Bran - ni nini? Jinsi ya kutumia bran vizuri

Faida za bran zinajulikana kwa muda mrefu. Wao safi kabisa mwili, kuondoa taka na kuchochea kazi ya matumbo. Bran - ni nini? Hizi ndizo za bidhaa zilizoachwa kutoka mchakato wa kusambaza. Wao ni tajiri katika fiber ya chakula, ambayo ni muhimu sana kwa njia yetu ya utumbo.

Jinsi zinazalishwa

Bran - ni nini? Ni bidhaa inayoonekana wakati ambapo nafaka ni chini. Tu kuweka, haya ni shells ya nafaka na unga unsorted. Inaonekana kuwa bidhaa za taka. Lakini kwa kweli, hii ni mbali na kesi!

Licha ya kuonekana kwao kuvutia sana, hii ni bidhaa muhimu sana na yenye thamani - bran. Mchanganyiko wao ni shells rahisi za kijani. Lakini faida ni kubwa sana.

Mbegu ni nini

Kwa hivyo, tumegundua matawi yaliyofanywa, ni nini. Kwa kuwa unga hutolewa kwa nafaka tofauti, bran pia ni ya aina tofauti, yaani:

• Ngano;
• Mboga;
• Barley;
• Rye;
• Oatmeal;
• Buckwheat;
• Mchele na wengine.

Wote wao, bila kujali aina, wana kipengele muhimu kama fiber - fiber malazi.

Kulikuwa na bran yenye manufaa

Hata watu wa kale hawakukataa taka iliyopatikana baada ya kusaga unga. Walitumia kwa chakula na wakaona mali isiyofaa.

Bran - ni nini? Hii, juu ya yote, idadi kubwa ya fiber ya chakula. Na ni muhimu kwa mwili wa binadamu. Hizi nyuzi hutawala kikamilifu kazi ya matumbo, na hii ni muhimu sana kwa wale wanaosumbuliwa na kuvimbiwa, kuhara, kupuuza.

Nini ni muhimu kwa bran bado?

1. Wao hutengeneza kikamilifu microflora ya koloni.
2. Wao huchangia kuondolewa kwa cholesterol hatari kutoka kwa mwili.
3. Wanasaidia kupunguza uzito vizuri sana.
4. Wao huimarisha kiwango cha sukari katika damu.

Sababu kadhaa za kuingiza bran katika mlo wako

Watu wengi wanakabiliwa na magonjwa ya muda mrefu ya njia ya utumbo kwa miaka, lakini wanahitaji kuongeza bran kwa chakula chao, kama mwili huanza kujiandaa.

Wale ambao, kwa mfano, wakati wa miezi sita walichukua matawi ya oat, maoni yanaondoka tu. Mwili huchukua hatua kwa hatua kuondoa slag iliyokusanywa, sumu huondoka damu, mtu huanza kujisikia kwa urahisi na kwa uhuru. Fiber husababisha tumbo kufanya kazi, kama saa.

Sio tu bran husaidia kikamilifu kuimarisha uzito, cellulose hufunga asidi ya mafuta na inapunguza cholesterol hatari katika damu.

Ni muhimu pia kukumbuka kwamba bran ni malazi katika asili. Katika muundo wao, pamoja na maudhui ya juu ya nyuzi, ni pamoja na:

• Vitamini vya kikundi B;
• Vitamin E;
• Provitamini A (carotene).

Pia kila aina ya bran ni muhimu:

• Kama cholagogue;
• Kwa ukiukwaji wa ini;
• Na vikwazo katika kongosho;
• Kuboresha matibabu ya kidonda cha peptic;
• Msaada bora na gastritis.

Ikiwa utaendelea kuonyesha mali muhimu ya bidhaa hii, basi orodha itakuwa ya kutosha kabisa. Hizi ni:

1. Udhibiti wa mchakato wa metabolic.
2. Kuboresha peristalsis ya koloni.
3. Kuongezeka kwa motility ya matumbo.
4. Kupungua kwa kiwango cha kuoza kwa mafuta.
5. Kupungua kwa kansa katika mwili.

Kwa hiyo ni vigumu kueneza mali muhimu ya bran. Jambo moja ni wazi - katika mlo wako bidhaa hii ya miujiza ni wazi si ya ajabu.

Hazina ya microelements

Bran - ni nini? Pia ni vizuri ya microelements mbalimbali, ambayo mwili wetu mahitaji sana. Muundo wa bran hujumuisha:

• Shaba;
• Zinc;
• Selenium;
• Potassiamu;
• Chrome;
• Magnésiamu.

Kwa hivyo kuongeza bidhaa hii kwenye mlo wako huimarisha mwili kwa virutubisho vya thamani na kufuatilia mambo.

Wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari ambao kwa kiasi cha kutosha cha muda hutumia oat bran, maoni yaliyotoka yafuatayo - karibu viwango vya sukari vyote vilianguka baada ya wiki ya ulaji wa kawaida.

Kwa nini hii inatokea? Kwa sababu bran hupunguza kasi mchakato wa digestion ya wanga. Hivyo, kiwango cha sukari katika damu hupungua.

Na bidhaa hii, matajiri katika fiber, hujenga athari kamili ya tumbo kwa wanadamu. Nia ni ndogo sana, na uzito, kwa mtiririko huo, polepole lakini kwa kasi huanza kupungua.

Kwa wale ambao wana matatizo ya ngozi, bran hufanya kazi nzuri. Baada ya yote, wao hutakasa mwili wa sumu. Kwa hiyo, ngozi yako itakuwa nyepesi, chunusi na kuvimba hupotea.

Nini kushauri

Pamoja na ukweli kwamba karibu bran yote ina takribani kiasi sawa cha fiber, kuna sifa fulani katika kila aina.

1. Shayiri ya shayiri. Maudhui ya nyuzi za mumunyifu ni ya juu sana. Bora kupunguza kiwango cha cholesterol hatari.
2. Mbegu ya mahindi. Tajiri zaidi katika fiber isiyo na fomu. Matumizi yao hupunguza hatari ya oncology ya koloni.
3. Mchele wa mchele. Pia kuna asilimia kubwa ya nyuzi za mumunyifu. Nzuri kwa wale ambao wana matatizo na gallbladder na ambao waminua cholesterol.
4. Baa ya matawi. Inastahili kwa wagonjwa wa kisukari. Gramu 60 za matawi ya oat kwa siku - na ngazi yako ya cholesterol itashuka kwa asilimia 7-10.
5. Ngano ya ngano. Inaonyeshwa na wale walio na kipaumbele kwa tumors katika tumbo kubwa.

Wakati wa kuchagua bran, ni muhimu kuelewa nini athari unayotaka kufikia - kupunguza uzito au kufanya matumbo yako kazi zaidi kikamilifu, ili kupunguza maumivu na gastritis au kuimarisha kazi ya ini. Kwa kuongeza, ni muhimu kulipa kipaumbele kwa upendeleo wa ladha - mtu haipendi bran kutokana na mahindi, lakini mchele utapatana kabisa.

Tahadhari haina madhara

Ni muhimu kukumbuka na kutumia vizuri bidhaa hii. Basi hakika haitadhuru mwili. Haijalishi, mahindi, rye, mchele au matawi ya oat, madhara kwa mwili yanaweza kusababishwa na matumizi yasiyofaa ya bidhaa hii.

Utawala muhimu zaidi - haipendekezi kuwalisha kavu. Kuwa na uhakika wa kuondosha yao kwa maji. Kweli, sasa kuna vidonge vya matawi maalum. Hapa wanaweza kuangamizwa, bila ya kwanza kuinua kwa maji. Mbegu ya kawaida ni bora kabla ya kuzaliana.

Watu wengine wanapenda kuongeza matawi kwa kefir au juisi, na pia kuinyunyiza kwa saladi. Kwa programu hii, athari nzuri itapungua kwa kiasi kikubwa.

Oat, mchele au bran rye - jinsi ya kuchukua yao kupata faida zaidi? Ni bora kuwawaga kwa maji ya moto na kuweka kando kwa uvimbe kwa nusu saa. Kisha maji ya ziada lazima yamevuliwa. Katika gruel ya kusababisha unaweza kuongeza maziwa, matunda, zabibu na kuliwa. Mapendekezo muhimu - kunywa chakula hiki na maji mengi au chai.

Tayari, matawi ya mvuke (na si kavu) yanaweza kuongezwa kwa vipandikizi, kwenye viumbe vya nyama, porridges, puddings na casseroles.

Ni kipimo gani kinapendekezwa

Kumbuka kwamba kiasi kikubwa cha bran kinaweza kuchangia ukweli kwamba utakuwa na hisia ya uzito katika tumbo na usumbufu. Kwa hiyo, kuanza kuchukua hupendekezwa kwa dozi ndogo - vijiko 1-2 kwa siku. Hatua kwa hatua, ikiwa huna matatizo yoyote, ongeze kiasi cha gramu 30 kwa siku.

Usisahau kwamba bran hupendeza sana maji, na unapaswa kuongeza kiasi cha kunywa kioevu kwa siku.

Je, wao ni nani?

Bran ni bidhaa za chakula na afya, hata hivyo, kuna vikwazo fulani juu ya matumizi yao. Si lazima kuwachukua wakati wa kuongezeka kwa magonjwa ya tumbo. Ikiwa umeongeza ugonjwa wa colitis, ugonjwa wa kuingia, ugonjwa wa gastritis au ugonjwa wa vidonda vya kidonda, unasubiri mchakato wa kuvuta. Na tu basi unaweza kuanzisha kiasi kidogo cha bran katika mlo wako.

Ikiwa una ugonjwa au kuhara, basi wakati huu, unapaswa pia kutumia bran. Wanaweza kupotosha sana picha ya kipindi cha magonjwa ya kuambukiza. Ni bora kuponya kwanza hatimaye, kisha ubadili mlo wako.

Kumbuka kwamba kiasi kikubwa cha bran hakitakuponya haraka. Kinyume chake, unaweza kupata uvunjaji, kupiga marufuku, kuvuruga kwa matumbo, hypovitaminosis.

Kuwa makini na dawa

Ikiwa unashikilia matibabu na unaagizwa dawa, kumbuka sheria muhimu. Huwezi wakati huo huo kuchukua bran na dawa. Fiber haraka inachukua dutu kazi ya madawa ya kulevya na si kuruhusu kufuta kabisa katika mwili. Huwezi kufaidika na bran au dawa. Pause kati ya dawa na ulaji wa bran lazima angalau masaa 6. Na ni bora kuacha kuchukua bran wakati wa matibabu ya madawa ya kulevya.

Rolls muhimu

Ikiwa unapenda vyakula vya unga, na ni kinyume na wewe, unga utawaokoa kutokana na bran. Ni chini ya fimbo, na katika muundo wake ni muhimu zaidi kuliko unga wa daraja la juu. Usiogope kuongezea kwenye sahani yoyote - pancake, pies, pancakes. Kumbuka kwamba unga kutoka kwa bran ni fimbo zaidi, hivyo unga unapaswa kuongezwa zaidi maji.

Ikiwa unaamua kuongeza bran kwenye mlo wako, kumbuka kwamba unahitaji kuwachukua mara kwa mara na kwa muda mrefu, kwa miezi kadhaa. Basi basi utafikia matokeo yaliyotarajiwa.

Watu wengi huuliza kama inawezekana kutoa bran kwa watoto. Bila shaka, lakini katika doses sahihi. Tangu miezi 10, mtoto anaweza kuongezwa kwa bran ya kuchemsha. Ni muhimu kumbuka kwamba kipimo cha kila siku haipaswi kuzidi vijiko 1-2. Pia, hakikisha kwamba mtoto hawezi kuendeleza majibu ya mzio.