Jinsi ya kupika pancakes?

Pancakes ni moja ya sahani favorite ya Belarusians. Wao ni tayari kwa ajili ya jikoni yoyote, na hii ni sawa, kama viazi, ambayo Belarusians upole cheo cha "Bulba" ni fahari ya nchi, lakini pia husaidia baridi sisi wote katika wakati wa mgogoro.

Lazima niseme kwamba mchakato wa pancakes kupika si kuchukua mengi ya muda wako. Baada ya yote, kwa ajili ya sahani hii unahitaji kiwango cha chini ya bidhaa kwa urahisi, ambayo ni katika kila nyumba, na nusu saa ili kuhakikisha kuwa kaanga yao.

Jinsi ya kupika pancakes?

Kuandaa pancakes unahitaji bidhaa zifuatazo: 7-8 vipande. viazi kubwa, vitunguu mbili, mayai 2, wanandoa wa tablespoons ya unga, soda, chumvi, mafuta ya mboga, viungo, sour cream kwa ajili ya kujaza.

Kwa kawaida tayari pancakes kutoka kinachojulikana tarkovannoy molekuli. Tarkovannaya wingi ni rubbed katika grater (au blender) viazi, ambayo ni mchanganyiko na sumu wakati wa maandalizi ya maji ya viazi.

Jinsi ya kupika pancakes, ili wao si huru? Kwanza unahitaji kuweka mchanganyiko kila viazi juu ya kipande cha shashi kuondoa maji ya ziada.

Kisha kuchukua kitunguu kupasua, sisi kuongeza kwa bakuli na viazi iliyokunwa lakini ladha bado kulinda viazi kutoka giza.

Kuongeza kugonga mbili tablespoons ya unga (kuweka baadhi unga badala ya wanga). Kisha, kujaribu kuendesha jozi ya mayai (1 majukumu kwa wote. Tarehe 1 kg ya viazi), kuweka chumvi na soda kidogo.

Jinsi ya kupika pancakes, hivyo walikuwa kitamu na harufu nzuri? pancakes ladha dhiki nzuri viungo zifuatazo: pilipili nyeusi, marjoram na celery mizizi. Weka viungo, koroga tena na kuanza kukaranga. Kufanya hivyo katika sufuria preheated Fried katika mboga pancakes mafuta.

Jinsi ya kupika pancakes, kwamba walikuwa nzuri? Kaanga yao chini ya moto mpaka rangi ya dhahabu.

Serve pancakes na sour cream, siagi, cranberries grated, Machanka.

Jinsi ya kupika pancakes na nyama.

Ili kupika pancakes na nyama, unahitaji bidhaa zifuatazo: 7-8 vipande. viazi kubwa, gramu 300 za kusaga nyama ya nguruwe au nyama na nyama ya nguruwe, vitunguu mbili, kadhaa mayai, miiko mbili za unga, chumvi, kuoka soda, mafuta ya mboga, viungo, sour cream.

Jinsi ya kuandaa unga kwa pancakes hizi. Katika njia sawa kama kwa zile za nyuma.

Peel viazi na wavu. Itapunguza juisi kupitia cheesecloth mara moja. Kisha ongeza aliwaangamiza grinder vitunguu, pamoja na mayai, unga, chumvi na viungo (pilipili unga, oregano, celery, kwa mfano), changanya vizuri. Kisha saga nyama ya nguruwe katika grinder nyama, kupika kusaga nyama ya nguruwe, kuongeza chumvi ndani yake, pilipili nyeusi na changanya vizuri.

Ijayo. Joto sufuria na mafuta ya mboga na kuanza kueneza juu ya viazi unga wake. Wakati keki kukamata juu ya kila oladushek kuweka ndogo nyembamba cutlet ya nyama ya kusaga. Juu yake kuvaa zaidi nyama kijiko viazi molekuli. Fry upande mmoja mpaka dhahabu crispy, kisha nyingine, basi ni muhimu ili kupunguza joto na kupika, kufunikwa mpaka zabuni.

Serve draniki bora ya moto, na mchuzi cream.

Jinsi ya kupika pancakes na nyama.

Viungo: 7-8 mizizi kubwa ya viazi, gramu 200 ya nyama ya nguruwe, vitunguu mbili, mayai mbili, chumvi na vijiko chache ya unga wa ngano, mafuta ya mboga, 3 karafuu ya vitunguu, viungo, sour cream na kuoka soda.

Peel vitunguu, vitunguu na viazi kukatwa katika vipande vidogo na saga kupitia grinder nyama. Kata nyama kupitia grinder nyama na grind. Kuongeza kwa saga nyama katika mchanganyiko kabla ya kupikwa viazi. Tudeh kuweka mayai, unga, chumvi na viungo. Wote mchanganyiko mzuri. kaangoni cha mafuta ya mboga na kumwaga katika moto mafuta kijiko kuenea unga obzharivaya kutoka pande zote mbili juu ya joto kati hadi peel machungwa. Serve pancakes na sour cream au lazima, au na Bacon na mayai scrambled.