Nini kujiandaa kwa ajili ya Mwaka Mpya?

Karibu kila mtu anapenda likizo, hasa ni masuala ya Mwaka Mpya. Na mhudumu yeyote anataka tafadhali wageni wao na kitu cha ajabu, lakini ladha jioni hii Fabulous. Watu wengi, wakati wanakabiliwa na tatizo la nini kujiandaa kwa ajili ya mwaka mpya, kuanza kutafuta maelekezo ya kuvutia ambayo inaweza mshangao wageni. Labda chakula muhimu zaidi ya meza ya sherehe ni ya moto, pia haina kuachana na vitafunio mbalimbali na salads.

Inajulikana kuwa mlo wowote huanza na vitafunio, basi tazama ni maelekezo machache ambayo kupika kwa Mwaka Mpya.

1. Jibini mipira.

Viungo: polkiloramma mafuta Cottage cheese, mayai mawili, vitunguu mbili, mbili tablespoons ya Parmesan jibini, pilipili mbuzi ardhi, mbegu jira, parsley, Rye mkate na saladi majani ajili ya mapambo.

Cottage cheese lazima vikichanganywa na viini vya mayai, vitunguu kung'olewa, jibini iliyokunwa. Kutoka molekuli kusababisha kuunda shanga ndogo, na kisha kuanguka mbali sehemu yao katika mbuzi, sehemu - katika cumin, iliyobaki katika parsley laini kung'olewa. Tofauti kaanga croutons kwa kiasi sawa na ile ya mipira cheese. On kubwa sahani kuwekwa majani ya saladi, croutons juu ya kuenea kwamba, na katika kituo - mipira.

Ni inaweza kuwa alisema kwamba ili kujiandaa kwa ajili ya Mwaka Mpya sahani hii si vigumu na haina kuchukua muda mwingi, na wageni hakika kufahamu ni.

2. Eggplant mistari.

Viungo: gramu mia saba za eggplants ndogo, gramu mia moja ya mafuta, chumvi na viungo kwa ladha, gramu mia moja ya jibini ambayo mbili pilipili, karafuu tatu za vitunguu, Vijiko nne cha siki mvinyo, limao moja, parsley.

Eggplant lazima kuoshwa, kukatwa katika vipande nyembamba, kunyunyizia chumvi na kuondoka kwa muda ili kuunda juisi, basi wanapaswa kuwa mvua nguo. vipande tayari smeared na siagi pande zote mbili, Fried na majira na chumvi na viungo. Wakati eggplants ni baridi, katika kila strip ni kuweka kipande cha jibini, akafunga kile roll na kutoboa skewer.

Kisha kuandaa kaanga. Kwa ajili ya hii ya kukata pilipili pete, aliongeza dharura vitunguu aliwaangamiza, chumvi kijiko nusu, siki, na gramu hamsini vya mafuta na mchanganyiko vizuri. Lemon kusafishwa na kukatwa katika nyembamba nusu pete.

Katika bakuli kubwa ya kuweka mistari juu yao ndimu na kumwaga kaanga. sahani kumaliza ni kuweka mahali baridi kwa usiku mmoja, kisha nyunyiza na parsley.

Ikumbukwe kwamba kwa kujiandaa kwa ajili ya Mwaka Mpya ni kutibu kwa sababu mbilingani inaweza kununuliwa katika maduka makubwa, hata katika majira ya baridi.

3. dolma.

Viungo: gramu mia tatu ya majani pickled zabibu, kilo moja ya nyama ya ardhi, mayai mbili, vitunguu mbili, Vijiko sita ya maji, chumvi na viungo kwa ladha, vijiko tatu ya mafuta ya mboga, gramu mia mbili na hamsini ya divai nyeupe, kiini cha yai mbili, karafuu tatu za vitunguu.

majani Vine ni kulowekwa kwenye maji kwa saa moja. Pauni kima inachanganywa na mayai, vitunguu, maji, chumvi na viungo. Kila karatasi huwekwa kwenye moja nyama kijiko, akafunga kile kwa kuchagiza bahasha na kuwekwa kwenye kikaango. Hii pia kuongeza vijiko viwili vya mafuta na mia moja na gramu ishirini ya mvinyo na kitoweo kwa muda wa dakika tano. Dolma kisha akageuka juu, kuongeza kijiko nyingine ya mafuta na gramu ishirini na mia ya mvinyo na kitoweo kwa dakika kumi tena. Kumaliza dolma kutoboa skewers na kuwekwa katika sinia kubwa. supu kusababisha na viini kuchapwa yai na vitunguu aliwaangamiza na kuchemsha kwa dakika chache, kisha hutiwa juu ya sahani.

Ni lazima alisema kuwa ya kujiandaa kwa ajili ya likizo inaweza kuwa aina mbalimbali ya sahani. Na kama sherehe utafanyika katika mfumo wa meza makofi, lazima makini na starters. mara nyingi sana, katika kesi hii, meza sasa sandwiches na fillings tofauti.

1. Kujaza samaki.

Lazima samaki makopo katika mafuta, vitunguu, pickles na mayai ya kuchemsha nzuri saga, kuchanganya na msimu na mayonnaise. molekuli kusababisha ni kuenea mkate mweupe, kukatwa katika vipande vya ukubwa sawa au croutons.

2. Kujaza ini.

Kuchukuliwa gramu mia tatu ya ini, gramu hamsini vya jibini, siagi na mafuta vitunguu, gramu ishirini ya mafuta, chumvi na viungo kwa ladha. ini ni vipande vipande vidogo, kaanga katika mafuta, basi hutiwa vijiko tatu ya maji na kitoweo kwa dakika tano. kumaliza Gras na kitunguu katakata aliongeza dharura iliyokunwa jibini, siagi, chumvi na viungo na changanya vizuri. habari hii ni kuenea vipande vya mkate mweupe.

Hivyo, ni kujulikana kwamba kuandaa karamu kama vitafunio. Unaweza pia kufanya tarts, kuku saladi au vitafunio juu ya skewers. Yote inategemea mawazo chef.