Mushroom caviar na nyanya kwa majira ya baridi: appetizer mapishi

Mushroom caviar na nyanya - vitafunio ambayo rufaa kwa wapenzi wote wa mboga. Kupika ni, unaweza kutumia njia mbalimbali.

Mushroom caviar na nyanya kwa majira ya baridi: Recipe

Ili kuhifadhi mboga, unahitaji viungo zifuatazo:

• Uyoga (yoyote) kwa kiasi cha 1 kg.
• Vitunguu 2 majukumu kwa wote.
• Nyanya uzito 350 gr.
• 1 pc. karoti.
• Mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga kiasi cha 100 ml.
• Pilipili na chumvi.

Mushroom caviar (mapishi na nyanya): hatua kwa hatua maelekezo ya kupikia

1. Kwa vitafunio hii inaweza kuchukua aina yoyote ya uyoga: boletus, nyeupe, uyoga, yoyote tubular safi aina. Kujaribu kutumia kofia. Inaweza pia kuwa tayari kutoka uyoga kavu. Lakini kwanza, haja ya kuwa na kulowekwa katika maji mara moja. Sura ya wazi ya majani, mabaki ya udongo. Osha. Kuhamishia sufuria, mimina kiasi taka ya maji (kwa bidhaa plated), kuongeza chumvi na kupika kwa dakika 20 hivi.

2. Baada ya kupikia kukimbia maji, fungi baridi wao na kitabu kupitia grinder nyama. Katika sufuria kukaranga, mafuta joto na kupika kuweka kusababisha juu ya joto kati kwa takriban 20 dakika.

3. Ukubwa wa kati vitunguu safi na kukatwa katika pete nyembamba. Osha nyanya na kukatwa katika duru. ukubwa wa kati karoti safi kutoka kwa ngozi na kuponda kwa kutumia kuelea. Mafuta ya mboga (kuhusu 100 ml) Pika mboga zote tayari.

4. Mushroom uzito kuchanganya na kusautéed mboga, kuweka chumvi, pilipili. Unaweza kuongeza viungo vingine ladha, kama vile karafuu, allspice pilipili au spicy pilipili. Kisha bidhaa katika sufuria kwa dakika 20.

5. Matumizi ya mitungi na caps screw. Osha na sterilize yao kwa ajili ya wanandoa. uwezo Kuweka moto uyoga spawn na re-sterilize ndani ya nusu saa. Parafujo caps, kuweka na baridi. Unaweza kupata kitamu uyoga caviar na nyanya kwa majira ya baridi. Recipe kwa rahisi na ya haraka, inawezekana na vyanzo mbalimbali na kuongeza vijiko wachache mayonnaise au mchuzi wa nyanya. Thrill inashauriwa kujaza vitafunio siki na kiasi ya ziada ya pilipili moto. Unaweza mboga kwa njia kama hiyo. Bon appetit!

Mushroom caviar na nyanya kwa majira ya baridi: Recipe

njia rahisi na ya haraka pamoja na katika uanachama wake viungo zifuatazo:

• Fresh uyoga (ya aina yoyote) kwa kiasi cha 1 kg.
• Mbivu nyanya 300 gr.
• Onion 200g uzito.
• Mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga kiasi cha 100 ml, chumvi, vingine kwa ladha.

maelekezo

Jinsi ya kuandaa uyoga caviar na nyanya kwa majira ya baridi? mapishi ni rahisi na dhamana ya matokeo bora. Kuanza kitanzi uyoga, osha na kuchemsha katika maji chumvi. Weka peppercorns, karafuu na chumvi. Chemsha bidhaa ndani ya dakika 20. Baada ya kukimbia na flush tena. Baridi uyoga na kuifuta kupitia grinder nyama. Kuweka uzito juu ya sufuria na mafuta ya mboga. Kupika kwa nusu saa. Osha nyanya, kuondoa shina, kata ndani ya pete. Na vitunguu, kuondoa peel na kukata. Fry katika vitunguu mafuta na nyanya. Kisha ongeza uyoga, chumvi na kupika kwa dakika 10 chini ya moto. Moto walei mayai juu ya benki, bima vifuniko sterilize dakika 40. Basi kaza cover muhimu na kuweka na baridi. Serve appetizer ya uyoga na nyanya kama inayosaidia kwa vyombo mbalimbali. Bon appetit!