Pancakes ladha

Umekuwa wanashangaa jinsi ya kufanya pancakes ladha? Ever walijaribu kupika wao? Kama hakuna, basi bake yao maelekezo yetu unahitajika. Kutegemea upendeleo wako, unaweza kuchagua mapishi ya pancakes mbichi au hamira.

pancakes chachu

Viungo: lita nusu ya maji, nusu lita ya maziwa, unga (≈ nusu kilo), kavu chachu (sachet), mayai (4 vitu), ≈ 1/3 Packs ya siagi, wawili chumvi kidogo. sukari (Gramu 40).

maandalizi:

maji na joto juu kwa karibu 38 digrii na kufuta chachu ndani yake. joto la maji inatofautiana sana. Lazima iwe moto (chachu svetsade) au baridi (Fermentation mchakato inachukua muda mwingi).

Pepeta nusu unga katika bakuli, kuongeza chachu diluted na sukari, kanda mpaka laini. Jalada unga kwa kile kitambaa na mahali katika nafasi ya joto kwa nusu saa, hivyo kuwa ni rose.

Maziwa ni kidogo joto, kuyeyusha siagi, kuendesha gari kiini cha yai (pancakes ladha ni kupatikana, kama protini ni aliongeza tu kabla ya kukaranga) na chumvi. kusababisha mchanganyiko whisk na hatua kwa hatua, kuchochea, kuongeza unga pamoja na wengine, kwa unga imeongezeka. Kwa mara nyingine, kufunika bakuli na kitambaa na kuweka katika joto kwa saa nyingine. Matokeo yake, unga watafufuliwa kidogo na zapenitsya. Ni lazima koroga na basi kusimama katika nafasi ya joto mwingine ≈ dakika 10.

Kuongeza wazungu yai kupigwa, kuchanganya yote na kuanza kukaranga pancakes. Pan greased na mafuta ya mboga na kutumia ladle kumwaga unga juu yake. Wakati pancake kingo ni ya dhahabu, na uso - perforated, lazima akageuka juu. Serve sour cream, jibini, jam, nk

pancakes safi

Viungo: unga (4.1 kg), sukari (50 g), mbili chumvi kidogo, 1/3 pakiti siagi, maziwa (kidogo zaidi ya nusu lita), mafuta ya mboga, 5 mayai.

maandalizi:

Ili zimegeuka pancakes ladha, kwa panga mayai na kuwaongeza kwenye bakuli na unga, sukari na chumvi. Joto maziwa (nusu kikombe), ambayo kuyeyuka siagi. Mimina katika bakuli. Viungo vyote ni kuwapiga na mixer, kuongeza kiasi hicho cha maziwa, koroga. Ni Matatizo kugonga na kuruhusu kusimama kwa muda wa saa 2. Preheat kikaango greased na mafuta ya mboga na bake mpaka pancake si rosy, basi flip. Serve pancakes, brushing yao na siagi.

pancakes ladha kwa soda

Viungo: maziwa (≈ 700 ml), sukari (vijiko chache), unga (2 vikombe), 3 mayai, mafuta ya mboga (40 g), chumvi (3 Mlaji) kulipwa soda.

maandalizi:

Kuendesha mayai katika bakuli, kuongeza sukari na kuwapiga kwa uma. Maziwa na joto na kumtia ndani bakuli na whisk kuendelea. Kuongeza taratibu hidrati soda, mafuta ya mboga, chumvi na unga. Pour mabaki ya joto maziwa. Koroga haja ili uvimbe hakuna kubaki. Joto sufuria kabla ya kukaranga na pancake kwanza lubricated. Hatimaye, kwa sisima pan si lazima. Funika bakuli na kitambaa tayari pancakes, hivyo wao si kavu juu.

pancakes ladha na maziwa

Viungo: unga - 2 vikombe maziwa, mayai 2, sukari kidogo, ≈ 80 g ya mafuta ya mboga, Mlaji wawili wa chumvi, unga ≈ 3 vikombe; toppings - cheese au asali.

maandalizi:

Weka sukari, unga, chumvi, ndani ya chombo. Kuendesha yai, kuongeza mafuta ya mboga na maziwa. Na mixer kuchanganya viungo vyote mpaka laini. Juu juu na maji ya moto na koroga tena na mixer. Preheat kikaango greased na mafuta na kumuaga kwa unga kwa kutumia ladle. Pan upande katika mkono wa kulia, ili kuenea nje unga sawasawa.

pancakes ladha ni kupatikana kama kutumika kama stuffing jibini. RUB juu grater na kuenea nje katika kituo cha pancake, ambayo inapaswa kupunguza bahasha; kuziweka wote katika sufuria na kisha chini ya moto. Badala ya jibini kama kujaza kujaribu kutumia asali. Nzuri hasa ni pancakes hayo kwa chai. Kama kujaza ni mara nyingi hutumika kufupishwa maziwa, jam, siagi na sukari.