweza kupata maelekezo ya kawaida kama lecho, saladi Kiukreni, pilipili wavivu, nk. Hata hivyo, mama wengi wa mama pia wanapendelea kuhifadhi pilipili pamoja na mboga nyingine. Vile vile vya pilipili ni aina ya fimbo. Ni tayari kulingana na mapishi ya mboga nyingine, na pilipili huongezwa kwa ladha, lakini pia inaweza kutumika tofauti baada ya uchimbaji kutoka kwa uwezo.

Moja ya mapishi maarufu zaidi kwa pilipili ya kuoka ni kutumia kama shell kwa mboga nyingine. Kwa njia hii, mboga za kitambaa tofauti na pilipili zilizochafuliwa hupatikana, ambazo zinaweza kutumiwa kuandaa sahani mbalimbali na hata kaanga katika sufuria ya kukata. Ikiwa pilipili imefungwa na mboga ya mboga, yenyewe tayari inawakilisha sahani nzuri na inaweza kutumika kwa namna hiyo kwa meza. Katika hali nyingine, inashauriwa kuondoa ngozi hiyo.

Billets kwa majira ya baridi sio mengi. Daima ni nzuri kuifungua jar ya saladi ladha kutoka pilipili ya Kibulgaria kwenye siku baridi za baridi au kuifungua kwa ajili ya kupikia. Vifungo vile vina ladha ya ajabu na wakati huo huo, kutokana na mali fulani ya pilipili, huhifadhi zaidi ya vitamini.