Meatballs ya kusaga kuku na mchuzi: mapishi

Kama aligeuka, meatballs ya kusaga kuku na supu - chakula favorite ya bibi yetu na wewe. Baada ya yote, katika siku hizo, wakati rafu walikuwa tu kima na kuku, kama bidhaa za nyama na mara kwa mara sana "wageni" kwenye meza ya familia Kisovyeti.

Wakati bidhaa kama ni maarufu leo. Je, unajua kwa nini? Kwa sababu meatballs kutoka kuku ya kusaga kwa mchele na supu - sahani chini calorie. gramu 100 ya vyakula kama ina kalori 150. Kumbuka kuwa bidhaa hizo ni alifanya rahisi.

Mipira ya kuku na supu

Kupika meatballs kutoka kusaga kuku pamoja na mchuzi wa nyanya, unahitaji:

• mchele - 250 gramu,
• kuku minofu - 500 g,
• chumvi,
• Egg - 1 kipande;
• parsley,
• karoti - 130 gramu,
• pilipili,
• uta - 100 gram,
• sour cream na nyanya, kijiko moja;
• Maji - kioo moja.

Kama unataka meatballs yako wamegeuka chini calorie, kisha kutumia Teflon sufuria. Kama hii si sasa katika nyumba, wewe bado haja ya mafuta ya ziada kwa ajili ya kukaranga.

Maandalizi ya sahani nyama

Hatua ya kwanza - maandalizi meatballs kutoka kusaga kuku na supu

1. Kwanza, suuza chini ya maji ya bomba na kukatwa katika minofu ya kuku melenko (unaweza kitabu kupitia grinder nyama).
2. Kuchukua nusu ya vitunguu na karoti. kwanza mboga melenko kata, na wa pili - wavu. Kisha kutuma vitunguu yako na karoti katika chombo kina. Ndani yake sisi kuchanganya mazao yote.
3. Zaidi ya hayo, kuna kuongeza parsley (kung'olewa).
4. Baada ya kusaga minofu na yai kuku, mchele kupeleka chombo kwa mboga. Chumvi na pilipili katika bakuli ya habari, basi changanya. Hapa tumeandaa stuffing. Hadi sasa kwa upande.
5. Kuchukua vitunguu iliyobaki na karoti, Night, kaanga kwa dakika tano. Sasa mchanganyiko iliwekwa kando upande. Baada zazharku kama kuongeza mchuzi.
6. Sasa tuna kurejea nyama, kuanza kwa mikono mvua sculpt meatballs ukubwa wa yai tombo ya.
7. Next, kutuma meatballs katika sufuria, kaanga pande zote ya dakika moja na nusu.
8. Baada Kuweka bidhaa katika sufuria (nene-walled).

hatua ya pili - maandalizi ya mchuzi

1. Sasa kuanza maandalizi mchuzi. Katika zazharku kwamba tumefanya ya karoti na vitunguu, kuongeza kijiko ya nyanya, kiasi hicho cha sour cream na maji (kioo moja).
2. Kisha koroga mchanganyiko, kuyamimina katika sufuria na meatballs.
3. Kuweka kwenye moto, kuchemsha kwa muda juu ya meatballs kati joto kutokana kusaga kuku na supu kwa dakika ishirini. Hiyo ni bidhaa zote tayari. Zinaweza aliwahi kuwa viazi mashed na buckwheat uji.

Meatballs kwa mchele na nyama ya kuku. Recipe kwa mchuzi cream

bidhaa kama nyama kupatikana si mbaya zaidi kuliko toleo la kwanza.

Unahitaji kuandaa meatballs:

• minofu au nyama kusaga (kuku) - 1 kilo;
• yai - kitu kimoja;
• unga - nusu kikombe (zinahitajika kwa ajili ya breading);
• mchele - nusu kikombe,
• pilipili ya unga - kijiko nusu.

Kuandaa mchuzi inahitajika:

• sour cream - kijiko moja, na kiasi hicho cha nyanya,
• uta - wakuu wawili;
• mafuta ya mboga - nusu kikombe,
• Sugar - moja na nusu vijiko,
• chumvi,
• Laurel,
• wiki.

Jinsi ya kupika sahani ya kuku?

Hatua ya kwanza - kupikia meatballs

1. Kama alichukua minofu, kisha kupita kupitia grinder nyama, kisha ongeza mchele, yai, chumvi na pilipili. Changanya vizuri habari, kipofu humo shanga, mduara wa sentimita nne.
2. Kila meatballs roll katika unga na kaanga katika sufuria kukaranga juu ya pande zote mbili. Kisha ongeza mipira kwenye sufuria kubwa.

hatua ya pili - kufanya mchuzi sour cream kwa meatballs

1. Melenko kukata vitunguu, kaanga katika sufuria mpaka softening.
2. Kuongeza cream (diluted katika ½ v. Maji), nyanya, chumvi, sukari, na bay jani. Chemsha mchanganyiko hivi kwa dakika mbili. Hiyo ni, mchuzi ni tayari.
3. Sasa kumwaga mchuzi meatballs. Ni lazima kufunika bidhaa kamili. Kupika meatballs zinahitajika juu ya joto chini kwa nusu saa. mipira Tayari kuinyunyiza na bizari kung'olewa.

Hatimaye, ndogo

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika meatballs na mchuzi. Hatua kwa hatua maelekezo ya bidhaa za nyama tuna iliyotolewa na wewe. Ni matumaini yetu kwamba unaweza kufanya nyumbani mipira hiyo. bahati njema!