Meatless sahani katika post Krismasi.

Kuna posts nne zaidi, ambapo wawili kali (Mkuu, Assumption), na mbili zisizo kali (Petrov, Krismasi). Katika makala hii sisi kuzingatia lishe katika Ujio, ambayo hudumu kwa muda wa Novemba 28 - Desemba 6, umoja, na kuisha kwa likizo kubwa Mkristo - Krismasi.

Jumatatu, Jumatano na Ijumaa wanatakiwa kula chakula mboga bila mafuta (mafuta ya mboga), Jumanne na Alhamisi - sawa na mafuta, na juu ya Jumamosi na Jumapili na siku takatifu (hadi Januari 2) samaki aliongeza kwa chakula. Mayai, maziwa na bidhaa za nyama ni kuondolewa kabisa. Hata hivyo, na bila wao milo meatless katika Ujio ni tofauti na mjuzi hostess kukupata jinsi rahisi na gharama nafuu kulisha kaya.

Kama kozi ya kwanza maarufu meatless supu, rassolnik, kitoweo, supu na borscht. Supu wanaweza kuwa tayari kutoka msingi wa wengi wa bidhaa inayotumika maharage, mbaazi, uyoga, sauerkraut pia ni maarufu kwa supu, pickled matango kwa kachumbari, vizuri, Jumamosi na Jumapili - samaki anga. Kuu ya kozi - tofauti sana, kama wewe yao na vyanzo mbalimbali, inategemea kabisa juu ya hifadhi kwamba unaweza kufanya katika majira ya baridi, au katika uwezo wako wa kifedha. milo meatless katika sufuria ni nzuri hasa kwa ajili ya sherehe yoyote nyumbani. Ukifunga sufuria kabla ya kupika (na inaweza kuwa samaki au uyoga na mboga) keki ya mkate usiotiwa unga, kabla ya kuwahudumia, itakuwa kuangalia hasa kifahari na appetizing.

Meatless sahani katika post Krismasi. Recipe №1. Vegetable supu na "Hercules".

• 2 lita za maji kuchujwa,
• ½ kilo ya cauliflower,
• 1 kubwa vitunguu,
• vijiko wachache "Hercules"
• Vitunguu na ladha yako, kijiko unga, mimea,
• 2 karoti.

Chemsha cauliflower katika maji chumvi na, bila ya kuondoa maji ya mboga supu, saga blender. kumaliza supu msingi Koroga katika oatmeal na kuweka sufuria juu ya moto ndogo, ili waweze kuvimba. Kufanya Pika vitunguu na karoti, katika mwisho, kuongeza unga. Kuungana mboga kusautéed na supu, kuchemsha, kuweka vitunguu kung'olewa, kidogo ya kungumanga na hatimaye kuinyunyiza na mboga.

Meatless sahani katika post Krismasi. Recipe №2. Braised kabichi na maharagwe nyekundu.

• · 1 kati ya kichwa ya kabichi,
• 1/5 · kilo ya maharagwe (au benki)
• · Vegetable mafuta, vitunguu, nyanya.

Kipande kabichi, joto cookware na chini nene, mimina mafuta na kupika kabichi hadi zabuni. Tofauti, kaanga vitunguu. Kama mpango wa kutumia maharage kavu mapema (kwa saa 3-4), kujaza na maji ya moto na kuchemsha kwa uvimbe. Kuchanganya viungo vyote tu mpaka zabuni, kama taka, kwa wakati mmoja kuongeza ketchup au nyanya.

Meatless sahani katika post Krismasi. Recipe №3. Pancakes kutoka flakes oat.

• ½ kilo ya shayiri limekwisha,
• Maji - 1 kikombe
• 2 vitunguu na 2 vitunguu karafuu / 2 apples,
• Kukua. mafuta.

Chemsha nene uji wa Hercules, baridi. Raw na peeled vitunguu, vitunguu na mboga mbichi laini Night, bora katika blender. Unganisha uji na mboga, pilipili na chumvi. Habari za joto sufuria na mafuta ya kutosha (kama kidogo - itakuwa kuambatana), kuweka pancakes, meatballs kwa kijiko na kaanga kwa pande zote mbili.

Unaweza kufanya pancakes na tamu version. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuongeza katika mchakato wa kupikia limekwisha shayiri 2 meza. miiko ya sukari na wakati uji cools, laini kukata apples mbili. Kisha changanya, kama wingi wa maji hupatikana, unaweza kuongeza unga. Oka sawa na mfano halisi wa kwanza.

Sweet Krismasi meatless milo ni daima katika kila siku na meza ya sherehe. Unaweza kupika asali gingerbread, muffins, chachu au brine, pies na fillings mbalimbali, maji bagels madini na jams na mraba, biskuti na hata keki meatless.

Meatless sahani katika post Krismasi. Recipe №4. Donuts katika brine.

Kwa mapishi hii, ni bora kuchukua brine ya nyanya pickled, hivyo ni zamu nje kitamu na harufu nzuri. Kanda unga ya unene wa kati ya 1 kikombe cha brine, na 1 kilo ya unga, kijiko 1 cha soda, 1 kikombe cha sukari na vijiko chache ya mafuta ya mboga. Oka kama kawaida.