Meatless pilaf - ladha, muhimu, rahisi

Leo kuna mamia ya mapishi pilaf kupikia. Wapishi - wataalamu na amateurs kuandaa - mzushi mapishi mpya kwa ajili ya sahani hii ladha. Awali teknolojia classical inahusisha matumizi ya mafuta ya nyama na mboga mchanganyiko mafuta na mafuta ya wanyama. Lakini walaji mboga na wafuasi wa maisha na afya hakuweza kukataa kama sahani ladha na mabadiliko mapishi na suti mapendekezo yako. Sasa konda pilaf ni iliyotolewa katika matoleo mbalimbali, na kuifanya incredibly maarufu duniani kote.

mboga risotto

Hii ni muhimu na ya kuridhisha sahani na mboga rangi mkali inaweza kutumika kujitegemea au kuwasilisha kama pamba. Tarehe 2 kioo mchele kuchukua 2 vitunguu karoti 2, 2 nyanya, pilipili 1; mimea, vitunguu, chumvi, pilipili, barberry berries na mafuta ya mboga - kwa ladha. Lean pilaf kama jadi, tayari yoyote mafuta ya mboga. Kwenye sufuria na chini nene, mimina mchele nikanawa na kujaza vikombe 3.5 ya maji chumvi kuchemsha. Kupika kwa dakika 10 juu ya joto ya juu, kisha kugeuka chini sana na kuleta kwa utayari. Wakati mchele ni kupikwa, kuandaa mboga. Fry muda mafuta kung'olewa karoti, vitunguu, pilipili, kisha ongeza nyanya, vitunguu, pilipili na chumvi. Kwa dakika 5 mpaka mchele kupikwa, kuongeza ni mboga kuchoma na wachache berries ya barberry. Tayari meatless Plov ya kuinyunyiza na wiki yako favorite na kutoa pombe kidogo.

uyoga risotto

Hii ni ajabu sahani malazi kinapendwa na wapenzi wote wa chakula mwanga na ladha. Hivyo ni bora kwa wale ambao kuchunguza kufunga, yeye anataka kupoteza uzito au tu anapenda uyoga. Tarehe 2 kioo kuchukua mchele gramu 400 ya uyoga (uyoga bora) 2 karoti, vitunguu 2, 70 ml ya mafuta ya mboga, wiki, vitunguu, viungo, pilipili na chumvi - kwa ladha. Kuanza kupika na mboga. Kata karoti, kitunguu na uyoga kwa namna yoyote. On nusu moja ya wingi wa vitunguu Pika karoti, kwa upande mwingine - uyoga. Kuweka yote pamoja katika sufuria na nene chini, pilipili, chumvi na kuongeza viungo yako favorite. Meatless pilaf na uyoga unaendelea vizuri na barberry, manjano na jira. Weka mboga mchele na pour vikombe wote 3.5 ya maji chumvi kuchemsha. kwanza dakika 10 kupika juu ya joto ya juu, basi - katika utulivu. Wakati ambapo maji ni sawa na kiwango cha mchele, kuweka karafuu chache ya vitunguu. Leta tayari, kuondoa vitunguu na kuchanganya tayari pilaf.

Pilaf "Afya" na matunda yaliyokaushwa

Meatless pilaf mapishi ambayo wewe kujifunza sasa, literally "stuffed" manufaa vitamini na madini. Aidha, ina ladha kubwa, ambapo yeye alikuwa wakamwabudu kwa watoto na watu wazima - jino tamu. Tarehe 2 kioo mchele kuchukua 2 vitunguu karoti 2, 150 g zabibu na apricots kavu, plommon 80-100 g, mafuta ya mboga, viungo na chumvi - kwa ladha. Vitunguu kukatwa katika nyembamba pete Diced karoti - majani, kavu reassemble na kuosha. idadi kubwa ya mafuta kaanga vitunguu na karoti, kuongeza matunda kavu na kupika kwa dakika 1-2. Kuongeza mchele na manukato. Meatless pilaf na matunda kavu unaendelea vizuri na barberry na nyekundu kengele pilipili. Mimina mchanganyiko mara vikombe 3.5 ya maji ya moto na kupika kwa dakika 30 juu ya joto chini. Zima joto na kuruhusu kusimama kwa dakika 10. Bon appetit!