Amaranth unga: zaidi ni muhimu

Kwa wakati wetu ni sifa ya utafutaji kwa ajili ya chakula mbadala na kuvumbua mpya au kufufua wamesahau. Hizi ni pamoja na unga mchicha na mafuta, ambayo ni maarufu duniani kote. Wao ni muhimu sana na malazi mali, hivyo ni kutumiwa na wale ambao kuongoza maisha ya afya. Pia bidhaa kutoka mchicha, kawaida sasa katika mlo mboga. Kwa upande wetu, bidhaa hizi bado sana kutumika, lakini kwa ujumla kukuza maisha ya afya lazima kuwafanya waonekane kwenye meza yetu. Makini wanapaswa kulipwa na mafuta, unga na mchicha. Lakini tunataka kuonyesha katika makala hii, yaani unga, kwa kuwa kwa mujibu wa kazi yake, ni zaidi kwa vitendo.

Amaranth unga, ni nini na nini ni muhimu

Amaranth - ni mimea ya idadi ya nafaka ambayo inakua katika Amerika ya Kusini. Ni mtumishi kama chanzo cha unga na mafuta, ambayo ni sana kutumika katika kupika. Amaranth unga na mali kwa kiasi kikubwa tofauti na jadi unga wa ngano. Mara kwa mara ni ni kwamba unga wa kawaida ni chanzo cha wanga haraka, ambayo, kwa mtiririko huo, ni haraka kufyonzwa na haraka zilizoingia wote ni wa kupendeza kwetu nafasi katika mfumo wa mafuta. Kama sehemu ya unga huo mchicha ni sasa tishu ngumu kwamba ni kikubwa kufyonzwa na mwili. Kuja kutoka kwake, sweeps kama ufagio, kila sumu 'uchafu', sumu yake. Aidha, bidhaa ya mchicha inaweza kuliwa kwa wingi mkubwa, bila hofu ya fetma.

Amaranth unga: matumizi ya bidhaa

Ndani yake kundi zima wa virutubisho na mambo ambayo ni ya manufaa kwa mwili na afya. Kwa ujumla, mchicha unga ni matibabu na kuzuia dhidi ya magonjwa kama:

- Kuongezeka kwa cholesterol,

- atherosclerosis,

- mchakato kansa;

- ugonjwa wa kisukari, metabolic usawa;

- ini ugonjwa,

- majeraha, mikwaruzo, uharibifu wa ngozi (kuvu, malengelenge, jamidi, bedsores, vidonda na nzito ya asili tofauti);

- misukosuko katika nyanja ya ngono ya shughuli: mlo muhimu kwa ajili ya wanawake na wanaume (hasa kwa wale ambao wanakabiliwa na uhanithi), wanawake pia hupunguza kabla ya hedhi na kukoma hedhi,

- kuzeeka, ukiukaji wa mifumo ya homoni na kinga.

mali hizi hutoa mambo yafuatayo: vitamini A, D, E, B (1,2), methionine, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi. Aidha, mchicha ni chanzo muhimu cha protini ya mboga, muundo wa ambayo ni kufaa zaidi kwa mwili wa binadamu. Kwa hiyo, ni muhimu kwa ajili ya watoto wadogo, mimba na wanaonyonyesha. Katika bado unga mchicha ina kipengele kama vile squalene. Ni kulinda seli kutoka sumu ya mashambulizi ina immunomodulating, regenerating na mali rejuvenating. Ni antioxidant nguvu, inasaidia kurejesha damu ngazi cholesterol.

Amaranth unga: maelekezo kutoka kwake

fritters

Viungo: Unga - 1 tbsp. l, mdalasini -. 1 tsp, asali - .. 2 tbsp. l, maji -. 100 ml, tensile mafuta. - 2 tbsp. l maji ya limao -. 2, Art. l., karanga, kuoka soda.

Jinsi ya kupika

Katika bakuli, changanya pamoja unga, baking soda, mdalasini na karanga. wengine - maji, maji ya limao, asali na siagi, koroga. Kuchanganya unga, na koroga vizuri. Kuenea unga juu ya moto skillet kijiko. Kama ni thickish, kisha ongeza maji.

Mkate alifanya kutoka unga mchicha na ndizi

Viungo: 1 tbsp. unga wa ngano / s, 0.5 Art. mchicha unga, saa 1. l. soda, mayai 2, 100 g ya siagi melted, 50 g ya asali, vanilla, karanga 100 g, 100 g ya ndizi puree.

Jinsi ya kupika

Changanya unga na mchicha kawaida. Kuongeza soda, koroga. Pasua mayai kuchanganya na asali na siagi, hata kuwapiga tena. Kuongeza mchanganyiko wa unga, ladha ya vanilla na kuweka ndizi puree. Koroga mpaka kuweka na kumwaga karanga. tanuri katika mfumo katika tanuri nyuzi 175 kwa dakika 60.