Tayarisha Kijapani sahani "oyakodon"?

Inajulikana kuwa Kijapani vyakula ni maarufu kwa maelekezo ambao walishinda umaarufu duniani kote. chakula cha jadi wa nchi ya Rising Sun ni aina mbalimbali za ladha na mchanganyiko tofauti. Sahani kama vile sushi, curry na mchele, udon (noodles) na Ramen, ni anajulikana sana. Hata hivyo, vyakula ya taifa ya taifa kisiwa pia hutibu kwa usawa ladha, lakini si maarufu. Kwa mfano, Kijapani sahani "oyakodon". Ni ya maandishi tu na kwa haraka, na matokeo yake ni uwezo wa kukidhi palates wengi kutambua.

maana ya "oyakodon"

Wakati kupikia chakula katika nchi nyingine wakati mwingine kuvutia kujua, nini maana ya jina lake. Hivyo, Japan sahani "oyakodon" katika Kijapani imeandikwa hivi: 親子 丼. neno hilo sana maana yake ni "mchele bakuli na kuku na mayai." Kwa nini Kijapani wamechagua jina hili ili nyama hii kitamu? herufi ya kwanza 親 (oya) ina thamani "mzazi", 子 pili (ushirikiano) - "mtoto", na 丼 tatu (Don) - ". kikombe" Kama sehemu ya mwisho ya neno, kila kitu ni wazi, matumizi ya sehemu mbili za kwanza ni wazi kabisa. Wakazi wa eneo kueleza sana tu: mzazi - ni kuku na yai mtoto wake. Kwa kuwa maandalizi ya vinywaji kutumia bidhaa zote mbili, bakuli alitoa jina badala ya mfano.

"Oyakodon" Jinsi ya kujiandaa?

Ili kuandaa chakula Kijapani, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Kuku minofu au mguu (300 g).
• Rice (nusu kikombe).
• Mayai (3 majukumu kwa wote.).
• Onion (moja kila kichwa).
• sosi ya soya (6 vijiko).
• Plum mvinyo "Mirin" au sukari (2 tablespoons) na iliki.

Utaratibu wa kutumia kubadili kupika chakula Kijapani "oyakodon" ni iliyotolewa hapa chini.

1. Kupika mchele kwa wingi wa maji, hivyo kuwa ni takriban mara mbili ya kiasi cha nafaka. Chumvi kwa ladha, kwa wingi karibu tayari-alifanya, unaweza kuongeza mafuta kidogo.
2. Katika sufuria kukaranga na joto sosi ya soya na kiasi kidogo cha maji (2 tablespoons) na sukari. Katika kaanga hii kioevu taratibu kwa muda wa dakika 5, kata nusu pete vitunguu, chumvi kidogo wanaweza kuwa.
3. Kuku kukatwa vipande vipande kati na kuongeza vitunguu, kaanga vizuri, kuchochea, katika mwisho, kuongeza parsley.
4. Si utovu moto pour molekuli nzima ya mayai kuchapwa na chumvi kidogo.
5. bakuli Deep kujazwa na mchele, na juu kwa omelettes na kuku.

maelekezo mengine

Inaweza kuwa alibainisha kuwa kuu ya nafaka mazao katika vyakula vya jadi ya taifa kisiwa ni mchele. Bidhaa hii ni kutumika kwa chakula wengi wa kitaifa wa nchi, kama unaweza kuomba tofauti kama sahani tofauti. Katika bakuli Kijapani "curry na mchele" inaweza kutolewa kama mifano.

Kupika unahitaji vitunguu na karoti, kukatwa katika vipande na kaanga katika mafuta ya moto. Inawezekana kuongeza vipande vya nyama ya kuku, kitoweo muda wa dakika 10, na tuache na chumvi curry (1 tbsp. L.). Misa pour kiasi kidogo cha mvinyo nyeupe na cream (kwa ladha). Kwenye sahani kuweka juu ya mchele na mchuzi «Curry na kuku."

sahani Kijapani (baadhi maelekezo kuwa kujadiliwa hapo juu) tofauti ya kukumbukwa ladha na kupika mbinu. Licha ya ukweli kwamba kwa chipsi maalum required bidhaa kigeni, wanaweza kubadilishwa na bidhaa ndani na sifa sawa na bado kupata matokeo mazuri.