Pengine, watu wengi wanajua maneno kuhusu saladi ya kabichi: "Sio tupu kwenye meza, na kama wanaila, sio huruma." Ingawa kwa kweli, mboga hii nzuri ni ya afya sana na ya kitamu. Kichi ni matajiri katika vitamini, hasa asidi ya ascorbic. Mboga hii pia ni nzuri kwa madhumuni ya dawa. Ikiwa kuna matatizo katika kazi ya matumbo, basi ni muhimu tu kula chakula cha kabichi. Shukrani kwao, slag na cholesterol hutolewa kutoka kwenye mwili. Kupatikana kwa phytoncides kusaidia kupambana na magonjwa mbalimbali na hata kifua kikuu. Kabichi ni kalori ya chini, hivyo nutritionists kupendekeza kutumia mara nyingi katika mlo wao.
Kwa wale ambao wanataka kuwa mzuri na kwa hali nzuri, tunapendekeza saladi ya vijana wa kabichi. Kuna vitamini vingi katika mboga hizo. Tunaanza kuandaa saladi kutoka kwa kabichi vijana. Itachukua karibu gramu mia tatu ya kabichi, karoti mbili kati, kuhusu kijiko cha siki ya meza, kuhusu vijiko viwili vya mafuta yoyote ya mboga, chumvi, pilipili nyeusi kwa ladha, sukari kidogo. Ili kuhakikisha kwamba saladi ya kabichi mchanga ilikuwa zabuni, lazima uweke vizuri mboga. Tunatupa kabichi kwenye vipande vidogo vidogo, wala usiipate, lakini kwa kisu cha kupiga, kisha itapunguza kidogo kwa mikono yetu. Karoti hupuka kwenye grater katikati. Mboga huenea kwenye bakuli la saladi, kuongeza chumvi, sukari, pilipili, siki, kujaza mafuta ya mboga. Kuchanganya kila kitu na kuitumikia kwenye meza.
Saladi kutoka kabichi na karoti na sausage nusu-kuvuta pia hugeuka kitamu, na badala na kuridhisha. Badala ya sausage, nyama ya kuchemshwa itafanya. Tunapika saladi ya kwanza ya kabichi vijana, tu mwisho tu tunaongeza nyama iliyochapwa au sausage ya kuvuta. Hainaumiza hapa na kuchemsha viazi vijana. Saladi inaweza kuwa na maziwa na mayonnaise au cream ya siki badala ya siagi. Inageuka ladha ya awali na tofauti sana.
Saladi ya kabichi ya vijana na apples na zabibu ni nzuri. Awali, tunaandaa kabichi kwa njia ya kwanza, yaani, finely shredded, kisha aliwaangamiza karoti na apples kwenye grater kati. Mimea hupandwa vizuri katika maji ya joto. Mboga yote huwekwa katika bakuli, kuongeza viungo na zabibu. Changanya vizuri na utumie. Hii ni sahani yenye vitaminized, ambayo ni nzuri sana kutumia katika chemchemi, wakati mwili haupo vitamini.
Saladi kutoka kwa kabichi vijana inaweza kuwa tayari kwa njia nyingi. Kwa mfano, sio mbaya na yai iliyopikia, viazi ya kuchemsha na vitunguu ya kijani. Kupika kama ifuatavyo: kabichi iliyokatwa, kata cubes kuchemsha viazi na mayai. Chop vitunguu vya kijani. Sisi kuweka kila kitu katika bakuli ya bakuli, kujaza na mayonnaise, unaweza kutumia cream sour. Sisi kupamba na mbaazi ya kijani na yolk iliyokatwa. Saladi inageuka kuwa kamili na kitamu. Kwa hiyo hutengeneza patties kwa nyama au samaki pies ni nzuri. Unaweza kuongeza karoti za kuchemsha na beetroot kwenye saladi ya kabichi, kisha kupata kitu kama vinaigrette.
Safi kutoka kabichi ni nzuri kwa namna yoyote. Ikiwa kuna tamaa ya kuleta takwimu kwa muda mfupi, basi unahitaji kuhakikisha kuwa saladi, na kabichi hasa, zipo kwenye orodha mara nyingi iwezekanavyo.