Universal solyanka. kichocheo kwa ajili ya

Wengi novice bibi wanashangaa jinsi ya kupika hodgepodge. mapishi ya sahani hii kila mpishi inaweza kuwa yake mwenyewe, lakini kanuni za msingi na viungo zinahitajika.

Salsola hutofautiana mali bora ladha. Ni inaweza kuchanganya kozi ya kwanza na ya pili. Ni inaweza kuwa nene au kioevu.
Kuanza kuwaambia, jinsi ya kupika hodgepodge supu. Kuchukua 200 gramu ya nyama na chemsha kwa kupata nzuri nyama supu. Kisha, kuchemsha nyama kukatwa katika cubes. Sasa tu vipande takriban 100 gramu ya ham na nyama nyingi mama.

gramu 100-120 ya lulu shayiri akamwaga ndani ya sufuria na kumwaga katika huko moja lita moja ya maji. Sisi kuweka kwenye moto na kupika kwa dakika 30, mpaka ni nusu ya kumaliza. Kisha, maji ni mchanga na kuweka kando katika mwelekeo wa rump.

Kata vitunguu mbili katika vipande vidogo na kaanga yao kidogo katika sufuria kukaranga. Kisha kuongeza vitunguu kati diced pickles. idadi inategemea mapendekezo yako. Pia katika pan kuenea kidogo nyanya na nyanya diced. All changanya vizuri na kuzima kaangoni. Sisi kuweka kwenye moto sufuria na supu na kuenea kwa bidhaa vipande nyama. Next unahitaji kusafisha takriban 2-3 mizizi ya viazi, kata yao katika cubes na kuongeza wastani katika sufuria. Cook kwa muda, kuweka mboga kuchoma na matango na lulu shayiri. Sisi kuandaa chakula yetu kwa muda wa dakika 15. Hapa ni solyanka akageuka. Recipe kwa siku zote unaashiria kuwepo pickles. Hii ni moja ya viungo muhimu ya sahani. Mara baada ya kuzima hodgepodge, basi ni pombe. Ppodavayte mezani, kunyunyizia na mboga kung'olewa. Bakuli la supu pia ni rahisi kupamba kipande cha limao na mzeituni miti.

Kama kupika hodgepodge maji, basi kuhakikisha kwamba supu kumlea. ubora wake unategemea ladha ya sahani.

Sasa kuandaa hodgepodge kwa kuvuta sigara. Ili kufanya hivyo, kuchukua kipande nzuri ya nyama au kondoo Bacon na kuweka kwa kuchemsha. Cook kwa muda mrefu kwamba nyama alitoa juisi zao zote na ladha ya mchuzi. Tu katika kesi hii kitakuwa kitamu saltwort. Recipe kwa tofauti mbele na manukato. Kwa hiyo, sisi kutupa katika sufuria bay jani na mbaazi chache allspice. Unaweza kuongeza vijiti chache na karafuu, lakini hii ni ya hiari.

Sasa tuna kuandaa nyama. Tunahitaji kuchukua kuvuta nyama ya nguruwe chops au kiuno na mfupa. Kuikata vipande, ili kutengwa kwa matuta. Zaidi ya hayo, kuchukua kuvuta sausage na kata yao katika vipande. Kisha kuendelea na kukatwa mboga. Onion kata vipande vidogo vidogo, na karoti unaweza wavu. Shinkuem kabichi na pilipili kukatwa katika vipande badala mfupi. Kuchukua pickles na kata yao katika cubes.

Next, kaanga mboga zote katika sufuria. Pia kuongeza pickles na kachumbari kidogo. Kupika kwa muda. Kisha kuweka mboga kwa muda wa mbili tablespoons ya nyanya. Dalili zote kupika kwa muda wa dakika 5-10. Muda mfupi kabla ya mwisho kuongeza vitunguu kung'olewa.

Kwa wakati huu, sisi kupata kutoka supu, nyama ya kuchemsha na kuikata katika vipande. Kuongeza kuwa nyuma ndani supu na katika kuenea kwa sigara. Kupika kwa muda wa dakika 10-15. Kisha kuenea katika sufuria vipande viazi na kabichi baada ya muda. Wakati wao ni karibu tayari, kuenea kusautéed mboga. Chemsha kwa dakika tano na kuzima. Kisha kuongeza sufuria kung'olewa nusu limau na mizaituni vipande. Hapa ni halophyte. mapishi ya viungo inaweza kukamilika. Mimi kutumia pilipili na humle-suneli. Msimu na chumvi kwa makini sana, kwa sababu katika bakuli kuna pickles.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kuandaa halophyte. Recipe maandalizi inaweza kubadilishwa kwa kuchagua vyakula vya baharini badala ya nyama. Yote inategemea matakwa yako na mapendekezo.