Kwaresima meza

Kwa baadhi ya watu konda meza si tu sifa ya imani yao, lakini pia kwa maisha ya kila siku, kwa sababu ya kile sisi kula na afya yetu inategemea. Na katika siku za kufunga mwili anapata unloading ya ziada, kwa sababu inakwenda kwa chakula afya na manufaa.

Karibu kila mtu anajua kwamba kuna watu kubwa baada ya nne ambazo huanza kabla ya likizo kubwa, kama vile Krismasi au Pasaka. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuangalia konda likizo meza. Ni muhimu kusema kwamba kwa siku hizo kuruhusiwa kula mbichi au kupikwa chakula mboga, na kuongeza mafuta kama taka, na pia samaki, kaa, kamba, yaani wanyama bila damu (siku mbili tu kwa wiki). Hairuhusiwi matumizi ya nyama, bidhaa za maziwa na mayai. Hivyo, tunaweza kuhitimisha kwamba Wakristo kutumia siku hizi matunda na mboga tu.

Fikiria baadhi ya sahani kwamba kufanya juu ya meza Kwaresima.

1. supu na uyoga.

Viungo: gramu mia mbili za uyoga, viazi chache, mmoja karoti, kitunguu moja, chumvi, viungo, mboga, mafuta ya mboga.

Mizizi mboga ni nikanawa, kusafishwa, pamoja na kitunguu kata cubes ndogo ndogo. Viazi huwekwa katika kuchemsha maji, mboga iliyobaki Fried katika sufuria pamoja na viungo na chumvi. Wakati wao kuwa ya matumaini, wao kuongeza uyoga, kitoweo dakika chache na kujaza maji. Kisha kuongeza viazi kidogo kupikwa na kupika kwa dakika kumi na tano, kisha kuongeza kung'olewa mboga mbichi.

2. Salted Salmoni (meatless meza na vyakula vya baharini).

Viungo: moja kilo ya samaki minofu, vijiko viwili vya bahari chumvi, kijiko ya kahawia sukari, pilipili kwa ladha.

Minofu ni kuoshwa kwa maji na obsushivayut kutumia wipes. Next, kuondoa mifupa yote ni sasa tofauti katika crockery kuungana sukari, chumvi na pilipili, alifadhaika. Nusu ya mchanganyiko kusababisha kuenea katika vyakula vingine, samaki na kuwekwa juu ya chumvi iliyobaki ni tuache. Bowl amefungwa katika kushikamana filamu na kuweka baridi kwa saa kumi na sita na kisha hutiwa mbali na kioevu kusababisha kusafishwa na samaki chumvi, ni kupunguza na tuache na vitunguu kijani.

3. Brussels sprouts na uyoga (meatless meza ya Mwaka Mpya).

Viungo: gramu mia tano ya Brussels sprouts, gramu mia tatu za uyoga, vitunguu mbili, karafuu mbili za vitunguu, kijiko cha unga, gramu mia tatu ya maji (supu), kijiko moja ya maji ya limao, na vijiko vitano vya mafuta ya mboga, chumvi, viungo na mboga.

Kabichi kuoshwa, kuwekwa katika kuchemsha maji na maji ya limao na kuchemsha kwa dakika kumi (kama waliohifadhiwa, ni thawed bila ya kwanza).

Ni lazima alisema kuwa Brussels sprouts ni inafaa kwa meza Kwaresima kwa sababu ina kiasi kikubwa cha madini na vitamini zinazohitajika na mwili wa binadamu.

Vitunguu kukatwa katika pete nusu, vitunguu kupita kwa njia ya spadefoot, uyoga vipande.

Uyoga huwekwa katika sufuria na kijiko ya mafuta na kaanga mpaka huvukiza unyevu, kuongeza kijiko nyingine ya mafuta na chumvi, na uendelee kukaanga mpaka kupikwa, baada ya hapo ni kuondolewa, ili mafuta yote kushoto katika sufuria. Aliongeza dharura na Fried kitunguu, pamoja na uyoga na vitunguu, unga ni aliongeza na baada ya dakika chache - maji na kuchemsha mpaka mpaka mchuzi thickens. Wakati huo ilikuwa pilipili na chumvi, kuongeza kabichi, bima na kifuniko na kuondoka kwa muda wa dakika kumi na tano.

Mlo huu unaweza kuwa tayari si tu kwa meza meatless, lakini katika siku za kawaida.