Recipe grub - ladha na kuridhisha.

Recipe kharcho lazima kuanzisha wenyewe katika cookbooks ya wanawake wote ambao kufikiria wenyewe kuwa mama wa nyumbani nzuri. Hii supu ladha, ambayo ni kupikwa kwa mchele, viungo moto na nyanya. historia ya asili yake ni kamili ya siri na siri. Ilipoonekana kharcho mapishi haijulikani, muda mrefu uliopita ilivyotokea. Lakini alitoa dunia yake vyakula Kijiojia. Watu wengi wanadhani kuwa grub - hii ni supu, ambayo awali ilikuwa kuwasilishwa kwa nafasi yoyote dining na ilihusisha mchele, supu na nyanya. Bila shaka, hii kwanza mlo grub huwezi kuitwa. Lakini kuna wale waliopata bahati ambaye anaweza kufurahia halisi kharcho supu mapishi si kuwa ngumu. Ilikuwa tayari katika Moscow mgahawa "Aragvi", pamoja na Resorts Kijojia.

Supu kharcho nyama - kichocheo jadi na sahihi. mara nyingi sana, Internet inaweza kusomwa kwenye vikao mjadala mkali juu ya jinsi ya kuandaa kharcho halisi ambayo kuongeza viungo, nini nyama kutumia na kadhalika. Pamoja canons kali, ambayo huandaa sahani hii, hakuna chaguo agizo.

Supu mapishi kharcho nyama ya nguruwe zifuatazo: Kuchukua nusu kilo ya nyama ya nguruwe, vitunguu tatu, karoti tatu, mkuu wa vitunguu, viazi mbili, parsley, vijiko viwili sosi ya soya, nusu kikombe cha mchele, kijiko ya nyanya na viungo vingine (chumvi, nyekundu na nyeusi pilipili, humle-suneli). Sasa, katika sufuria lazima pour mafuta ya mboga, joto hilo na kuiweka nyama, kata ndani ya chunks kubwa. Pour kwa sosi ya soya na kaanga kwa pande zote. Kisha kuongeza vitunguu, vipande katika pete nusu, mistari karoti na kupika mpaka karoti ni laini. Sasa kuongeza nyanya, pour yote kwa maji ili kufunikwa nyama kabisa. Kuongeza viungo na kupika juu ya joto kwa muda wa dakika 25. Viazi, wakati huo huo, inaweza kukatwa katika cubes na kuongeza sufuria. Kisha ni muhimu pour yaliyomo ya lita mbili za maji, kuletwa kwa jipu na kumwaga kwa tini. Simmer supu lazima kuwa tayari mchele, na dakika tano kabla ya kurejea mbali joto, kuongeza vitunguu aaaa au hata pilipili. Kumtumikia supu hii ni muhimu, nyunyiza na parsley.

Na hapa ni mwingine mapishi kharcho kwa nyama brisket. Unahitaji kilo ya nyama, kikombe cha mchele, vitunguu tatu, karafuu tatu za vitunguu, gramu 900 ya nyanya zilizoiva, vijiko tatu tkemali mchuzi, bay jani, coriander boriti, humle-suneli, pilipili. Sasa Night Bacon katika vipande vidogo, kujaza lita mbili za maji baridi na kuweka kwenye moto. Baada ya kuchemsha, kuondoa povu na kupika kwa nusu kupikwa. Wakati huo huo, peel nyanya peeled, kuifuta kwa blender, vitunguu na vitunguu haja ya laini kukata na kukata wiki. Sasa, kuondoa mafuta na supu kitoweo katika kikaango vitunguu na vitunguu kwa dakika 15. Sasa, kuondoa nyama kutoka supu na kuiweka katika kitoweo vitunguu kwa dakika 20. Kisha ongeza nyanya puree hapa na kupika mchanganyiko kwa dakika 15. hatua ya pili - kuweka maudhui ya kikaango nyuma ndani ya sufuria, na baada ya yote majipu, kuongeza moja, na tini. Simmer supu mpaka mchele kupikwa. Muda mfupi kabla ya mwisho wa kupikia katika sufuria aliongeza Laurel, Khmeli suneli, mchuzi tkemali, mboga, chumvi na pilipili. Badala mchuzi tkemali bado unatumia sour plum. Zaidi ya hayo, kharcho mapishi mara nyingi ni pamoja na walnuts. Kuhusu kikombe nusu ya karanga aliwaangamiza kuongezwa kwa supu katikati ya kupikia.

Recipe kharcho kuwa mapambo halisi ya piggy yako ya upishi benki ya maarifa na ujuzi. Wanaweza tafadhali wapendwa, na pia kuweka juu ya meza kwa ajili ya sherehe yoyote likizo. jambo muhimu sana kukumbuka kwamba mapishi ya jadi ina viungo kuu tatu: walnuts aliwaangamiza, tkemali na nyama, ambayo ni bora si kwa kuwa ilitawala nje.