Mayai yaliyopikwa na nyanya na sausage - kifungua kinywa cha kula na kisheria

Mayai yaliyopikwa na nyanya na sausage ni kifungua kinywa cha kinywaji chenye lishe na cha kupendeza, ambacho hakuna mwanachama wa familia yako atakataa. Ni muhimu kutaja kwamba sahani hii inafanywa kwa robo moja tu ya saa, na inajaa kabla ya chakula cha mchana.

Mapishi kwa hatua : mayai iliyoangaziwa na nyanya na saji

Viungo muhimu:

• Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 5 vikubwa;
• Nyanya nyekundu kuiva - 2 pcs.;
• Pipi pilipili kubwa - 1 pc.;
• Safu ya kuchemsha (unaweza kuchukua na kuvuta) - 150 g;
• Bonde ndogo - 1 pc.;
• Dill kavu - 1/3 ya kijiko kidogo;
• Bahari ya bahari ya kina - 2 pin;
• Pipi yenye harufu nzuri - pinch 1;
• Majani safi ya parsley kwa ajili ya mapambo;
• Kuku mayai kubwa - 4 pcs.;
• Ketchup spicy - kwa kuwahudumia meza.

Usindikaji wa viungo kuu

Kabla ya kufanya mayai yaliyopikwa na nyanya, unapaswa kuandaa bidhaa zote kuu. Kwa hili, inahitajika kuosha nyanya zilizoiva, pilipili tamu ya Kibulgaria na vitunguu, na kisha kuondokana nao kutoka kwenye mbolea, peduncles na kukata kwenye miduara na pete. Baada ya hayo, unahitaji kufungua sausage iliyopikwa kutoka kwenye kamba na kuikata na majani. Ikiwa ungependa kula chakula cha kifungua kinywa sahani zaidi ya ladha, basi bidhaa hiyo inaweza kubadilishwa na kuvuta.

Kukuza mboga na sausages

Kwa mayai iliyoangaziwa na nyanya na sausage ikawa ya ladha na yenye lishe, ni bora kutumia mafuta iliyosafishwa ya alizeti kwa kuchochea. Inapaswa kumwagika kwenye sufuria ya kukata na kuwaka sana. Kisha katika sahani unahitaji kuweka pete ya vitunguu na miduara ya nyanya. Kutoa mboga mara kwa mara, ni muhimu kufanikisha upole wao wa sehemu, na kisha uimimine sausage ya kuchemsha au kuvuta sigara, ukate vipande. Viungo vyote vinapaswa kupikwa kwenye joto la chini na kifuniko wazi kwa dakika chache zaidi.

Matibabu ya joto ya sahani nzima

Kwa mayai yako iliyoangaziwa na nyanya na sausage haikutoka tu kitamu, lakini pia imeundwa vizuri, kwa sahani hiyo inashauriwa kutumia pilipili ya Kibulgaria. Pete zake katika idadi ya vipande 4 vilivyopaswa kuingizwa kwenye sufuria ya kukata mara baada ya viungo vyote visiwe vyema. Halafu, unahitaji kuvunja mayai kwa upande wake na, bila kuharibu viini, uziweke moja kwa moja kwenye pete za pilipili tamu. Wakati vidole vyote vinne vimejazwa, wanahitaji kuwa na chumvi, vyepesi, na kunyunyiziwa na kinu cha kavu na kuifunika kifuniko. Katika kesi hiyo, ni kuhitajika kuweka moto kwa thamani ya juu. Katika nafasi hii, mayai iliyoangaziwa na nyanya na sausage inapaswa kuchujwa kwa muda wa dakika 3, baada ya hapo moto lazima uzima. Chini ya kifuniko, kifungua kinywa ni bora kuwekwa kwa dakika kadhaa, na kisha kuendelea na chakula.

Jinsi ya kuhudumia meza kwa usahihi

Baada ya vitendo vyote hapo juu, unapaswa kupata mayai mazuri ya kukaanga na mboga na sausage. Kutoka juu inashauriwa kufunika na majani safi ya parsley, na pia kumwaga na ketchup kali ya nyanya. Kuwasilisha kifungua kinywa kama hivyo kwa wanachama wa familia wanapaswa kuwa kwenye sahani za moto katika sehemu. Pia ni muhimu kuhudumia mkate wa ngano na chai ya joto na sukari.