Croutons na vitunguu - awali mapishi vitafunio

Best kutimiza kila sahani ni mkate. Je, ni nyeusi, kijivu, au tu maziwa mkate - mwendo kuu kufaidika. Lakini wakati mwingine kama rahisi utaratibu na kidogo kuchoka. Mara nyingi hii hutokea katika spring, wakati hisa ya vitamini katika mwili wa kushoto, na nataka kula kitu safi, muhimu na, zaidi ya hayo, kitamu. Kwa hiyo, tunatoa mkate asili na vitunguu mapishi ambayo itakuwa aliyopewa chini.

Kupata appetizer nzuri, ni muhimu kuchagua safi bidhaa Motoni, na jana, au bora bado - siku kabla ya jana. Kisha kwa unyevu zilizomo katika pasta safi, evaporated, na tu kuwa na chembe nzuri ambayo kwa kujenga masterpieces upishi, kama vile mkate na vitunguu. mapishi ni rahisi na ya awali.

Hivyo, jinsi ya kupika mkate na vitunguu? Kwa hili tunahitaji viungo hivi:

1. Mkate, ikiwezekana nyeusi. Ikiwa hakuna, basi unaweza kutumia kijivu, lakini hii ni muhimu sana juu ushauri. Baton wala kuchanganya vizuri na vitunguu, ni bora kutumika kwa ajili ya crackers au casseroles;
2. Mafuta ya mboga;
3. Garlic - kichwa moja;
4. Parsley.

Jinsi ya kupika mkate na vitunguu? Mwambie hatua.

Kwa vitafunio inaonekana kabisa asili na kawaida kwa Amateur, unahitaji kukata mkate vipande kuvutia. Kwa kusudi hili sisi kukata peel wote na kuondoka tu msingi. Ukoko kwa kasi mno kaanga, na kuwa kavu na dufu, hivyo ni bora si kutumia.

Kidokezo! mkusanyiko wa mkate wala kutoweka jikoni kwa ajili ya kitu, kavu katika tanuri, na kisha kukata katika gratin.

salio ya mkate kukata kabisa na urefu wa ukanda. Lazima upate wedges 1 1 sentimita na urefu ina kuwa tofauti. Kama vile breadsticks kuonekana muda mrefu sana, kisha kukatwa sehemu unahitaji.

1. Tayarisha vitunguu. Kwa lengo hili ni muhimu kumenya na kukata katika vipande haki ndogo. Unaweza pia kutumia blender. Yeye anaweza kufanya vitunguu mashed viazi, ambayo jukumu badala kubwa katika bakuli hii.
2. Kisha, vitunguu mashed viazi kuongeza chumvi kidogo, pilipili nyeusi, Vijiko chache ya mafuta ya mboga na kijiko moja ya maji. Sumu uji.
3. Katika skillet kubwa Warms mafuta ya mboga. Kupikia ni bora kutumia iliyosafishwa mboga. Ni haina harufu tabia, lakini ina ladha bora na rangi.
4. Baa ya kaanga mkate pande zote juu ya joto kati.
5. Mara baada ya wedges ni kuondolewa kutoka sufuria, wanapaswa kuwa mara moja kunyunyizia na mchuzi vitunguu, hivyo kila ladha na harufu ya kulowekwa katika hlebushek moto.
6. Wakati croutons wote ni Fried, wanapaswa kupamba na kijani. Ili kufanya hivyo, kuchukua nikanawa na kavu parsley, machozi mikono yake na kuinyunyiza na appetizer wetu. Parsley anatoa harufu nyingine imara, na mkate huu kwa vitunguu mapishi ya ambayo ni ilivyoelezwa hapo juu, kuwa hata zaidi makali na ladha.

Kufurahia mlo wako!

Kidokezo! toasts haya yanaweza kuwasilisha moja mchuzi ziada. Kwa hili tunahitaji:

1. Sour cream - 3 tbsp. Lazima iwe nene.
2. Mayonnaise - 3 tbsp. Ni vyema kutumia nyumbani, lakini kama hii si wakati wa maandalizi ya kutosha, basi badala yake pamoja na ukuaji wa ununuzi.
3. Kavu shamari.
4. Chumvi.
5. Kitunguu saumu.

maandalizi:

Katika bakuli, changanya sour cream na mayonnaise, kuongeza chumvi, bizari. Vitunguu ni kupita kwa njia ya vyombo vya habari na kuongeza mchuzi. Kupanua katika bakuli na pamba kwa sprig ya parsley safi au bizari.

croutons hayo kwa vitunguu mapishi kwamba kupimana nguvu chef yoyote, ni vitafunio bora kuwa unaweza kuchukua na wewe juu ya barabara, na asili, au pohrustet yao mbele ya TV.