Nyama ya nguruwe na cream. Nyama ya nguruwe na cream mapishi

Wakati mwingine wanataka mseto menu familia yako. Sisi kutoa kupika hearty, kitamu na chenye sahani. Hii nguruwe na cream katika tanuri. Kutoka makala kujifunza hatua kwa hatua mapishi.

kuandaa nyama

Ajili ya sahani hii yanafaa minofu au nyama ya nguruwe za ishara. 1 kilo ya nyama lazima vizuri akanawa, safi, kuondoa mafuta ya ziada na filamu. Sasa kavu vizuri na taulo ya karatasi au ya kawaida.

Makini na mifupa ndogo, mishipa na cartilage. Wao ni mara nyingi sana mara moja wazi, lakini wakati wa chakula itakuwa mbaya. Hasa kama wewe ni kufungua sahani kwa wageni. Ukiona damu nyama ya nguruwe kavu, kuwa na uhakika wa Safisha yake.

Nyama ya nguruwe na cream Mapishi

Wakati tayari nyama, kata yao katika vipande mzima. Wanapaswa kuwa kubwa. Baada ya yote, nyama ya nguruwe bado unahitaji kupigana, na kupata chunk kubwa ya ambayo si rahisi sana kwa ajili ya kupikia.

unene wa nyama haja kuhusu 1.5 cm. Kinga nyundo maalum. Baada ya hapo kipande unene lazima kuhusu 1 cm.

Wakati vipande vyote vya nyama aliwarudisha nyuma katika upande msimu wao na chumvi na pilipili juu ya pande zote mbili. Shift chops kwa sahani. Sasa wanahitaji kaanga katika sufuria pande zote mbili juu ya joto kati.

Wakati kulikuwa na ukoko dhahabu, kuweka kando. On kipande kimoja kukaranga pande zote mbili za kutosha dakika 5. Usisahau kwamba bado una nyama ya nguruwe na cream Motoni katika tanuri.

mchuzi kupika

Kupata mchuzi kitamu na harufu nzuri, kaanga 1 kubwa vitunguu mpaka uwazi. Kisha ongeza karoti grated juu ya grater coarse. Wakati mboga ni vizuri rangi yake hubadilika, pour yao ndani ya 250 ml kuchapwa viboko cream.

Usisahau kuongeza baadhi ya viungo. Hii chumvi, pilipili, 1 c. kungumanga, kavu Basil na kadhalika. d. Sasa kurejea burner juu ya joto chini. Hebu mchuzi wakiteseka kwa muda wa dakika 5.

Wakati huo huo, safi wawili karafuu vitunguu (zaidi ya uwezekano). Kisha RUB juu ya grater faini. Baada ya muda, kuongeza kwa mchuzi. Lete mboga cream kwa jipu, na inaweza switched off. Kama unataka kuongeza sahani ya ladha spicy tangy, kuongeza pilipili cayenne.

hatua ya mwisho

Baada ya maandalizi yote, kurejea tanuri ya nyuzi 220. Ingawa jua kali, chops sawasawa kuhamishia kutiwa sufuria. Pour kidogo mafuta ya mboga na kuweka bake kwa dakika 25.

Baada ya muda katika sufuria, mimina mchuzi, ni lazima cover nyama. Kama haitoshi, usiwe na wasiwasi, unaweza kuongeza maziwa kidogo. Kwa mchuzi nyama mara ladha na zaidi ulijaa, kuongeza 1 tbsp. supu.

Sasa pritrusite chumvi na pilipili nyeusi. Jalada karatasi kuoka kwa foil na mahali katika tanuri kwa kuoka. Nyama kupikwa kwa dakika 40. Lakini usisahau kwamba mengi inategemea tanuri. Ili si kwa kuchoma nyama, baada ya dakika 30 ya kuoka, unaweza kuangalia juu ya tahadhari.

Unapaswa dhahiri kupata nyama ya nguruwe na cream, hivyo ni jinsi gani kuiandaa katika mood nzuri.

Upishi Tips

nyama yoyote kuwa laini, kama kitoweo na sour cream au cream. Huwezi kufanya mchuzi kutoka maziwa. Tu marinate nyama ya nguruwe katika cream na viungo. Hebu kusimama kwa masaa 2-3. Basi unaweza mara moja kuweka katika tanuri, si obzharivaya katika sufuria kukaranga. Ni zaidi maridadi, matajiri na ya kipekee ladha.

Seasonings kama vile coriander, mdalasini, mchanganyiko pilipili kuongeza viungo na sahani. Unaweza kuweka kavu na kung'olewa mboga.

Kama hawataki sana vyakula vya mafuta, basi si kuongeza mafuta sufuria mboga. Cream pia kuchukua mafuta ya bure. Dish bado yatakuwa kitamu na kuridhisha. Baada ya yote, katika nyama ya nguruwe mafuta ni wa kutosha.

Nyama hiyo motoni katika tanuri, bora huhifadhi ladha na ladha. Shukrani kwa foil, juisi huvukiza polepole sana na inaweka vizuri katika joto kuoka.

wapishi wengi hawakubali viungo. Wao wanaamini kuwa nyara ladha ya nyama ya nguruwe. Juu ya yote, ila chumvi na pilipili, kuongeza kuthibitika viungo asili. Hii majani bay au karafuu.

Sasa kwa kuwa unajua nini unapaswa kupata nyama ya nguruwe na cream. Unaweza majaribio na kuongeza ladha ya kipekee sahani. Wageni na watu wa nyumba kufahamu ujuzi wako upishi yenye.