Sahani alifanya kutoka uyoga kavu

uyoga kavu inaweza kutumika katika maandalizi ya vyakula vingi. Lakini daima kufurahia wenyewe harufu nzuri na ladha sahani, lazima kufuata sheria za uhifadhi wa bidhaa hizi. Hapo sahani ya uyoga kavu kurejea nje hivyo, ni lazima. Hifadhi yao katika sehemu kavu kuwa, kwa pamoja na hewa. Kavu fungi wala kuvumilia kushuka kwa kasi kwa joto hewa. Waweze kupata uchafu na moldy. Wala hatuwezi kuwaweka juu ya ardhi, karibu na matunda, matunda, mboga, karanga, bidhaa pickled. Kama ghafla uyoga unyevunyevu, wanapaswa kupitia na kisha kavu. Hifadhi yao kwa kawaida katika mifuko ya karatasi au masanduku ya mbao si zaidi ya mwaka mmoja. Kama kufuata sheria hizi, utakuwa daima kuwa na uwezo wa tafadhali nyumbani na kuandaa sahani na uyoga kavu.

Kwa hiyo, sisi kuendelea na maelezo ya baadhi ya maelekezo, ambayo inaweza kuwa na manufaa katika utendaji wako upishi. Unaweza kupika chakula kwanza ya uyoga kavu, kwa mfano, hodgepodge. Ili kufanya hivyo, kuchukua moja na nusu lita ya maji, glasi mbili za uyoga chumvi na vipande nane ya kavu, vikombe viwili vya kabichi, awali kung'olewa, karoti moja, celery, kioo nusu ya sauerkraut, rundo la parsley, nyanya mbili, vitunguu mbili, kikombe nusu ya cream siki, vijiko viwili vya siagi , bizari huo, kung'olewa kabla, mizaituni 12, majani bay, pilipili, na limau nusu.

uyoga kavu unahitaji kuchemsha maji, basi kupata yao, kukatwa katika vipande nyembamba na limelowekwa katika supu tena. Kuendelea kupika, kuongeza celery na karoti, kukatwa katika vipande, parsley. Kabichi (na safi na sauerkraut) lazima kitoweo na vitunguu na nyanya katika siagi. Mboga lazima laini. Pickled uyoga , lazima kwanza scalded pamoja na kuchemsha maji, basi laini kukata. Bidhaa zote ni sifa katika sufuria wa kuandaa Salsola, chumvi aliongeza, bay majani, pilipili. Kupika kwa dakika nyingine 15. hupita upeo wa hii sahani ya uyoga kavu ni kwamba ni aliwahi na vipande lemon na mizaituni katika sahani.

Any kupamba inaweza kuwa embellished (si tu katika kuonekana lakini pia katika heshima ya ladha) kavu uyoga. Kama kuja groats tayari au sahani ya viazi unaweza kupika mchuzi maalum. Kuchukua gramu 100 ya siagi, gramu 50 za kavu uyoga kijiko uyoga supu vijiko 4 ya unga, gramu 300 za vitunguu na chumvi. Ni muhimu kuosha uyoga, basi kuchemsha na kuwakata. Kisha wao ni kukaanga na vitunguu katika sufuria. Tofauti propasseruyte unga mpaka rangi yake nyekundu, kuliingiza katika supu ambao uyoga kupikwa, kuchochea daima. Unachohitaji kuungana na uyoga na vitunguu. Ni zinageuka kitamu na harufu nzuri. Kama mchuzi uyoga kavu uyoga na uwezo wa kupamba, kwa mfano, viazi gratin.

Katika dunia kuna maelekezo mengi, ambayo ni mahususi mhudumu hata mtuhumiwa. Kwa mfano, uyoga leka ya uyoga kavu. Kuandaa, kutayarisha baadhi ya viungo. Unahitaji kitunguu, gramu 75 za uyoga kavu, kijiko cha siki, gramu 60 ya siagi, limau nusu. Ni nini kiini? Lazima kuosha uyoga, kupika, na kisha katakata. Wanaongeza vitunguu, kung'olewa na kukaanga katika mafuta ya mboga, daima chilled. Sasa Tuck mayai na siki, kunyunyizia nyeusi kidogo pilipili. Kisha sahani inaweza kuenea juu ya sahani, kupamba kijani, limau vipande na kutumika.

Hapa ni mwingine ncha muhimu kwa ajili ya housekeepers. Kavu uyoga katika mapishi mengi ushauri loweka kabla ya kutumia. Ili kuhifadhi ladha yao katika hili, lazima kufanya hivyo katika maji baridi. Hiyo ni ya moto ni bora si kutumia. Bila shaka, mchakato beseni itakuwa muda mrefu, lakini itakuwa kurejea nje uyoga harufu nzuri sana.