Dampo tartlets?

Tartlets, lakini vikapu tu ya unga na fillings mbalimbali - sahani kamili kwa ajili ya makofi meza mtindo, na kwa likizo ya watoto, na kwa ajili ya kirafiki kupatana na chupa ya mvinyo. Katika maandalizi ya vitafunio hii ina sehemu mbili muhimu. Hii, juu ya yote, kujaza kwa tartlets (dampo tartlets kujifunza baadaye), na unga yenyewe, ambayo wao ni kufanywa. kawaida tartlets - shortcrust na Puff keki.

Jinsi ya kupika shortcrust pastry? Shortbread unga kneaded katika chembe ya kung'olewa barafu siagi (70 gramu), barafu maji (25 ml) na unga vikombe. Kanda unga unahitaji haraka sana, kulowekwa katika maji baridi kwa mikono yake. Basi haja ya kuunda unga katika mpira, kufungia na kushikamana filamu na kuweka katika friji kwa angalau saa. Baada ya kuwa roll unga ndani ya safu ya 0.5 cm nene na kukata humo kufuatia moulds kawaida. Bake nyuzi 180 kwa dakika 10-15 katika makopo greased.

Kwa mfano halisi rahisi ni pamoja na kuandaa tartlets tarts kutoka mwisho Puff keki. Ni muhimu kupima kwenye joto la kawaida kama, unaendelea katika safu nyembamba na kukata mduara huo wa fomu 2 miduara: shimo pande zote katikati (tartlet ukuta) na bila mashimo (chini tartlet). Mara duru pamoja (mduara na shimo wanapaswa kuwa juu), kwa hakika, "mounting" nafasi grisi yai au maji. Bake nyuzi 180 kwa dakika 10-15.

Naam, rahisi na ya kuaminika chaguo - kununua tu tarts tayari-kufanywa katika duka. Aidha, maduka makubwa na bakeries sasa ni sadaka ya uteuzi kubwa ya tartlets kutoka mtihani zaidi tofauti maumbo na ukubwa. Kununua, alifanya stuffing - na voila! Beautiful sherehe sahani iko tayari! Haraka na rahisi, hasa wakati wageni ni juu ya doorstep.

Na nini stuff tarts? Kujaza kwa tartlets inaweza kuwa tofauti sana: tamu, chumvi, mkali, moja akiamua kwa liking yako. utawala kuu: ni lazima liwe zaidi ya kioevu!

Nini inaweza kujazwa tartlets? Kwa mfano, jibini na vitunguu na wiki spicy. Jibini laini wavu juu ya grater faini, kuongeza mgando kidogo, vitunguu kung'olewa na mboga mbichi ya uchaguzi wako (parsley, bizari, Basil, Shnitov-kitunguu, watercress, rukolla, thyme), chumvi, pilipili nyeusi. Kupamba kumaliza majani tartlet inaweza kuwa ya kijani.

Hata kuliko dampo tartlets? Inawezekana, kwa mfano, uduvi na mashed avocado. Zima peeled uduvi kuinyunyiza na sosi ya soya, pilipili na kaanga kwa haraka katika mafuta. Avocado peel na mash kwa uma mash, kuongeza aliwaangamiza vitunguu, chumvi na maji ya limao kidogo. tartlet kuweka parachichi puree, kupamba na uduvi Fried na kipande nyembamba ya lemon.

chaguo la tatu, kujaza tarts? Unaweza uyoga caviar. mafuta kaanga vitunguu kung'olewa na vitunguu, kuongeza uyoga kung'olewa na kupika hadi zabuni. Pour cream nzito, kuchanganya na kuyeyuka mpaka nene. Kumbuka: maji ya ziada hatuna haja! Msimu na chumvi na pilipili. Tartlet tayari unaweza kupamba majani ya parsley.

Na hatua ya mwisho ya dampo tartlets. Hii kuku na mananasi. kumaliza sigara kuku laini kung'olewa, kuchanganywa na kung'olewa mananasi makopo. Kuongeza pilipili freshly ya ardhi na mgando kidogo. tartlets Tayari inaweza kuwa decorated na kipande nzuri ya mananasi.

Kuna chaguzi nyingine kwa kujaza kwa tartlets. makala inatoa sehemu ndogo tu ya taarifa kuhusu kila aina ya fillings. Hakika kila mhudumu au mpishi na kwa muda favorite yao maelekezo ya appetizers, labda mtu anaamua kuchukua faida ya tips hizi, jambo kuu, kumbuka sheria chache kuandaa vitafunio haraka na kisha wote kupata!