Jinsi ya kuandaa hati ya nyumbani

Katika muongo uliopita, Kijapani vyakula ameshinda dunia nzima, na Urusi hakuna ubaguzi. Kijapani migahawa kutoa orodha yao mbalimbali. ya kawaida sahani - sushi, mistari na supu. Rolls - aina ya sushi. kipengele tofauti zao za ardhi ni kwamba kujaza ya mchele amefungwa katika mwani, "Nori" na si kinyume chake. mistari zaidi favorite - hii ni maarufu "California," "Philadelphia", "Umaga mistari." Kuonja chakula Kijapani, watu wakaanza kushangaa: ". Jinsi ya kupika Rolls nyumbani"

Akijibu swali: jinsi ya kupika Rolls, unaweza kwa urahisi kusema kwamba utaratibu huu haina kuchukua muda sana, jitihada na fedha. Ni muhimu kwa kununua viungo muhimu, vyombo na vifaa kwa ajili ya kupikia.

istilahi

Kabla ya kukuambia jinsi ya kupika Rolls nyumbani, ninataka kujitolea baadhi ya dhana:

Nori - mwani.

Mat - mianzi mkeka, ambayo ni iliyoundwa mahsusi kwa ajili ya twist roll.

Wasabi, kwa maneno mengine - horseradish Kijapani, ni tabia ya kijani rangi, ukali na kuongeza sahani kwa wakati mmoja ina tabia antiseptic.

Pickled tangawizi hutumika ladha, pamoja na aina ya antiseptic.

Jinsi ya kuandaa hati ya nyumba

Katika migahawa ya Kijapani, bei ni kabisa juu, hivyo unaweza kununua bidhaa muhimu ya kupika nyumbani mistari yako favorite. Jinsi ya kupika, mimi nitakuambia mfano mistari "Philadelphia". Kufuata maelekezo kwa kina, unaweza kusema nyumbani tofauti roll kutoka mgahawa.

Kuandaa resheni mbili unahitaji: glasi ya Kijapani mchele maalum, tango, parachichi, safu "Nori" mwani, nyekundu samaki 200 gramu, jibini "Philadelphia". Pia, mianzi mkeka na kisu chenye makali.

Chemsha mchele kwa mujibu wa maelekezo ya kuchapishwa kwenye mfuko. Kama hakuwa na kununua mchele Kijapani, unaweza kutumia kruglozernisty mara. Kuwa ina uthabiti nata, ni lazima kidogo kufungua hali kutokosa mchele. ladha ya roll haya si kiasi gani tofauti na za kutumia mchele Kijapani.

Obkrutite kitanda plastiki roll katika tabaka kadhaa. mwani safu ya scissor nusu. Tango kipande wedges muda ni 5 mm kote. Safi na kipande parachichi katika cubes na kuwa tango. samaki kukatwa katika vipande nadhifu thinly.

Hivyo, jinsi ya kujiandaa Rolls:

1. Kwenye kitanda, karibu na makali, kuweka nusu ya mwani, juu kuweka mchele kupozwa na kukanyagwa tight vidole yake. Rice lazima slide kutoka upande mmoja hadi kitanda ya mwani.
2. Kisha, kugeuza mwani mchele chini ya kitanda. Top katikati smear mwani strip upana sentimita cheese "Philadelphia".
3. Jibini kuenea katika urefu wa tango na parachichi.
4. Kisha, kwa kutumia mikeka kuanza roll kukazwa roll, wakitoa sura mstatili.
5. Kupanua kitanda, utaona tightly limekwisha roll mrefu. Ni kuweka nje samaki nyekundu. Kisha tena matumizi ya mkeka ni Kuunganishwa roll.
6. hatua ya mwisho ya kisu makali ya kupunguza roll kwa idadi ya samaki (katika mgahawa resheni roll ni vipande vipande sita). Na kuhama vizuri vipande sahani juu ya sahani.
7. utaratibu huo ni maandalizi ya sehemu ya pili.

Kujifunza jinsi ya kupika Rolls nyumbani, unaweza mshangao rafiki yako na familia, kufunika meza katika style Kijapani. kikundi maalum kutoa vijiti mianzi, na ambayo itakuwa kula sahani hii. Kufanya ladha zaidi wazi msaada tangawizi, sosi ya soya, wasabi na siki mchele. Kwa kuwa virutubisho hizi si kwa kila mtu, basi wanapaswa kuomba katika bakuli ya mtu binafsi.

migahawa yote Japan maelezo kwa undani muundo wa kila roll, ili uweze kujiandaa kanuni hiyo sahani nyingine. Na kununua baadhi ya viungo maalum unaweza katika duka maalum.

Kufurahia hamu yako. Kufurahi mwenyewe na wapendwa wako na furaha ya upishi.