Mchuzi cranberry: kichocheo kwa ajili ya sahani yoyote

Cranberry mchuzi huweza kuwa yanafaa kwa yoyote sahani nyama, samaki, mboga au kuku. ladha ni harmonisk na kupata utajiri, kama kuchagua viungo haki na mimea kwa berry asidi. Kwa kutumia cranberry mapishi inaweza kuwa tayari katika mchuzi ya kipekee ambayo inaweza kuinua sahani yoyote. Katika makala hii sisi kutoa baadhi ya maelekezo haya.

Cranberry mchuzi "Classic". Kupika unahitaji glasi ya cranberries kuoshwa, gramu mia moja ya machungwa (zabibu) juisi na kidogo (1/3 kikombe) sukari. Kuweka viungo vyote katika sufuria na kuchemsha, kupunguza joto, chemsha kwa dakika kumi. Matokeo yake, baadhi ya matunda kupasuka kwa, na baadhi vitabaki. Futa mchanganyiko si lazima. Serve inaweza kuwa wote moto na baridi.

Cranberry mchuzi "Spicy". Kupikia ni lazima kuwa sawa kama katika mapishi ya awali. Lakini dakika tano kabla ya tayari kuongeza sufuria aliwaangamiza karafuu ya vitunguu, kungumanga laini grated na kijiko kidogo cha yoyote mitishamba. Ni zamu spicy na iliyosafishwa sana ladha.

mchuzi cranberry "kwa bata." Kwa mapishi hii unahitaji chupa ya matunda, 3/4 kikombe sukari, ndimu, gramu mia mbili za bandari mvinyo na kiasi hicho cha maji ya machungwa na zest. Cranberries kutatua, osha na kuweka katika neemalirovannuyu sufuria. Pour kwa mchanga, kuchanganya, mimina maji na mvinyo. Pinda juu ya joto kati na kuchemsha mchuzi. Inashauriwa mara kwa mara kuingilia kati na hayo. Mara baada ya kuibuka kikubwa mno nyeupe povu, kupunguza joto na kupika kwa dakika kumi. berries wote kwa wakati huu na kupasuka. Tu basi unaweza kuondoa na joto mchuzi, kuongeza maji ya limao na koroga. kumaliza dressing na baridi, na kisha kuwa na uhakika wa kuhama katika bakuli kauri, bima na foil na kuweka ndani ya masaa kumi na mbili katika jokofu. Ni zamu nene na flavorful mchuzi kwamba ni bora kwa bata, kuokwa nyama (nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe) na kuku (kuku, Uturuki, Goose), na grilled jibini (Brie, Camembert). Inaweza kutumika katika maandalizi ya sahani tamu (mikate, muffins, cheesecakes).

mchuzi cranberry "kwa ajili ya majira ya baridi." Kwa mapishi hii unahitaji kilo nusu ya cranberries safi, nne ndogo kung'olewa vitunguu, kilo ya sukari, lita nusu ya siki diluted, polbolshoy ya chumvi, kidogo vitunguu kusaga, mdalasini, allspice, mbegu celery, pamoja na kijiko kidogo cha pilipili nyeusi. Sasa uko tayari kupika.

Katika sufuria kuweka vitunguu na cranberries, pour lita nusu ya maji. Kuleta mchanganyiko kuchemsha serikali, cover na kuchemsha kwa dakika kumi na kuwa laini cranberries. Itakuwa puree, ambayo lazima vizuri mchanganyiko kutumia blender. Kisha kuongeza sufuria viungo vyote iliyobaki, kuleta mchuzi kuchemsha. Next, kufungua kifuniko na kupika nusu saa na hali kama kwamba mchanganyiko ina alipewa nene uthabiti ketchup. Ni lazima kuzingatia katika kuwa mchuzi inaweza kuteketezwa, hivyo inashauriwa kuendelea koroga. Ondoa kutoka joto, kuondoa povu kwa kijiko safi. Tayari mchuzi kumwaga juu ya mitungi moto sterilized, na kuacha sentimita juu ya nafasi. Kisha, jalada, pasteurized katika umwagaji wa maji kwa dakika tano. Resealed na kuweka katika hifadhi katika nafasi giza na baridi.

mchuzi cranberry na tangawizi. Kupika yake unahitaji chupa ya berries safi au waliohifadhiwa, moja na nusu vikombe ya sukari, kubwa kijiko kung'olewa tangawizi na gramu mia cha siki ya Sherry. Kupata maandalizi. Katika sufuria, changanya sukari, cranberries, mbili miiko kubwa ya maji, tangawizi. Kuweka kwenye moto, kuleta kwa moto na kuchemsha serikali kwa dakika kumi na tano. mchuzi lazima nene. Next, zima joto, kuongeza siki, koroga na baridi.

Kufurahia mlo wote!