Ulitokana na mizizi celery: maelekezo saladi

Celery - mboga na majani pereobraznymi na muda inatokana na kali, harufu tabia sana. Hadi celery karne ya XVII kutumika tu kwa ajili ya mapambo ya meza au kama mimea ya dawa, na kisha tu kuanza kutumika kwa ajili ya matumizi yaliyokusudiwa.

Hakika celery husaidia katika magonjwa mengi, kwa mfano, ni kutumika katika high-shinikizo na rheumatism, pamoja na magonjwa ya kibofu cha mkojo, tumbo, na wengine. Celery - chanzo cha fiber, ina mengi ya madini na vitamini. Kwa sasa mzima unatokana, jani na shina celery. Mapishi, ilivyoelezwa hapa chini, ni rahisi na rahisi kujiandaa.

Celery saladi na matiti kuku

Kuchukua matiti mbili kuku, gramu 200 ya aina yoyote ya jibini, 200 gramu celeriac, apples mbili, saladi boriti gramu 50 ya mayonnaise. Kwanza, kuandaa mizizi celery (maelekezo inaweza kuwa tofauti, lakini utaratibu wa maandalizi ya celeriac moja): ni muhimu kusafisha kisu na kukatwa katika vipande nyembamba. Kwa njia hiyo sisi kukata apple. Diced jibini, lakini inawezekana na kupigwa, kama mboga. Kuku matiti kupika hadi zabuni na pia kukatwa katika vipande. Lazima pamoja nyuzi. saladi haja ya kuchukua mikono, na kisha viungo wote wanaweza kuwa mchanganyiko katika bakuli salad. Msimu na chumvi, nyunyiza na pilipili ya ardhi freshly na kujaza na mayonnaise. Unaweza kutumia mgando badala ya mayonnaise. Hii saladi kawaida wanaweza kuwa tayari katika likizo ya Mwaka Mpya.

Lakini katika majira ya kujiandaa salads, iliyo na mizizi celery mapishi hawana haja sana - ongeza kila kitu ambayo inakua katika bustani na kwa wingi yoyote. Kwa mfano, katika saladi yako favorite na nyanya na matango inaweza kuongeza celery. Kama kawaida kujiandaa yake? Changanya nyanya, matango, vitunguu, bizari, radishes na mara nyingi zaidi pilipili Kibulgaria. Kwa ujumla, yote ambayo yanaweza kupandwa katika bustani yako. Na wamevaa mood - wakati mwingine mayonnaise, wakati mwingine mafuta, na zaidi ya yote - sour cream.

Celery anaongeza kidogo ladha isiyo ya kawaida katika saladi kawaida - ni wakati mwingine hivyo wanataka jambo jipya!

Hapa ni mwingine saladi nzuri sana, lakini inatumia celery unatokana. Mapishi na aina hii ya mboga ni pia si hasa ngumu. Jipu kuku na kukatwa vipande vipande. Amekwisha kutakasika mbegu za pilipili na kuikata cubes (walau pilipili lazima njano). Pia kata kwa nne shina ya celery, nyanya mbili, moja sour apple na chembechembe ndogo-laini kubomoka moja kitunguu ndogo. Wote mchanganyiko, mayonnaise - salad iko tayari! Yeye, kwa bahati, mkali sana na sherehe.

Kwa celery Mimi tu ya kuanza kupata kutumika. Mara tu kuwa nayo ni pamoja na katika orodha ya bidhaa ya juu. Kusema kweli, mara ya kwanza kununuliwa kwa ajili ya cocktail pombe. Classic "Bloody Mary" ni tayari na celery. Na kama alikuwa, niliamua kupika katika hayo kitu chochote. uchaguzi akaanguka saladi. Katika salads ni nzuri na kitamu, sasa katika hali tete katika maisha yetu, pamoja na wiki ulitokana na mizizi celery. Maelekezo kutoka mboga hii, unaweza kupata tofauti sana.

Akizungumza ya maelekezo. Baada yao, ni zamu nje, mengi. Kuna maelekezo classic, wao ni hasa tamu, kama, kwa mfano, kwamba saladi hii classic ya vyakula ya Marekani.

mama wa nyumbani wa Marekani pengine kupika mara nyingi kabisa. You bet! Easy na ladha. Na ni muhimu kwa ajili yake: 4 mishale petiolar celery, wachache walnuts, hii tamu apple, kuhusu tano au sita zabibu. Viungo vyote ni laini kukata (ndiyo, ikiwa ni pamoja na zabibu tayari ndogo) na karanga inaweza aliwaangamiza. Sisi kuchanganya na wamevaa na mchuzi.

mchuzi inaweza kununuliwa ununuzi, unaweza mavazi na mayonnaise au sour cream. I kufanya mchuzi: kuchanganya tatu tablespoons ya mafuta, vijiko viwili sosi ya soya, itapunguza kidogo ya maji ya limao - hiyo ni mchuzi wangu wote. Kwa njia, ambayo tofaa haina giza, itakuwa pia kuwa nzuri kuinyunyiza na maji ya limao. Pamba kwa zabibu saladi inaweza. Ni inaweza kutumika badala petiolar, celeriac - lettuce kutoka itakuwa si mbaya zaidi.