Dhana ni rahisi - charlotte mapishi kwa apples juu ya kefir

Wakristo Orthodox duniani kote sherehe sikukuu, ambayo ina maana kwamba ni wakati wa kuvuna matunda haya. Compotes, jams, jams, Desserts, salads na pastries. Nini sahani wala tu ni pamoja na apples yetu! Leo kujifunza jinsi ya kufanya apple pie. Au tuseme, aina fulani ya dessert - apple pie.

Ni njia ya kuchagua?

Kuna mengi ya chaguzi kwa maandalizi ya dessert hii. historia ya keki hii linatokana na mapishi classic Kifaransa kwa kuongeza mkate stale, pombe, custard na matunda. dessert hii ni sawa na jadi puddings wa Uingereza, hutolewa kwa namna ya joto. Next ni kuzaliwa Charlotte katika Kirusi, alikuwa zuliwa katika karne ya 19 Paris mpishi Marie Antoine Careme ya biskuti kumaliza, cream Bavarian na kuchapwa cream. Leo, neno hii kuelewa, rahisi kutayarisha keki, likijumuisha vipande vya apples vipande (au matunda mengine), kufunikwa na matabaka ya biskuti unga, na inaweza kuwa tayari katika tanuri au juu ya moto wazi.

Charlotte mapishi na mapera kwa mgando, Motoni katika tanuri

viungo:

• 1 kikombe mtindi,
• 1 ½ vikombe unga;
• 500 g ya apple,
• 2 mayai,
• 50 g siagi,
• 6 meza. l. mchanga sukari;
• 2 tsp. l. hamira,
• 1 tsp. l. vanilla sukari,
• chumvi.

maandalizi:

1. Pasua mayai na mixer, hatua kwa hatua kuongeza kuwa sukari, sukari vanilla na chumvi.
2. Katika mgando kuongeza kijiko ya unga kuoka (au soda) na kuondoka kwa dakika kadhaa.
3. yai fluffy povu Chekecha unga na kumwaga mgando. Mwisho, kuongeza siagi laini. Changanya vizuri unga na kuondoka kwa muda.
4. Hadi unga ni iliyotengenezwa, kuna muda wa kupata apples. Kukatwa peel, kuondoa msingi na kukatwa katika vipande vidogo.
5. Recipe Charlotte apples kefir mfano halisi akubali mpango wawili wa pai apple changanya unga na kumwaga mchanganyiko ndani mold kwa kuoka au kuweka matunda juu ya chini, kufunika juu ya unga safu.
6. Sura kuwekwa katika tanuri. Oka kwa dakika 15-20 nyuzi 200.

Charlotte mapishi kwa apples kwa mtindi, kupikwa katika umwagaji wa maji

viungo:

• 2 apples,
• 2 ndizi,
• 6 meza. l. sukari,
• 3 mayai,
• 6 meza. l. mgando,
• 1 tsp. l. hamira,
• 3 meza. l. maji,
• 5 meza. l. unga;
• chumvi
• 2 meza. l. siagi.

maandalizi:

1. apples peeled na ndizi kukatwa katika vipande vidogo. Hayo ili zikazimwa hewa, unaweza kuinyunyiza yao na maji ya limao.
2. Changanya pamoja 3 Vijiko sukari, kiasi hicho cha maji, mafuta na chumvi kidogo, joto kufuta sukari na kuongeza apples moto mchanganyiko. Kuchemsha kwa dakika 3-4, kisha kuhama katika bakuli kuoka, kuweka safu ya juu ya ndizi.
3. Kwa kuwa hii mapishi Charlotte na apples juu ya mgando inahusisha kuipika katika umwagaji wa maji, kisha kuoka sahani hutiwa katika mbalimbali ya kina pan, na kuongeza maji ili maji bado kufikiwa aina juu mdomo takriban 1 cm.
4. Tofauti, panga mabaki ya sukari na mayai, pour mgando, pepeta unga kuoka na unga. Koroga vizuri. Pour unga tofaa ndizi kujaza.
5. Leta kuchemsha maji ya kuoga kwa joto ya kiwango cha juu na kisha toa burner kwa kiwango cha chini, bima na kupika kwa dakika 50-60. Nia inaweza kuchunguzwa kwa kusukuma kidole kwa dessert, inapaswa spring nyuma.

Mwalike kwa chai!

Sasa unajua jinsi ya kupika apple pie kutoka apples kwa mgando kwa njia mbili tofauti. Ni wakati wa kufanya chai na kuwaita kutembelea marafiki na familia!