Steak ribay: mapishi

Si mhudumu kila anajua nini riba ya steak . Kichocheo cha maandalizi ya nyama ni rahisi sana. Ribai ni steak badala ya kawaida: inaweza kuwa kukaanga nyumbani katika sufuria ya kukata (katika kesi hii ni bora kuchukua sahani na chini nene, na kwa kweli - chuma ujumla kutupwa), au unaweza bake juu ya mkaa wakati wa picnic katika asili, ambayo ni ya ajabu kwa ajili ya majira ya joto Msimu! Ikiwa unaulizwa kinachoweza kupikwa kwa dakika chache, jibu salama: steak riba. Mapishi ya kupikia ni rahisi, kwa hiyo hakutakuwa na shaka kabisa! Kimsingi, kila unahitaji kutoka kwa mpishi ni kuifungua wakati wa kukata. Siku hizi, wakati unaweza kununua kila kitu katika duka, sio ubaguzi. Unaweza kupata nyama ya mawe ya marumaru yenye gharama kubwa iliyoleta kutoka New Zealand au Australia, lakini ni rahisi sana kununua nguruwe ya ndani.

Baada ya kupata nyama kwa kupenda kwako, huwezi kuwa na chochote cha kushoto lakini ufanyie ncha ya njaa. Nyumbani ni rahisi sana kwa kaanga, jambo kuu ni kukumbuka kanuni moja: kwa maana hii haifai kabisa kuongeza mafuta, kwani nyama ya marbled ina kiasi kama hiyo ya kutosha kupata sahani nzuri. Kwa hakika itakuwa kitamu sana, juicy na laini.

Viungo muhimu kwa ajili ya kuandaa steak Ribbon

Mapishi ya kupikia ina maana ya bidhaa zifuatazo: kwa gramu mia tatu na hamsini ya steak una gramu hamsini za mabergini, kama vile zukchini, pilipili kengele, fungi na nyanya, gramu ya ishirini na mbili , kioo cha cream, chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha, kidogo ya mafuta.

Jinsi ya Fry steak riba

Steak ya nyama ya nyama huosha kabisa na kavu. Kisha kaanga katika sufuria pande zote mbili hadi wakati ambapo kutengenezwa kwa dhahabu kuundwa. Kisha huleta kwa kiwango cha taka cha kuchoma ama chini ya kifuniko, katika tanuri, au katika tanuri. Ili kufikia matokeo bora, ni bora kutumia nyama iliyohifadhiwa, ambayo unaweza kufanya steak yenye kupendeza kwa damu.

Micheplant, champignons na zukini kabisa safisha na kavu, kata ndani ya pete sentimita mbili nene. Champignons ni kutengwa tu kutoka peel. Pilipili ya Kibulgaria imeosha, kavu na kukata pembetatu kwa muda mrefu. Kata vitunguu kwa nusu. Nyanya zimeosha, zikauka, zikakatwa kwa nusu. Mboga yote hupandwa na chumvi na pilipili. Toa uongo mdogo na mafuta na mafuta.

Weka mboga katika sufuria ya kukata. Kwa uzuri, unaweza kutumia uso wa bati ili kuondoka picha nzuri. Kisha kuleta mboga kwenye tanuri, kwa joto la digrii mia na themanini.

Alihudumia steak ribay, kichocheo ambacho tulichopa hapo juu, kwenye sahani kubwa na mboga. Anawekwa katikati, na mboga tayari iko karibu naye. Upande kumwagilia mchuzi wa nyama. Itakuwa imeunganishwa kikamilifu na divai nyeupe na nyekundu.

Ili kuifanya, panua juisi ya nyama ndani ya sufuria ya kukata na kuenea kidogo juu ya joto la chini. Baada ya kuingizwa na 1/3, ongeza cream. Kuleta kwa chemsha na chumvi. Hiyo yote, mchuzi wako tayari.