Whitefish katika tanuri

Daima mhudumu kulipa kipaumbele kutokana na sahani samaki. All kutokana na ukweli kwamba sahani hii inaweza kuwa tayari katika utaratibu, na kama likizo ya kumvutia na mshangao rafiki yako na familia yako na furaha ya upishi.

Mara nyingi, kwa ajili ya maandalizi ya sahani ladha samaki waliochaguliwa whitefish. Jambo ni kwamba whitefish - ni, juu ya yote, nzuri nyeupe nyama, ambayo ni ya kushangaza Juicy na zabuni na ina ladha ya kipekee.

Zaidi ya hayo, bidhaa hii ina kiasi kikubwa cha madini ya mwili wa binadamu. Hizi ni pamoja na protini, madini, wanga na vitamini. Whitefish, licha ya jina lake isiyo ya kawaida, si samaki kigeni, hii maji safi samaki kawaida, ambayo, tofauti na binamu yake, sio mtoa ya vimelea mbalimbali.

Mara nyingi, whitefish kupikwa katika tanuri. Lakini tusisahau ukweli kwamba kutokana nayo kufanya vitafunio kubwa. Inaweza kuwa kwa urahisi na tu jerk nyumbani, moshi au kaanga samaki.

Jinsi ya kupika samaki nyeupe katika tanuri? Hii itahitaji, bila shaka, samaki, celery, parsley, vitunguu, kuhusu kilo ya cauliflower, unga kidogo, mafuta ya mboga, na jibini, ambayo lazima kabla ya rubbed. Mbali na viungo hivi pia zinahitajika bay jani, allspice pilipili, kwa ladha, unaweza kuongeza sukari, chumvi na maji ya limao.

Kabla whitefish kupika katika tanuri, ni lazima kuwa makini tayari. Ili kufanya hivyo, mkuu samaki wanapaswa kutengwa na mwili, kuondoa mapezi, mkia, jinsi ya gut insides na kuondoa mifupa.

Kwa mfupa walikuwa kutengwa bila shida sana, unaweza kuamua hila rahisi: samaki haja kidogo mapigo mbali. Jambo kuu - si overdo yake.

Kwa hiyo, samaki ni tayari kwa ajili ya kazi zaidi. Sasa anasimama kata hiyo katika vipande vidogo, na tofauti ngozi haina haja. Kila kipande ni muhimu kwa kusugua na chumvi na pilipili, kisha kuondoka mahali baridi na kushikilia kuwa huko kwa muda wa saa moja.

Wakati vipande ni kilichopozwa, unaweza kuandaa supu. It, kama unavyojua, ni kwa kutokana na taka samaki. Wao haja ya kuongeza celery, parsley, viungo, vitunguu supu na kupika kwa dakika thelathini juu ya joto chini.

Mwisho wa nusu saa vipande samaki kuwekwa katika supu na kuchemsha mpaka laini kwa muda wa dakika tano.

Baada ya hapo, samaki lazima kuondolewa na unyevu supu. Kisha RUB unga na siagi na kuongeza supu. Mara baada ya mchanganyiko huu ni mpishi kwa dakika kumi, ni muhimu kuondoa kutoka joto, kuongeza chumvi, sukari, maji ya limao na siagi.

Tafadhali kumbuka kwamba vipengele vyote lazima mchanganyiko vizuri. Katika maji ya chumvi kuchemshwa cauliflower, basi kutenganisha ndani tofauti Kocheshkov. Katikati ya Pika sufuria, greased na mafuta kabla, kuweka vipande vya samaki, na kwa upande wao kuenea cauliflower, mimina mchuzi, ambayo inatokana na supu, rashia jibini iliyokunwa, tuache na siagi na bake.

Samaki katika tanuri kwa jibini lazima kuletwa hadi utayari kamili, basi ni lazima kuweka katika bakuli kubwa. Alihudumu, kwa kawaida na croutons alifanya ya mkate mweupe.

Whitefish katika tanuri inaweza kufanyika kwa kujaza. Sisi kupata sana ya awali na si sahani chini ya kitamu. Kuandaa fillings inaweza kutumika uyoga, parsley, maziwa, cream, siagi, mafuta ya nguruwe, Basil, mkate mweupe, rai biskuti, chumvi, pilipili ya ardhi.

Fat lazima kukatwa katika cubes ndogo na kaanga mpaka hali crisp. Uyoga peel na chembechembe ndogo Night. Katika maziwa ya joto loweka mistari, itapunguza na kanda mpaka laini. Katika habari hii kuongeza kukaanga Bacon, uyoga, parsley, na cream nzito.

Dalili zote lazima kabisa mchanganyiko, wanapaswa kuongeza chumvi na pilipili. Unaweza kuongeza na nutmeg. Sasa unahitaji makini mambo ya pamoja stuffing hii na kuoka katika oveni kwa whitefish.