Vitafunio ya mayai

wapishi wenye uzoefu kujua kwamba mayai ni muhimu malazi bidhaa, ambapo unaweza haraka kuandaa vyakula vingi ladha. Bila shaka, nafasi ya kwanza kati yao ni starters. Hivyo, hebu kuangalia maelekezo chache kuliko unaweza kula kabla ya kozi kuu, au hata badala.

1.Zakuska yai "ya wanaume Breakfast" si chochote ila sandwich, ingawa kidogo isiyo ya kawaida. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

- mayai chache;

- mkate nyeupe;

- kidogo alizeti mafuta au siagi;

- chumvi.

Ili kuanza kutoka mkate mkate inahitajika kukatwa kipande cha makali na kujiondoa kutoka msingi wa chembe ujumla. kusababisha 'mifupa' kaanga kwa upande mmoja, kisha kumwaga ndani yai, chumvi kidogo na kaanga upande mwingine. Kwa hiari yake pekee, unaweza kabla ya kuwapiga mayai. Vitafunio mayai iko tayari. Bon appetit!

2. Vitafunio ya pancakes na mayai. Unahitaji:

- 3 mayai,

- 500 gr. unga;

- 250 ml. maziwa;

- kikombe nusu ya maji moto,

- 100 ml ya mafuta ya mboga,

- chumvi kidogo.

Viungo kwa ajili ya kujaza:

- kikombe nusu ya mchele,

- 1 yai,

- 7-8 mizaituni bila mashimo;

- 1 rundo la wiki,

- 2 tbsp. Vijiko ya mayonnaise.

Katika hatua za awali za maandalizi inahitajika kanda unga katika bakuli kubwa kwa pancakes, ambayo unahitaji mayai, maziwa, sifted unga, mafuta ya alizeti, chumvi na maji.

vipengele vyote muhimu kwa kuchanganya pamoja na mixer au kutumia whisk mpaka laini, pia si maji ya molekuli. Kisha, grisi sufuria siagi iliyobaki na kuanza kupika pancakes.

Kuandaa stuffing mchele na mayai lazima kuchemshwa. Laini kung'olewa mayai, mizaituni kukatwa katika vipande. Pia laini shinkuem wiki. Changanya viungo vyote katika bakuli kina. Katika hatua ya mwisho mchanganyiko kusababisha ilienezwa makali ya pancake na wrap ni katika tube. Kuenea juu ya sahani. Bon appetit!

3. Vitafunio kutoka mama kwa mayai. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

- kuchemshwa mama ;

- 2 tango,

- 3 mayai,

- mayonnaise,

- kidogo ya greenery,

- 2 tbsp. miiko ya chumvi.

Muda wa lugha kupika inategemea na aina ya nyama na ukubwa wake. Nyama mama kupikwa nyama ya nguruwe tena, lakini ni kuchukuliwa delicacy. Freshly lugha iliyotengenezwa lazima mara moja limelowekwa katika maji baridi ili kuwezesha baadae kusafisha. Ngozi kuondolewa na kata kwa nyembamba lugha vipande. mayai Diced ni mchanganyiko katika chombo kina na mayonnaise na mimea, chumvi. On sahani kuweka vipande vya lugha, kuenea juu ya kila stuffing yai na bima na kipande cha tango. Baridi appetizer ya mayai na mayonnaise na matango ladha, na inaweza kuchukua nafasi ya sahani kuu. Tofauti ya kujaza inaweza kuwa tofauti sana, kuonyesha mawazo.

4.Zakuska ya "Kaiser kimanda" mayai aliwahi meza kama dessert. Kuandaa unahitaji viungo zifuatazo:

- mayai chache;

- bidhaa moja. kijiko cha sukari;

- kikombe unga,

- 125 ml ya maziwa;

- bidhaa moja. kijiko siagi,

- moja kijiko faini zabibu;

- nusu kijiko mdalasini;

- 2 vijiko poda sukari.

Kwanza kabisa, unataka kabisa kuchanganya maziwa, unga, mayai na sukari katika chombo kimoja. Huduma zichukuliwe ili kuepuka uvimbe sumu. Wakati mchanganyiko inakuwa jinsi moja, joto sufuria na kuyeyuka siagi. Kupata kukaranga wingi kusababisha. Mara tu baada ya sehemu ya chini ya omelettes Fried, nyunyiza juu ya kwanza, zabibu, mdalasini mara. Next, sisi kugeuka juu ya omelettes kwa makini sana kwa upande mwingine, ili zabibu wala crumbled, na mapumziko uma zake wawili. Ni muhimu kabisa kaanga kimanda na kutumika kwa moto. sahani ni kuchukuliwa tayari wakati sumu crisp. Kabla ya kuwahudumia, rashia sukari ya unga omelettes. Tunataka wewe Bon Appetit!

Kuna mengi ya maelekezo kwa kila aina ya vitafunio kutoka mayai, lakini kabla ya kujaribu hizi au mapendekezo mengine katika vitendo, tunakushauri majaribio viungo.