Tavern ni nini? Mikahawa ya kwanza na utaratibu wao

Leo, nyumba ya wageni ni taasisi ya kiwango cha chini ambayo imekuwa kizamani. Kwa uchache, ndiyo nusu nzuri ya ubinadamu inadhani. Lakini si mara zote hivyo. Katika siku za zamani, nyumba ya wageni ilikuwa mahali pazuri zaidi ya kueneza kutoka kwa uzito wa kila siku, na "roll" mug ya hariri. Bila kutaja ukweli kwamba taasisi hizi zilikuwa nyumba kwa wasafiri walio uchovu.

Ni nini kilichobadilika kwa muda mfupi kama huu? Kwa nini tavern leo ni sehemu tu ya muda? Na nini migahawa ya miaka iliyopita kwa ujumla?

Tavern ni nini?

Ni vigumu kusema wakati hasa nyumba za ndani zilionekana, si tayari tu kwa wasafiri wa makazi, bali pia kuwapa. Hata hivyo, inajulikana kuwa katika nyakati za zamani walikuwa tayari kujengwa kikamilifu katika Ugiriki na Roma.

Kwa ajili ya marudio yao, tavern ni, juu ya yote, tavern iliyoundwa kwa wakazi wa kawaida na wageni kutembelea. Ikumbukwe kwamba ubora wa chakula katika maeneo hayo ulikuwa na wasiwasi sana, lakini gharama zake ziruhusiwa wageni kupuuza ukweli huu.

Zaidi ya miaka, nyumba ya wageni ilianza kujenga upya kutoka chumba cha kawaida cha kulia na hoteli yenye huduma mbalimbali. Kwa hiyo, hapa huwezi tu kupata chumba cha usiku, lakini pia utafahamu habari zote muhimu kuhusu jiji au mazingira yake.

Mikahawa katika Urusi

Kwa upande wa nchi yetu, tavern za kwanza huko Moscow zilionekana katikati ya karne ya 16. Na Ivan Grozny mwenyewe alianzisha ujenzi wao, akizingatia kuwa taasisi hiyo ni muhimu sana kwa watu. Lakini taasisi za kwanza zilikuwa ghali sana, na kwa hiyo wageni wao walikuwa watu wazuri tu. Kwa maana neno "tavern," kati ya watu wa Kirusi linenea tu katika karne ya XVII.

Kupungua kwa umaarufu wa migahawa

Tavern ya leo ni kivuli kidogo cha kile kilichokuwa awali. Na kosa ni migahawa ambayo mwanzoni mwa karne ya XIX karibu kabisa kubadilishwa vyumba vya bei nafuu. Na hapa hakuna kitu cha kushangaza, kwa sababu ubora wa chakula umekuwa jambo muhimu katika vita hivi.

Ndiyo maana leo kuna migahawa katika miji yote, lakini tavern ni uhaba mkubwa. Ingawa katika mji mkuu wa Kirusi katika miaka kumi iliyopita mtindo wa maeneo haya ya umma umefufuka. Mtandao wa tavern "Yolki-fimbo" inajulikana sana, tavern na rangi ya mashariki inapata umaarufu - "Tale ya Mashariki 1001 Nights". Lakini roho ya Kirusi inajaribu kuweka katika taverns "Borshch & Salo". Kwa neno, mila inaendelea kuishi.