Kuchoma bahari bass

Perch anaweza kuitwa badala ya mafuta ya samaki matajiri katika omega-3 asidi. Aidha, nyama ya samaki hili lina manufaa amino acid inayoitwa "taurini", ni lazima kurejesha viwango vya cholesterol. Aina hii ya samaki ni muhimu sana kwa watu ambao wanakabiliwa na moyo na mishipa magonjwa, shinikizo la damu na atherosclerosis.

Muonekano grouper kabisa hutofautiana kidogo kutoka mto, lakini nyama na mara kadhaa juicier na fatter.

kidogo juu ya kupikia

Mara nyingi, bass bahari ni kuchemsha au kukaanga. Leo tutaweza kuonyesha jinsi ya kupika bahari bass kuchoma.

idadi kubwa sana ya watu wanaamini sangara samaki hazifai kwa ajili ya kukaranga kutokana na ukweli kwamba yeye ana ngozi nene sana na mizani, ambayo ni vigumu safi. Lakini sikio la samaki huyu wa ajabu zamu incredibly ladha. Safi bass pamoja kama Pike safi au carp samaki mwingine, ni ngumu.

Lakini, pamoja na hayo, grouper kuchoma zinageuka kitamu sana. nyama yake wakati kutiwa inakuwa zabuni sana na Juicy.

Recipe kwa Fried sangara ni rahisi sana. Hapa kuna njia ya kukata itakuwa na kuchagua kidogo tofauti na ambayo sisi ni desturi. Unaweza kamwe kusafisha ngozi ya mizani.

Jinsi ya kusafisha bass

Fungua cavity ya tumbo kwa mkasi mkali, kuanzia mkia na kichwa juu. Kukatwa kichwa na mkia, kuondoa insides kwa kisu. Sasa, samaki lazima kavu nje kidogo.

Kufanya chale longitudinal pamoja pezi nyuma, kuchukua sehemu ya mbele ya kisu mzoga skinning na ghafla kuliondoa. Hii tamati "operesheni" kuunganisha pezi na miba juu (hooking yao nyuma), na baada ya pezi chini.

Sea bass kuchoma: maelekezo

Recipe One: Perch breaded

viungo:

- vipande 3-4 ya minofu ya sangara,

- 2 mayai,

- gramu 100 ya jibini,

- 1 limau,

- vijiko 5 ya sour cream,

- 3 kijiko cha unga,

- chumvi, pilipili, bizari na breadcrumbs.

Maandalizi. Grate sangara minofu freshly mamacita maji ya limau, chumvi na pilipili. Baada ya hapo, unaendelea katika unga. Wavu jibini na changanya na breadcrumbs na sour cream. Whisk mayai mpaka povu, chumvi yao.

Minofu, ambao umeutayarisha, kuzamisha katika yai, kisha unaendelea katika mchanganyiko wa sour cream na jibini. Samaki kaanga chini ya moto juu ya pande zote mbili. sahani kumaliza kuinyunyiza na bizari na haja ya kumtumikia moto, bado alikuwa na muda wa baridi jibini ukoko. Viazi kwa namna yoyote - kubwa upande sahani kwa grilled bahari bass.

kanuni hiyo ni tayari na bahari bass katika Aerogrill.

Recipe mbili: bahari bass, wanga kuchoma

Viungo (4 resheni):

- 4 vipande vya minofu ya bass bahari

- 4 meza miiko wanga;

- kijiko nusu thyme,

- mafuta ya mboga na chumvi.

Maandalizi. Kama ulinunua samaki nzima, wewe dhahiri haja ya kufanya hivyo katika minofu. Kumbuka kwamba nyumbani alifanya minofu ni kiasi tastier kuliko yale ya kununua katika duka. Kukatwa kwa kisu kwa upande mmoja nyama ya samaki ni karibu sana na mfupa iwezekanavyo. Kufanya hivyo kwa upande mwingine.

Unyevu minofu, kusugua na chumvi na thyme. Hebu kusimama kwa nusu saa, kisha unaendelea ndani ya wanga. Sasa tuna kaanga samaki pande zote mbili katika mafuta ya moto alizeti.

bora upande sahani kwa bass bahari breaded katika wanga - mashed au viazi vya kukaanga.

mapishi rahisi sana, lakini ina makala kadhaa ambayo utasoma leo.

Kumbuka kwamba samaki, breaded katika wanga, Fried kwa haraka sana. Na itakuwa si rosy, kama siku zote hutokea baada ya kutumia unga. Grouper kufunikwa katika wanga-kama uwazi glaze ukoko.

Ni yeye ambaye ana vipande vya samaki ndani ya maji ya ladha samaki na mafuta. Hivyo ni zamu nje incredibly zabuni na Juicy samaki, na ukiongeza thyme - flavorful sana.

mapishi hii inaweza bila exaggeration kuitwa bora kwa kupikia bahari bass.

Sea bass kuchoma - kabisa kuridhisha na lishe ya mlo. minofu ya samaki kwa haraka na urahisi mwilini.

Bon appetit!