Mchele Maandalizi: tofauti, ushauri na tiba

Rice ni bidhaa maarufu zaidi, si tu katika Japan lakini pia katika Russia, upendo kwa ajili ya ladha na thamani ya lishe. Kuandaa mchele inachukua muda kidogo, lakini matokeo daima zinageuka kamilifu. Katika nafaka hii ina haki ya juu kiasi ya wanga na protini kidogo tu, na bora ya yote, ina hakuna mafuta, na kufanya bidhaa hii inayojumuisha watu kudhibiti uzito, na dieters.

matumizi ya nafaka kuthibitika na nutritionists na madaktari, kama ni vitamini E na B, madini na kuwaeleza vipengele na athari chanya katika peristalsis matumbo. Katika dunia kuna aina nyingi na aina ya mchele. Hii ndiyo sababu ya maandalizi ya mchele ni maarufu sana katika nchi mbalimbali. Kutoka bidhaa hii, unaweza kufanya aina mbalimbali ya sahani ladha na afya.

Kuu sahani, upande sahani, salads, supu, risotto, pilaf na mengine mengi sahani sawa kuvutia unaweza kuona kwenye meza. Kama kitu chochote ngumu juu ya kupikia yake huko, lakini kwamba takwimu imegeuka crumbly na ladha, ni muhimu kuzingatia sheria fulani. Leo tutakuambia chache maelekezo ya msingi na kutoa ushauri juu ya maandalizi ya bidhaa ajabu ambayo inaweza kusaidia kujenga harufu nzuri na ladha.

tips chache

Kabla rump kuchemsha, ni muhimu kuandaa. Na pande zote na muda mchele lazima kuoshwa vizuri katika maji, mpaka maji ni wazi na safi. Round lazima kulowekwa kwenye maji kwa dakika 15, kisha safisha yake.

Long daraja nafaka tu kavu juu ya kitambaa. Na takwimu akageuka nje crumbly, baada Drain ni lazima kwa dakika chache tu na kaanga katika mafuta ya mboga na kisha kuchemsha.

Nini ya kupika mchele: sahani rahisi kwa kila siku

Njia rahisi ni kuandaa mchele. Lakini bidhaa imekuwa hata piquancy, inashauriwa kupika mboga au nyama supu. Ruhusu supu kwa kuchemsha na kunyunyizia kwenye mchele (200 g groats vikombe vitatu vya supu / maji). Kuwa na uhakika wa kuongeza chumvi, siagi gramu 50, kwa kutoa sahani ya dhahabu rangi inaweza kuweka kijiko manjano au nyanya.

Hebu supu suala la jipu tena, kisha kuweka kwenye joto chini na bima na kifuniko kwa dakika 20 mpaka majipu mbali wingi wa kioevu. Ni sahani upande huu unaendelea vizuri na samaki, nyama sahani - unaweza tayari kuchemshwa mchele kuinyunyiza na maji ya limao.

Kuandaa mchele juu ya mila ya Hindi

Groats suuza vizuri na kavu. cauldron joto joto na mafuta ya kupikia kwa muda wa 2 Vijiko. mafuta hii Fried mchele, msimu na chumvi na cumin, manjano - tena kaanga na kujaza glasi kadhaa ya maji, kuchemsha.

Baada ya kuchemsha, bima na kifuniko tight na jipu katika joto chini kama kawaida. sahani kumaliza ni wamevaa na siagi na upole kulegeza.

Sushi mchele: jinsi ya kupika nyumbani

Mbinu 1

Ni bora ya kukabili sufuria, lakini unaweza kuchukua sufuria na chini haki nene. Mtini required "Nishiki" 1 kg ya maji baridi, mwani "Dashi combo" (5 cm), mchele siki 100 g., Salt na sukari.

Rice ni kuosha na kuweka kuchemsha kwa nusu saa chini ya kifuniko imefungwa. Baada Jipu mchele, kuongeza aaaa mwani, na jipu kidogo, kuondoa yao, kupika kwa dakika nyingine 10. Acha chini ya kifuniko kwa dakika 15, kisha koroga. Rice si chumvi na msimu na chochote.

Kujiandaa kujaza: kiurahisi moto mchele siki, kuletwa katika sukari '80 na chumvi, koroga. Kupata chanzo chetu cha pour mchele na changanya vizuri, kuondoka kwa nusu saa. Sushi mchele iko tayari.

Mbinu 2

mchele nikanawa mara kujazwa aaaa na maji ya moto, ya kujiandaa kamili ngozi maji (chini ya kofia). Katika bakuli, changanya siki, sukari, maji ya limao na chumvi, kuweka kwenye moto na kutoa jipu. Pour kusababisha mchuzi kupikwa mchele.

Kupikia mchele. Mbinu 3.

Kabla Kielelezo loweka kwenye maji kwa nusu saa. Kisha kuweka kitoweo. Baada ya kuchemsha, chini ya kufungwa kwa muda wa dakika 10. Zima burner na kuondoka mfuniko kwa dakika 15-20.

Tayarisha kujaza kwa sushi: maji ya limao, sukari, chumvi na mchele siki kuweka kwenye moto na kuvuruga mara kwa mara, kutoa sukari iyeyuke kabisa. Mchuzi wamevaa kwa mchele.