Milo meatless jikoni ya Orthodox

Na mwanzo wa Kwaresima katika Orthodox maisha huanza hasa kipindi cha kuacha, toba na unyenyekevu. Hii pia inatumika kwa jikoni. Siku hizi, familia nyingi kuandaa meatless sahani ambayo si kitamu tu, lakini pia ni muhimu.

utamaduni wa kisasa wa dini imebadilika kidogo, lakini wakati huo huo, nguvu, na kuvutia watu zaidi na zaidi. Wao kurudi asili ya utamaduni Orthodox ambao mlo daima sehemu maalum mara zimehifadhiwa.

Katika jikoni, si tu Orthodox skoromny sherehe meza ni mbalimbali, lakini pia rahisi meatless milo ni bora sana, kitamu na afya. Tunatoa kukutana na sahani chache kuwa tayari uko familiar na hata hivyo tayari tofauti kidogo.

Meatless sahani: shayiri uji na uyoga katika sufuria

Tutahitaji (resheni sita)

• vikombe viwili lulu shayiri;
• gramu mia nne za uyoga,
• balbu tatu.

Aidha, unahitaji mafuta kwa ajili ya kukaranga (baadhi ya mboga na cream).

Croup lazima kabisa kuoshwa katika maji baridi ya bomba na kumwaga maji ya moto, kuondoka kwa saa tano.

Mushrooms vipande (kubwa) kukaangwa kwa mafuta (mboga).

Passeruem kwa mafuta vitunguu.

Kuondoa maji maji kutoka nafaka, kuongeza tayari upinde na fungi mchanganyiko na solim (viungo unaweza kuongezwa kama taka).

Sufuria kujaza nusu kupikwa wingi na kujaza kwa maji (kuchemsha) ili kufunikwa yaliyomo ya vidole viwili.

Bake katika tanuri uji joto kwa nyuzi 180 (dakika arobaini).

Karibu wote familiar na favorite pancakes alifanya kutoka viazi - ni pia meatless milo.

Viazi pancakes (viazi pancakes, viazi pancakes)

Tutahitaji:

• rafu viazi;
• balbu tatu;
• kijiko soda mashua (chakula);
• unga (ngano, sifted).

Aidha - Oil (mboga) kwa ajili ya kukaranga.

viazi kabla ya msasa kata katika nusu na nusu moja ya wavu (kina).

nusu nyingine ni lazima kupikwa katika maji kwa kuongeza chumvi.

Vitunguu, kung'olewa katika cubes ndogo, kaanga.

Changanya viungo vyote: viazi iliyosagwa, kuchemshwa (mashed), vitunguu, na kuongeza kidogo kuoka soda na unga (kuongeza viungo na chumvi kwa ladha)

Sisi kuunda wingi wa fritters kupikwa na kaanga yao pande zote mbili katika sufuria kukaranga.

Serve hii chakula kitamu juu ya meza, lightly tuache na bizari au iliki.

Stuffed pilipili ni ngumu kufikiria bila kawaida nyama ya ardhi. Tunatoa kuandaa toleo tofauti kidogo ya sahani familiar.

Meatless sahani: pilipili stuffed na mchuzi wa nyanya

Tutahitaji:

• kg ya pilipili tamu,
• kikombe mchele,
• balbu tatu;
• karoti mbili;
• nyanya.

Aidha, kijani kidogo na nutmeg.

Makini kusafisha pilipili, kuondoa mbegu, kuwa makini kwa uharibifu follicle, na omit kwa dakika mbili katika maji (blanshiruem) moto, kisha leans nyuma ungo au Colander.

Kujiandaa kujaza ya mchele na mboga (karoti, mbilingani, nk). Ili kufanya hivyo, jipu mchele na kuongeza mboga, pamoja passaged vitunguu (na, kama taka, celery).

Jaza pilipili stuffed (loosely) na kuwekwa katika bakuli kina.

Tayarisha mchuzi. Sisi saga mbili vitunguu karafuu, kuongeza kwa nyanya, pamoja kungumanga na chumvi.

Jaza pilipili mchuzi na kupika chini ya moto.

Juu ya meza ni kutumikia kwa sahani hii nzuri, kupamba na bizari laini kung'olewa.

Hata wakati wa likizo, wakati meza tu meatless milo, haiwezekani kufanya bila ya moto. Kila mtu supu favorite, pia, wanaweza kuwa tayari kwa mapishi maalum.

supu ya mboga

Tutahitaji:

• 240 g ya beet,
• 120 g ya kabichi (sauerkraut);
• unga - 2 tsp;.
• uyoga kavu (50 c);
• 2 pea pilipili,
• kitunguu,
• karoti,
• mafuta (mboga);
• nyanya.

Aidha, mimea, bay jani, chumvi.

uyoga kavu kuosha na kupika hadi zabuni.

Mboga laini kukatwa katika vipande na passeruem katika mafuta, baada ya kuongeza unga.

mchanganyiko kusababisha kujazwa kwa supu na fungi kuweka na kuongeza manukato.

Uyoga kupasua na kukaangwa kwa mafuta (mboga). Kuongeza supu

Kupika kwa dakika thelathini. dakika chache kabla ya kufungwa kwa kuongeza beets, na kuleta kwa kuchemsha.

Supu iko tayari! Quick na kitamu. Bon appetit!