Nini vitamini katika Buckwheat? Mali muhimu na Buckwheat caloric

faida ya Buckwheat groats inajulikana kwa wengi. Hii Succulent lishe uji ina ladha kali, hivyo kwamba unaendelea vizuri na aina ya nyama, uyoga, samaki na mboga sahani. Lakini katika makala hii sisi si kuzungumza juu ya ladha, na juu ya faida.

Je, unajua ni aina gani ya vitamini katika Buckwheat ina kiasi cha juu na muhimu ni fujo hii? Au labda unahitaji katika orodha maalum na wanashangaa kama au kuanzisha bidhaa hii katika hilo? Tunaona kwa undani muundo na tabia za sahani tofauti na Buckwheat.

Jinsi muhimu Buckwheat?

Buckwheat - nafaka, ambayo ni kuchukuliwa moja ya muhimu zaidi. Ni matajiri katika aina ya vitu. Kutokana na maudhui ya wanga, ambayo ni mwilini polepole sana, shayiri huu ni mzuri hata kwa orodha kisukari, kwa sababu haina kuathiri viwango vya sukari damu.

Buckwheat ni matajiri katika nyuzi na muhimu kwa ajili ya kazi ya kawaida ya njia ya utumbo. Caloric nafaka hii ni 313 kcal.

Kwa wale ambao hawali nyama na mnyama bidhaa, buckwheat ni chanzo bora ya protini.

Lakini maudhui ya vitamini na madini, krupi hii - bingwa wa kweli. utungaji ya kipekee husababisha umaarufu enviable ya Buckwheat.

Sababu nyingine muhimu ni kwamba inachukua kiwango cha chini ya juhudi kwa ajili ya kilimo ya Buckwheat unpretentious. Yeye si hofu ya magugu na aphids, subira kupitia unywaji na ukame, lakini kwa sababu wakulima wanaweza kufanya kidogo au hakuna kemikali. Kufikiria vitamini wangapi katika Buckwheat, na zaidi ni muhimu, kuwa na uhakika kukumbuka na usafi wa malighafi, ambayo ni mzima bila wingi wa dawa za kuulia wadudu na mbolea.

Vitamini na madini

Kuna imani kwamba buckwheat - chanzo muhimu cha vitamini C. Kwa kweli, maudhui yake katika kiuno kidogo. Nini vitamini katika Buckwheat kweli? Fikiria maelezo ya nafaka hii tajiri.

100 gramu buckwheat una baadhi ya vitamini:

• B1 - 0.3 mg.
• B2 - 0.14 mg.
• B3 - 6.2 mg.
• B6 - 0.34 mg.
• B9 - 0.03 mg.
• E - 0.8 mg.

Aidha, kuna kiasi kidogo cha beta-carotene na vitamini PP.

Hadithi nyingine ya kuenea Na calcium. Yeye ni sasa katika Buckwheat, lakini sio sana - 70 mg kwa 100 gramu ya bidhaa. phosphorus zaidi katika rump (334 mg), potassium (325 mg) na magnesiamu (258). High maudhui na nyingine muhimu microelements kiberiti, silicon, sodium, chuma, zinki, manganese.

Kuna haja gani ya kula Buckwheat?

Madaktari kupendekeza kwamba Buckwheat kuchemshwa lazima ni pamoja na katika mlo wa watu wanaosumbuliwa na atherosclerosis, ugonjwa wa ini, shinikizo la damu, matatizo ya njia ya utumbo, matatizo ya mfumo wa kinga ya mwili. Ni muhimu kwa ajili ya wale ambao ni kukabiliwa na uvimbe au ana matatizo ya viungo.

Madaktari mara nyingi kuanzisha bidhaa hii kwa binadamu menu kisukari.

Buckwheat - chakula bora kwa ajili ya wagonjwa wa chakula convalescent, wanawake wajawazito na akina mama uuguzi, wanariadha. Yanafaa buckwheat uji na kulisha watoto wachanga.

na ni muhimu kwa ajili ya watu katika umri, kwa sababu bila msaada wa dawa ya kukabiliana na matatizo kama vile shinikizo la damu, maumivu, indigestion. Pamoja na nafaka hii muhimu inaweza kushughulikiwa slagging ya mwili.

Kwa kiasi kikubwa, buckwheat asubuhi ni muhimu kwa kila mtu. Mlo huu nitakupa kuongeza ya nishati na vivacity kwa siku nzima. Madaktari kupendekeza kula buckwheat na asubuhi, na chochote tumboni, kunywa mtindi.

Buckwheat sahihi

Kupata faida ya juu, unahitaji kujua jinsi ya kupika hii au bidhaa. Buckwheat kuchemshwa kurejesha vipengele vyote muhimu, kama unajua baadhi ya sheria.

1. Suuza shayiri mpaka maji anaendesha wazi. Kupitisha kwenye mahindi, kuondoa lazima.
2. Jipu maji. Lazima iwe mara mbili hasa ile ya nafaka. Ni muhimu kuelewa si tu kile vitamini katika Buckwheat asili asili, lakini pia tabia zao. Wengi virutubisho maji mumunyifu, na kwa sababu kiasi kikubwa cha maji inevitably kusababisha hasara.
3. Mzigo buckwheat kwenye maji moto. Kuongeza chumvi au sukari, kulingana na kile mpango wa kupika.
4. Kuchemshwa uji juu ya joto chini, kufunikwa mfuniko.
5. kumaliza sahani na kufunika kukazwa kwa kitambaa kufungia sufuria. Acha dakika 5. Wakati huo, yanayochemka groats kuwa laini. Katika hatua hii unaweza kuongeza siagi.

Inawezekana na hata bora ya kupika uji katika multivarka. Utakuwa na uwezo wa kutumia kiasi cha chini ya maji, na kuokoa muda. Hata bahati zaidi kwa wale ambao wana boiler mara mbili - njia hii ni bora.

Buckwheat kijani

Bidhaa hii isiyo ya kawaida kabla ya kupata tu katika maduka ya bidhaa kwa ajili ya mboga na vegans, lakini leo ni hupatikana katika maduka makubwa mengi makubwa.

Green buckwheat - nafaka mbichi, si kabla ya joto matibabu.

Nini vitamini katika Buckwheat kijani? Wote ni sawa, kama katika bidhaa ya kawaida. Lakini bado kuna rump ghafi na rutin - Dutu kipekee yanayochochea damu clotting.

Green buckwheat unaweza kula kidogo kwa ajili ya kuzuia ugonjwa wa moyo na kiharusi, kuimarisha mfumo wa moyo, matibabu ya bawasiri.

Wanaweza kuwa tayari kutoka kawaida ya kijani buckwheat uji na kupikwa katika maji. Lakini muhimu zaidi bidhaa hii katika hali yake mbichi. On palate, ni inafanana msalaba kati ya vijana mbegu za alizeti na mbaazi za kijani. Tu pour tablespoons 4-5 ya nafaka kefir au fermented Motoni maziwa na kuondoka kwa saa kadhaa. Unaweza loweka buckwheat kijani usiku kupata tayari kwa ajili ya kifungua kinywa asubuhi - afya na kitamu.

mbegu germinated

Green buckwheat urahisi kuota, zilizowekwa juu ya nguo uchafu na kuondoka katika windowsill jua kwa siku chache. Kama bidhaa ni kutumika kwa ajili ya kupoteza uzito na afya kwa ujumla. Sprouts ni vitamini kusaidia kuimarisha mfumo wa kinga, kuondolewa kwa mabaki, ni ya asili antioxidants.

contraindications

Buckwheat - nafaka, ambayo ni muhimu kwa ajili ya kila mtu karibu. Hata hivyo, baadhi ya vikwazo bado zipo.

Buckwheat ni inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu sana kwa mono-chakula. athari inatokana na maudhui ya juu ya wanga tata, ambayo hutumiwa kwa ajili ya mwako wa kusanyiko mafuta mwilini. Kumbuka kwamba kutekeleza chakula kama inaweza kuwa si zaidi ya siku tano mfululizo. Buckwheat mono-chakula ni kinyume katika wanawake wajawazito, uuguzi, ugonjwa dhaifu watu. Nguvu si thamani ya hatari, na wale walio na hata matatizo madogo na shinikizo. Ni chakula cha kutosha bidhaa 2-3 kwa wiki.