Specialties: jinsi ya kujiandaa bovin mayai

Maalumu delicacy - mayai bovin - katika East anafurahia heshima kubwa na umaarufu. Wao ni mafunzo kama sahani tofauti: kukaanga, Motoni au grilled katika tanuri. Kulingana na wao, kufanya salads. Na katika baadhi ya nchi za Kiarabu mayai bovin ni aliwahi kuwa pambo la pilaf jadi. delicacy hii ni kuweka juu ya sahani, na anakwenda zake nyumba ya wageni ambayo ni kuheshimiwa zaidi ya mtu mwingine yeyote.

Kujifunza jinsi ya kupika mayai bovin, si ngumu. Bidhaa hii ni unpretentious sana katika maandalizi. Kwa ajili ya kuanza wanahitaji kusafishwa. Hadi mwisho huu, peel mayai kuoshwa kufanywa na kisu kikali kukata juu ya 3 mm kina. Kukata bidhaa pamoja, inapaswa kurejea mikono yake ndani, kisha kutengwa na kitovu muhimu cha ganda. Peel bovin mayai katika chakula haitumiki, kwa sababu ni ngumu sana. kujaza ndani, kwa upande mwingine, ni laini na juiciness.

Takaswa mayai bovin ni kawaida kukatwa kama machungwa, slices sita. Wao ni mara nyingine tena kunawa. Kabla ya kupika mayai bullish juu mapishi fulani, ni lazima wanakabiliwa na joto matibabu. Jipu delicacy zinahitajika kwa ajili ya muda mrefu - dakika 5-7. Bovin yai wakati wa kupikia kupoteza kiasi kikubwa katika ukubwa na uzito, kwa kuwa joto matibabu yao kuondoka maji ya ziada. Hivyo kama unataka kuwakaribisha wageni delicacy, ni mantiki wakati wa kuamua jinsi ya kupika mayai ng'ombe, hisa yao katika kiasi cha vipande sita, si chini.

mayai ya kuchemsha lazima kuoshwa chini ya maji ya bomba na kuendelea kupika kwa mapishi kuchaguliwa. mbinu maarufu ni zile ambazo zinategemea bidhaa kukaranga. Iwezekanavyo kabla ng'ombe kupika mayai katika sufuria kukaranga, kata yao katika vipande nyembamba na kaanga inaweza kuwa katika mfumo wa lobules, ambao walikuwa tayari tangu mwanzo. ladha ya chakula ya mwisho itakuwa si kuwa na athari kubwa.

Katika yai kikaango Fried bullish si zaidi ya dakika 10-15. Mwisho wa kupikia wanapaswa spice manukato. Mufti kusisitiza spicy ladha sahani cumin, coriander, pilipili nyeusi na thyme. Lakini kimsingi unaweza kutumia viungo yoyote kwamba mchanganyiko pamoja na nyama. mayai bovin inaweza Fried katika siagi na vitunguu, lakini unaweza mwisho wa kupikia kuongeza vitunguu kung'olewa katika sufuria kukaranga. Kwa hiyo, kwa ajili ya Amateur.

Ladha Fried mayai bovin kufanana figo, kupikwa katika njia hiyo hiyo. Lakini tofauti na mwisho, wao kivitendo na hakuna harufu. Hii kwa kiasi kikubwa simplifies maandalizi yao.

Jinsi ya kupika kitamu mayai bovin kutumia marinade? Yeye, kwa njia, inawafanya laini kiasi kwamba baadhi gourmets huweza kutoridhika. Lakini kabla ya kuu kupika pickled mayai bovin - ni pia incredibly ladha. Marinades inaweza kutumika tofauti na rahisi ya nje zaidi. Kwa mfano, faini softens bullish mayai ya rangi ya machungwa juisi au kavu nyeupe mvinyo. Kutosha kwa loweka mara moja katika moja ya maji maji haya, na wakati wa asubuhi na kuanza kukaranga au kuoka.

macho kamilifu ya mayai bovin na mboga, sahani mchele na pasta. Kwa kuwa kama delicacy ni karibu asilimia mia moja ya protini, inachukuliwa njia bora ya kuongeza potency kiume.