Lean kachumbari. Kula vizuri katika post.

Karibu kila mtu wa pili katika kufunga dunia, hivyo akaenda katika maisha yetu na wewe, ambayo katika maeneo mbalimbali ya burudani sadaka menu Kwaresima. Na si tu katika mgahawa, lakini hata katika ndege na juu ya meli, treni. Wakati kifungua kinywa mara nyingi kutoa mboga na matunda, kwa moto - ragout ya mboga na mkate konda. kufunga zaidi kali ni kuchukuliwa Kwaresima. Kuhimili kabisa chini ya nguvu si kwa kila mtu. Wakati wa chapisho hili ni madhubuti haramu kula aina mbalimbali za nyama, kuku na maziwa. Kwa samaki kuna isipokuwa machache - siku tatu kwa post nzima: Annunciation, Lazaro Jumamosi, Palm Jumapili. Kila mwishoni mwa wiki wakati wa Kwaresima wanaruhusiwa kula kidogo mafuta ya mboga, na asili, na hakuna livsmedelstillsatser, mvinyo. Kwa jumla meatless sahani ni kuruhusiwa kuongeza viungo na aina mbalimbali za mimea. Lean kachumbari kabisa kufaa kama chakula kwa chakula cha mchana wakati wa Kwaresima. Licha ya ukweli kwamba ni, katika yenyewe, sahani kitamu sana, hivyo pia ni muhimu sana, kama lulu shayiri ina kiasi kikubwa cha madini, vitamini na madini. Lean kachumbari, mapishi ambayo ni hapa chini unaweza kuwa tayari kwa tofauti mbalimbali. Sisi kutoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi hayo.

Lean kachumbari classic

gramu mia tatu ya pickles,

Pearl shayiri kioo moja;

kitunguu moja;

Vegetable mafuta, kijiko moja;

White uyoga, gramu mia mbili;

karoti moja;

Tano viazi.

matango pickled peeled na kukatwa katika vipande nyembamba, kupika katika sufuria na maji. Pearl shayiri na chemsha mpaka zabuni katika blender saga kwa puree. Katika sufuria, ambayo ni kwenda kupika supu, kuweka mafuta ya mboga na kusafishwa, kata kwa cubes ndogo ya vitunguu. Basi sisi kuweka kitunguu peeled na laini kung'olewa uyoga, karoti, kila kaanga, kuongeza maji na kupika hadi uyoga kupikwa. Basi sisi mahali peeled na viazi diced, pickles waliouawa na kutoka mashed shayiri uji. Chemsha kwa dakika chache. Kama supu ni nene, unaweza kuongeza kuchemshwa tango kachumbari. Wakati kuwahudumia, nyunyiza na mboga supu.

Lean kachumbari kwa mchele

Seasoning "Maggie" kutoka vitunguu na karoti,

Nne viazi;

Nne kati chumvi tango, peeled,

Moja bua ya leek,

Nusu kikombe cha mchele,

fimbo ndogo ya celery,

mboga za majani na manukato.

Moja na nusu lita ya maji kuchemsha na kuongeza seasonings. Viazi kusafisha na kukatwa katika cubes ndogo, celery laini shinkuem. Kuongeza peeled na vipande mboga katika sufuria ya maji ya moto. Kupika kwa dakika saba. Kuongeza mchele. Kupika kwa dakika kumi na tano. Leeks kufua maji kwa wingi na kukatwa katika pete au nusu pete, kuongeza supu na kuchemsha kwa dakika kadhaa. Peeled tango kukatwa katika cubes ndogo, pripuskayut katika kiasi kidogo cha brine na kuongeza supu. Mwisho wa kupikia, kuongeza viungo vingine "Maggi", safi mboga. Funga mfuniko na kusisitiza dakika kumi.

Lean kachumbari - sahani muhimu katika nafasi yoyote. Ni rahisi sana, kitamu, inawezekana kuwa na si tu chakula cha mchana lakini pia kwa ajili ya chakula cha jioni. Katika hali hii, yatosha kuweka kidogo nafaka zaidi, yaani mchele au shayiri, na supu itakuwa mengi mazito, karibu kama uji. Mbali na konda rassolnik, katika post unaweza kuandaa milo mingine ya nafaka na mboga, kwa mfano, katika sufuria tomlonuyu buckwheat uji na vitunguu, zucchini na nyanya - zinageuka pia ni kuridhisha sana. Jambo kuu kwamba kupikwa kwa chakula cha mchana au cha jioni konda sahani stavlyalo muda hisia ya ujazi. Zaidi ya hayo, katika vyakula kama inahitaji uwepo si tu kiasi cha kutosha cha kalori lakini pia madini.