Recipe jam ya gooseberry: workpiece jam katika majira ya baridi

Gooseberry - ni utamaduni wa kawaida katika nchi yetu. Yeye alikuwa anapenda sana wakulima wa bustani kukua na wanakijiji, kwa sababu kutunza rahisi, lakini kutoka kwa zao kuvunwa inawezekana na vinywaji matunda kwa ajili ya baridi ugavi, na kupika jam kitamu na matunda kukauka tu ili kuwafanya baridi berry ladha ya chai. Katika makala hii, sisi kuzingatia kile inaweza kupikwa jam gooseberry. Ikumbukwe kuwa kutokana na hii berry jam ni kitamu sana na zabuni. Recipe kwa gooseberry jam ni kuachwa katika kila familia, na kama unaweza, kisha kupika lazima, kama kabla ya hii Funzo kuwa na uwezo wa kupinga yeyote katika familia.

Recipe kwa gooseberry jam na machungwa

jam huu ni ya kuvutia kwa kuwa hahitaji kupikia. Lakini ladha si waliopotea juu ya hili, na kuokolewa hakuna chini ya kwamba ilikuwa iliyotengenezwa.

Tunahitaji: kiwango cha kilo 1 ya gooseberry (huwekwa hata komaa nyingi) - 2 kati ya machungwa, kilo 0.9-1 wa sukari.

Maandalizi: kuoshwa gooseberries haja ya katakata. Machungwa pia kuwa katakata, precut, slices yao. Ikumbukwe kwamba si muhimu safi mbali ukoko, hiyo pia kwenda jam. Gooseberry na mchanganyiko rangi ya machungwa pamoja na kuongeza sukari. Hebu kusimama dakika kama 30, hivyo sukari iyeyuke kabisa. Wote unaweza kuweka juu ya mitungi!

Recipe kwa gooseberry jam na kiwi

Tutahitaji: 1 kilo ya gooseberry - 1 kg ya kiwi, 8 vikombe ya sukari, vijiko 4-5 ya maji ya limao.

Maandalizi: Kiwi safi, kata kwa vipande vidogo. Gooseberries Night katika blender kwa puree ya serikali. Mara gooseberry na matunda kiwi katika bakuli enamel, kujaza na sukari. Simmer, na wakati mchanganyiko majipu, chemsha kwa dakika 5 na mbali. Wakati jam kupoa, kuiweka nyuma joto na kupika kwa dakika 5. Kuruhusu ya baridi. Baada ya hayo, kuongeza maji ya limao na kuchemsha tena. jams yote yanaweza hutiwa kwenye mabenki.

Recipe kwa gooseberry jam katika Kipolishi

Tutahitaji: 1 kilo ya gooseberry, kilo 1.5 ya sukari, vikombe 1.5 ya maji ya kunywa.

Maandalizi: Suuza berries na pia kavu, usisahau kuondoa matunda na kila mkia. Matunda lazima chomo na toothpick na limelowekwa katika maji (kuhusu 2-3 dakika) kuchemsha. Kisha, unyevu na baridi berry. Gooseberry kuhama katika enamel sufuria, mimina syrup, kuchemsha na kuondoa kwenye moto. Jam kuweka katika mahali baridi kwa saa 10-12. Kisha kuleta jam juu ya joto chini mpaka ya moto na kupika kwa muda wa dakika 5. Kwa mara nyingine baridi. Utaratibu huu inahitaji kufanyika mara mbili. Iliyooza jam katika benki prosterelizovannye.

Recipe jam "kifalme" ya gooseberries

Tunahitaji: 1 kilo gooseberries, 1 kilo ya sukari, 100 g ya majani cherry, 50 ml ya vodka, 1 tsp ya asidi citric, 0.5 tsp vanilla.

Maandalizi: gooseberries osha, kata mikia. Kila berry na kata kwa upande na kuondoa kutoka humo mbegu zote. Gooseberries kukunjwa katika bakuli kubwa na bay maji baridi, kuweka katika mahali baridi kwa saa 5-6, basi maji lazima mchanga. Cherry majani ni aliongeza kwa skillet na pour vikombe 5 vya maji. Citric huongezwa na kupelekwa jipu. Mara baada ya kuchemsha, kupunguza moto na kupika kwa muda wa dakika 5. Kwa supu Matatizo kuongeza sukari na kuweka kwenye moto. Koroga mpaka mpaka sukari ni kufutwa kabisa. Wakati syrup suala la jipu, kuongeza vanilla na vodka. Kuchemsha syrup kujaza berries na kuondoka kwa kupenyeza kwa dakika 15. Matunda syrup zinaingia katika sufuria na kuchemsha. Chemsha kwa dakika 10. Moto jam pour benki, kukazwa imefungwa.

Recipe pickled gooseberries

Kaanga: 400 g ya sukari, 0.5 lita za maji, allspice (5-6 vipande), maua (5-6 vipande), kipande kidogo cha mdalasini. 100 ml ya siki (9%).

Maandalizi: sisi kuchukua tu kukomaa gooseberries nguvu, chomo na toothpick. Berry kuenea katika jar (kwa hangers) na hutiwa marinade baridi. Baada ya hapo, benki lazima kufunika na hutolewa kwa maji baridi kutoka pasteurizer. Jipu haja juu ya 3 dakika.

Kaanga tayari, kama ifuatavyo: maji, sukari, pilipili, karafuu na mdalasini lazima kuchemsha, baridi na unyevu. Kuongeza siki.