Jinsi ya kuandaa kugonga kwa ajili ya kukaranga samaki? Haraka, rahisi, mbalimbali

Njia kuu ya kupikia samaki ni, kama sheria, kutiwa yake. Kabla kweli kuacha vipande katika mafuta kuchemsha katika sufuria ya wao zitakunjwa katika unga au kugonga. Kwa kutumia mchanganyiko zenye kwa dipping hutoa chakula appetizing rangi yake hubadilika na crisp. Makala hii inaeleza jinsi ya kuandaa kugonga kwa ajili ya kukaranga samaki. Mara nyingi, njia hii ni kutumika katika usindikaji wa bidhaa za baharini spishi. samaki ya maji safi kwa kawaida si Fried katika kugonga. Kila moja ya mapendekezo ya maji panirovok katika ubora wake na ina ladha maalum.

Maandalizi ya kugonga kwa ajili ya kukaranga samaki njia ya kawaida

chaguo rahisi ni kutumia kama msingi wa maziwa na mayai. Kuwapiga viini vya mayai sita na vikombe viwili vya maziwa ya joto, kuongeza chumvi kidogo, pilipili na mafuta yoyote ya ardhi mboga. mchanganyiko alikuwa polepole kuongeza unga na kanda unga plug wastani wiani. Kisha, katika kugonga na kusababisha kuchapwa kuingia protini sita na kuchanganya upole. Kiasi cha wingi kioevu lazima kutosha kujiandaa nusu kilo ya kung'olewa minofu ya samaki.

Jinsi ya kuandaa kugonga kwa ajili ya kukaranga samaki protini?

Hasa maridadi ladha ni kupatikana kama mapishi ya awali kubadilisha kiasi fulani, ukiondoa Kiini cha maziwa na mayai. Whisk whisk katika imara protini povu tano na nusu kijiko chumvi. Kisha kuongeza unga, hatua kwa hatua kuongeza maji (nusu kioo). Hii kugonga mkubwa itumike mara moja na kuondoka kwa kuhifadhi.

Original viazi kugonga

Sugua kuu tatu viazi tuber juu ya grater kati. Itapunguza juisi huzalishwa katika usindikaji wa viazi si lazima. Kuongeza uzito wa moja yai, chumvi na viungo. Kisha sypte unga na kanda unga. Samaki vipande vipande sahani unene wa si zaidi ya moja - nusu sentimita. Kubomoka yao kabla ya kukaranga mchanganyiko wa viazi, kubwa chini sana kwa wakati mmoja.

Jinsi ya kuandaa kugonga kwa ajili ya kukaranga samaki katika siku kufunga?

Mtihani breading zinaweza kufanywa bila kuwepo kwa mayai na viungo maziwa. Ili kufanya hivyo, changanya vijiko nne za wanga kwa kijiko cha unga wa mahindi. Spice chumvi na viungo. Katika mchanganyiko kavu kuongeza moja laini kung'olewa vitunguu safi na karafuu ya vitunguu. Kisha kumwaga maji akaukanda kupata unene taka.

Jinsi ya kuandaa kugonga kwa ajili ya kukaranga samaki kwa misingi ya bia

Kawaida ladha na pekee mapambo utakuwa na maganda crisp kufunika samaki, ukitumia povu chini ya pombe vinywaji. Katika bakuli, pour kioo nusu ya unga, kufanya indentation na kumwaga gramu mia moja na hamsini vya bia. Kuanzia kuchochea, mchanganyiko alikuwa nyundo katika yai moja. Kama kugonga kioevu itatoa kuonekana kuvutia vipande hasa Fried kuwa kama katika lace.

Jinsi ya kupika jibini kugonga kwa ajili ya kukaranga samaki?

Changanya vijiko tatu ya mayonnaise na mayai mawili, chumvi na viungo. Kuongeza gramu mia moja ya jibini paaza grated. Kisha, taka unga unene sypte na kanda. kugonga Hii kutoa sahani piquancy maalum na thamani ya lishe.