Recipe kabichi na viazi, kutoka classical kwa improv

Kuna rahisi na afya sahani ambayo ina mamlaka ya kuandaa, hata wasio na uzoefu katika kupikia. Kwa kutumia zote zilizopo wakati wowote wa bidhaa kwa mwaka, unaweza kufanya ladha na hearty chakula kwa ajili ya familia nzima. Mboga kama vile viazi, kabichi, karoti, uyoga, pamoja na kuku na baadhi ya vipengele mengine - seti kamili kwa ajili ya milo rahisi nyumbani kupikwa. Katika makala hii, sisi kutoa kujaribu mapishi classic kwa braised kabichi na viazi na wachache zaidi njia ya kuvutia ya kupikia mboga hizi.

Viazi na kuku na kabichi - sahani inajulikana tangu utoto

Braised kabichi - moja ya favorite sahani ya vyakula Urusi. Huliwa tu pia kutumika kama fillings kwa pies. Kama wewe ni kwenda kupika sahani kuu, kuongeza viazi na nyama. Tutatumia kuku. Kukata vitunguu na lightly kaanga katika mafuta ya mboga. gramu 400 ya kuku (unaweza kutumia minofu) kukatwa katika vipande vidogo na kuongeza vitunguu. Kufuatia kutuma kwa pan 2 peeled na vipande karoti Julienne. Kupika kwa dakika chache kwenye joto ya juu, kuchochea, basi kupunguza kwa kiwango cha chini. Wakati huo huo, Night kichwa kidogo cha kabichi na kete viazi rafu. Kuongeza kuku, chumvi, pilipili, kuweka michache ya majani bay, na kumwaga nusu glasi ya maji. Kupika chini ya kifuniko imefungwa, na kuongeza maji kama ni lazima. Hiari, unaweza kutumia vitunguu (michache karafuu) na nyanya, ambayo lushe kuchanganywa na maji au juisi. sahani itaandaliwa kwa muda wa saa moja. Kumtumikia lililokuwa na mboga kung'olewa. mapendekezo mapishi ya kabichi na viazi - maarufu zaidi kati akina mama wa nyumbani.

Kabichi na viazi kwa Kijerumani

Nilidhani kuhusu jinsi ya kupika kabichi katika njia mpya? Kuchukua faida ya njia ya Ujerumani. Kuyeyuka katika sufuria gramu 40 ya siagi na kaanga vitunguu diced ndani yake mpaka rangi ya dhahabu. Kisha ongeza gramu 500 ya sauerkraut na jira, bila chumvi na lita 0.7 ya mboga au supu kuku kupika juu ya joto chini. Baada ya saa moja, pour syrup 2 miiko ya miwa, na baada ya nusu saa - diced viazi (4 vipande). Kama ni muhimu, kuongeza chumvi zaidi na pilipili nyeusi, na wachache berries juniper na bay jani. Kuendelea kupika hadi viazi ni kupikwa na kabichi ni zabuni. Kula na cream sour.

Beans - inayosaidia kamili ya kabichi

sahani na viazi na kabichi ni mara nyingi aliongeza kwa maharage: jamii ya kunde, nyeupe na maharage nyekundu. Green aliongeza karibu mwisho wa kupikia. vizuri kavu lazima kwanza loweka (bora ya kufanya hivyo wakati wa usiku), na kisha kuandaa kwa kuweka pamoja na fries. Baadhi ya kutumia mtambo maharage katika mchuzi wa nyanya: inaweza kuongezwa kwa sahani kwa dakika 5 kabla ya kuzima moto. Jaribu kutofautiana hivyo kabichi mapishi ya viazi ilivyoelezwa hapo juu. Kupata kuridhisha na ya kuvutia.

Uyoga, sausage au mchanganyiko wa?

Hapa ni mawazo ya mwingine muhimu kwa ajili ya chakula kitamu. Kaanga vitunguu na karoti, kuongeza uyoga kung'olewa na kupika kwa dakika 10. Kuchanganya na safi iliyosagwa kabichi pickled katika 1: 1 uwiano, viazi kukatwa katika vijiti au vipande. Koroga mboga na uyoga na kupika hadi zabuni. idadi na idadi ya bidhaa, kubainisha kulingana na idadi ya watu na upendeleo. Katika mapishi kwa braised kabichi na viazi, unaweza kuongeza sausage, kukatwa katika vipande, kisha uyoga ni bora si kutumia. Kuzingatia ladha yako mwenyewe na mechi za kama kama.

sahani hizi zote zinaweza Motoni katika tanuri, rashia jibini iliyokunwa na mboga. Unakubali kwamba maelekezo haya ni rahisi, na kukabiliana na yao yeyote anaweza - ni ingekuwa unataka!