Katika karne ya AD tisa katika Urusi alianza kukua kabichi. Ni wazi, kwamba ni wakati kulikuwa na mapishi rahisi maarufu kwa supu hii siku. Kwa zaidi ya milenia, Slavic jikoni, yeye inachukuwa nafasi muhimu. Katika siku za zamani kila mtu Russian alijua jinsi ya kupika kijani kabichi. neno lenyewe ulianza mizizi ya kale na thamani ya "chakula. ' Mlo huu kwa muda mrefu kutumika idadi ya watu wengi mbalimbali. Supu si kuchoka, hata kama una yao kila siku. Kuna sababu nyingine kadhaa kwa umaarufu wa sahani. Recipe kijani mchemko rahisi. Wao ni mafunzo haraka vya kutosha. vipengele rahisi, ili waweze kula supu kila siku, hata katika familia maskini zaidi. Awali ilikuwa gruel rahisi, ambayo ni aliongeza samaki mara nyingi zaidi. Tu wakati mwingine ili kujiandaa chuma supu kwa kutumia vipengele mbalimbali ya wote mboga na mnyama asili. Mamia ya miaka iliyopita, baada ya kuingia ndani ya kibanda yoyote Kirusi, aliyeweza kuhisi "schanoy roho" - harufu ya sahani hii. Juu yake watu shilingi methali nyingi. Kama ungekuwa na kwenda katika siku za zamani katika majira ya baridi unahitaji umetoka mbali, supu waliohifadhiwa na kuchukua ili barabara. Kula, ilikuwa ya kutosha ya joto yao katika moto.
Hebu majadiliano juu ya jinsi ya kupika kijani kabichi. Recipe na picha masharti. mchakato wa kupikia ni rahisi, ni uwezekano mkubwa wa kuleta furaha na wewe kuliko muda mwingi.
Fikiria mapishi ya kijani mchemko na kiwavi. Ni bora inafaa kwa ajili ya maandalizi ya changa ya kupanda. Hivyo, kwanza unahitaji kupika nyama supu, ambayo haja ya chupa ya nyama ya nguruwe. Suuza na kisha iterate kupitia majani ya kiwavi (500 g). Kuwaweka katika maji ya moto. Weka katika sufuria hadi mpaka kuwa laini. Kuwanyakua katika chombo, mara katika ungo na kusugua. Vitunguu, karoti na parsley laini Night, kaanga katika mafuta. Nyunyiza unga, dakika chache zaidi katika sufuria. Kusindika matunda na majani pour zaidi moto nyama supu na supu kiwavi. Kwa dakika kadhaa kabla ya kumaliza kupikia supu, kuweka iliyosagwa chika. Serve ikiwezekana na yai, kuchemsha, na sour cream.
Recipe ya kijani kabichi supu katika nyama supu kufanya hivyo inawezekana kuandaa supu bora. Nyama ya nguruwe au nyama osha, kata na kuweka kwenye sahani, baada ya maji baridi pembeni. Mara baada ya supu ina kuchemsha, kuondoa povu, kuongeza chumvi na kuendelea kupika chini ya moto. Katika sufuria, kuongeza kusafisha na iliyosagwa karoti vipande. Wakati nyama ni kupikwa, kuondoa hiyo kutoka mifupa safi na kurejeshwa awali slicing. Kwenye sufuria na supu, kutuma viazi na kupika kwa dakika 15. Osha na kuwakata vitunguu kijani, chika na parsley, basi kupunguza chombo wote katika jiko. Wakati moto, zima na kuondoa kwenye moto. Dill ni bora kuweka katika supu baada ya kupikia ili kubakia ladha yake. Kupika mayai ngumu kuchemsha na kung'olewa, kutuma moja katika kila bakuli na supu. supu ni tayari.
Green kabichi supu mapishi kwa Bacon - ni njia ya maandalizi ya kawaida Russian supu. 200 g ya sauerkraut na 100 g ya vitunguu kuwakata na mahali katika sufuria. Pia kuongeza gramu 70 kung'olewa kuvuta Bacon. Unaweza kuweka viungo peke yako. Kuongeza kijiko ya nyanya puree, koroga, kupika. Katika lita supu pour mchanganyiko na kupika hadi kufanyika. Kumtumikia na wiki na sour cream.