Supu ya nyama ya nguruwe - kuwaambia watoto hadithi

Hivyo hutokea kwamba tuna chakula cha jioni nyumbani ni nadra. Katika wiki watoto kula kwanza katika shule ya awali, mke wangu na mimi - kazini, kuchukua faida ya huduma ya jirani mkahawa. Mwishoni mwa wiki mara nyingi walioalikwa kwenye chakula cha jioni katika moja ya akina mama yetu. Bibi kuondoka nafsi, kuandaa pickles kwa watoto Wa kwanza na wa pili, na wa tatu kama compote na pancakes, vizuri, au kitu kama hicho. Katika matukio nadra ambapo tuna chakula cha jioni nyumbani, mke huandaa. Hivyo, bado wanakabiliwa na haja ya kujiandaa kozi ya kwanza, ambayo ni, borscht, au supu, maalumu hasa katika maandalizi ya nyama, wakati mwingine baadhi ya desserts.

Na sasa, katika usiku wa mke mwishoni mwa wiki ijayo alisema kuwa kampuni yao ni kuridhika na outing katika nchi, na wafanyakazi wote kwenda nje ya mji kwa ajili ya likizo. Sina kitu chochote dhidi ya kampuni, mimi kumwambia: kwenda mbele, kupumzika. Hapa kuna wakati mmoja mama yangu kuitwa na akasema kwamba rahisi, na mama mkwe alifanya kazi katika siku - kwa ujumla, watoto na mimi.

Naam, ndiyo na kifungua kinywa na chakula cha jioni naweza kufanya, lakini vipi kuhusu chakula cha jioni, watoto kwa sababu kuna moto unataka? Ambapo hatukuwa kutoweka, alikwenda kufanya ukaguzi katika jokofu. Nyama nyama ya nguruwe tu waliohifadhiwa - kujiondoa, kuweka Unfrozen. Hivyo itakuwa kitamu sana supu ya nyama ya nguruwe. Kisha kuchunguzwa mboga: hivyo kula viazi (mfuko), kuna vitunguu, karoti, wiki na waliohifadhiwa katika freezer, ambapo kila aina ya viungo, hata parsley mizizi ni kupatikana (na michache iliyopita mizizi kupikia kushoto). Kushoto mama yake kuita na kujua jinsi yeye kuandaa supu na nyama ya nguruwe.

Callback, mama filed wazo muhimu: Watoto ni ndogo, ya kwanza ni daima kula kwa hiari, lakini kama wewe kufanya kidogo kusaga nyama ya nguruwe meatballs, inawezekana hadithi yote kuhusu wao kutunga. Live, tuseme, katika bakuli, kama katika bahari, samaki kidogo (hedgehogs bahari, kaa ambao wanataka), na tutakuwa na ujasiri wavuvi sasa kutelekezwa fimbo uvuvi wao, vijiko na samaki wote wa moja. Doshkolyata na kufahamu hadithi, na meatballs. Kwa watoto wakubwa rahisi - hapa Jambo kuu kuwa ni kitamu.

Mimi iliyopitishwa wazo, mapishi dictated na mama, weka mbele yake na kuanza kujiandaa supu ya nyama ya nguruwe na noodles.

Mara baada ya nyama unfreeze (na mimi alimsaidia kidogo, kuikata vipande na kuiweka katika maji baridi), ardhi ya grinder nyama mara mbili. Mimi alichukua nguruwe gramu 300. Kuongeza katakata pingu, ponda karafuu ya vitunguu, pilipili kidogo, chumvi kidogo, mkate rubbed juu ya grater, akaichovya katika kiasi kidogo cha maji ya moto, crackers kuvimba, na hapo pia. Kumaliza stuffing alichukua kijiko kidogo, kubomoka unga kidogo na sumu mipira ndogo na kisha kutupa yao katika maji ya moto kwenye sufuria.

Wakati meatballs kila walikuwa kuzama katika maji ya moto, Niliongeza lavrushki majani machache, parsley mizizi na shelled bulb ambayo alimchoma kwa kisu katika maeneo kadhaa. Watoto sipendi vitunguu yaliyo katika supu, na vitunguu, kupikwa nzima, yote juisi yake kutoa supu, na kisha ni rahisi kuvuta nje.

Yafuatayo katika supu ya nyama ya nguruwe kutupa mboga, lakini ili fulani. Mimi alichukua 4 viazi na kata yao katika cubes ndogo kwamba walikuwa kuwekwa katika kinywa ya watoto. Mimi kurusha kila kitu katika sufuria. Karoti ilichukua moja kubwa moja. Kutoka kwake kukata moja ya tatu, kukatwa katika sahani nyembamba na kukata yao nyota wachache. Sisi kupata hata baadhi ya wakazi chini ya maji - nyota wa bahari. salio ya karoti rubbed juu ya grater na kuweka nje kwa dakika 10 katika sufuria kukaranga na mafuta ya mboga. Kisha yaliyomo ya sufuria, I kubadilishwa ndani ya sufuria, ambapo kuchemshwa kisasi supu yangu ya nyama ya nguruwe.

Na mboga figured nje, ilikuwa ni zamu ya pasta. Nyumbani, nilipata maalum, nyembamba vermishelku tayari laini kung'olewa - kamili kwa ajili ya supu yangu. Moja caveat - pasta lazima kuwa wa durumvete, au kutokosa na kurejea kwa mush.

Baada ya dakika 7, mara tu pasta kupikwa, supu mimi akageuka mbali. Katika sufuria akatupa parsley kung'olewa na mamacita lemon nusu. I hutiwa supu na meatballs nyama ya nguruwe (samaki) kwenye sahani, iitwayo wavulana mezani - na hadithi imeanza! Bila kusema, kula, bila shaka, kila kitu, kama kwa masikio yao popped.