Recipe kwa meatballs, katika shule ya chekechea. ladha ni ukoo kutoka utoto

kumbukumbu wangapi upishi wa utoto! maelekezo mengi tangu kupotea, lakini unaweza kurejesha yao. Meatballs ni mzuri na michuzi mbalimbali. Ninawapenda wote - wote watu wazima na watoto. sahani inaweza kuwa tayari kutoka aina mbalimbali ya stuffing au michanganyiko yake. Lakini unataka kujaribu meatballs kama katika shule ya chekechea! mapishi ya sahani hii, pamoja na chaguzi kadhaa kupika, makala hii ina. Meatballs tayari tofauti sahani, lakini unaweza kuongeza yao kwa kupamba au mboga. Pia, sahani hii ni muhimu kusambaza mchuzi kwamba anatoa ni juiciness.

Recipe kutoka utoto

Hii mapishi kwa meatballs, katika shule ya chekechea. Labda watu wengi kupata nini walikuwa wanatafuta kwa muda mrefu, na utakuwa na uwezo wa kufanya chakula kutoka utoto wake. Ili kufanya hivyo, kuchukua nusu kilo ya nyama ya kusaga (bora kama ni mchanganyiko wa nyama na nyama ya nguruwe), kikombe nusu ya mchele, moja kati vitunguu, moja kuku mayai na chumvi. Utahitaji pia (kwa mchuzi) kubwa unga kijiko, kiasi hicho cha sour cream, kijiko kidogo cha nyanya na nusu glasi ya maji. chumvi itaongezwa kwa ladha.

teknolojia ya maandalizi

Meatballs na mchuzi kwao (kama katika shule ya chekechea!) Tayari sana tu. Kuanza, chemsha mchele, mpaka ni nusu tayari. Kisha safi vitunguu na laini kukata yake. Kuchanganywa na nyama ya kusaga na chumvi. Sasa una hukanda mchanganyiko vizuri ili iwe ya jinsi moja. Kuongeza katakata mchele na mayai, changanya vizuri tena. Zaidi ya hayo ni muhimu kuunda meatballs "katika shule ya chekechea." mapishi hauhitaji idadi kubwa ya viungo. mipira pande zote kuanguka katika unga na kaanga yao kila upande wa sufuria, ambayo kuongeza mafuta ya mboga. Utaratibu huu huchukua 10-15 dakika. Je, si kuharibu uadilifu wa meatballs na hivyo kurejea kwao kwa makini sana. Basi sisi kuhama yao katika sufuria na kujaza kwa maji kwa nusu, ambayo iliongezwa chumvi. Kupika hadi meatballs kupikwa. Katika sufuria tofauti kaanga unga, lakini si kwa muda mrefu sana. Kisha kuongeza kuwa sour cream na nyanya. Koroga mchanganyiko na maji mengi na maji ya kupata uthabiti si nene sana. Pour mchuzi katika sufuria na meatballs na kupika kila kitu kwa muda wa dakika 10. Tayari-alifanya chakula ni aliwahi meza na sahani upande au steamed mboga.

Meatballs "hedgehogs"

Recipe kwa meatballs, katika shule ya awali, inaweza kuwa kuongeza kidogo. Dish tu kufaidika na hii. Kuchukua 500 g ya nyama yoyote, kikombe nusu ya mchele, mkuu wa ukubwa wa kati ya kitunguu, yai moja, moja bouillon Cube, nusu kikombe sour cream, chumvi na pilipili kwa ladha. Kwanza, osha na kuchemsha mchele mpaka nusu. Hii kufupisha kupikia meatballs wakati. Kisha ni kutupwa nyuma katika Colander na suuza na maji. Changanya kuku ya kusaga na yai na kusaga vitunguu. Chumvi na pilipili kwa ladha. Sasa unaweza kuongeza mchele. Changanya viungo vyote mpaka laini. Ya dice ni muhimu kuandaa supu (unaweza kupata tayari) na kuleta kwa kuchemsha. Sasa tuna kuunda ya mipira kima na kutupa yao katika supu. kioevu katika sufuria haipaswi kuwa zaidi. Lakini ni lazima kufunika meatballs wote. Kupika kwa dakika 15. Kisha maji mengi na kiasi kidogo cha maziwa siki, na kuanzisha yao katika supu ya moto. Kuongeza chumvi na pilipili. Baada ya dakika 25 itakuwa tayari croquettes kama katika shule ya chekechea. Kupikia mapishi inaweza kutofautiana hasa mchuzi teknolojia ya kupikia. Serve meatballs na mchele, kumtia mchuzi. Ukiongeza bit ya siagi, sahani itakuwa kubwa creamy ladha.

Meatballs na mchuzi

Ndiyo, kuwa na uhakika, mlo zima - meatballs, katika shule ya chekechea. Jinsi ya kupika yao haraka na kitamu? Ukitumia tanuri, wakati itakuwa kidogo kidogo. Inahitaji kwa kilo nusu ya nyama ya nguruwe na nyama ya ardhi, vitunguu, na theluthi mbili kikombe cha mchele. Takwimu kidogo kuchemsha na kuchanganya na nyama ya ardhi na kusaga vitunguu. Kisha, kutoka wingi huu sculpt meatballs mzima na kuongeza yao katika chombo rahisi. Katakata fimbo na mikono, ni lazima laini na maji. Sasa kuandaa mchuzi. Changanya ketchup, mayonnaise na sour cream kwa idadi kiholela. Ketchup nyanya inaweza kubadilishwa. Kuweka mchuzi juu ya meatballs na kuziweka katika tanuri. Oka kwa dakika 40 kwenye joto la nyuzi 180-200. Wakati kuwahudumia kupamba na kijani.

swedish meatballs

Zaidi ya kiwango umeelezewa mapishi meatballs, kama katika shule ya chekechea. Lakini hatua, ambayo sisi pogoovrim sasa kwa kiasi fulani tofauti. Lakini labda ni hili sahani kwa ladha yako zaidi. Kuandaa kuchukua nusu kilo ya nyama ya kusaga, balbu mbili ndogo, 150 mililita ya maziwa, chumvi, pilipili, makombo ya chakula, wawili tablespoons kubwa unga, 20 gramu ya siagi, 300 mililita ya sour cream, parsley safi na 6 spoonfuls cranberry mchuzi. Katika kikaango kuyeyuka siagi na kaanga vitunguu kungolewa mpaka laini. Tofauti, changanya maziwa na mkate makombo na kuweka kando mchanganyiko kwa dakika 15. Kisha kuunganisha maziwa katika bakuli na kuongeza breadcrumbs kwa nyama, vitunguu, chumvi, pilipili na parsley kung'olewa. Pia pour vijiko wachache maziwa. All changanya vizuri na fomu ya mipira. Sisi kuweka yao kuoka kwa dakika 30 na kisha kukaanga katika siagi roll katika unga. meatballs tayari aliwahi na sour cream na mchuzi cranberry.

afterword

Recipe kwa meatballs, katika shule ya awali, inaweza zikisaidiwa kwa hiari yake. Kama unataka sahani classic, kisha kuchukua kama msingi wa njia ya awali ya kupikia. Kama sahani ni tayari kwa ajili ya watoto, katika stuffing, unaweza kuongeza maziwa kidogo kwa ajili ya texture maridadi. Unaweza kutumia pilipili na mimea, ambayo ni kikamilifu pamoja na nyama ya kusaga. Michuzi kwa meatballs inaweza kuwa tayari kwa misingi ya sour cream na nyanya au ketchup tayari kwa matumizi.