Borsch na stew: mapishi na picha

Kwa mama wa nyumbani mwenye ujuzi si vigumu kupika borsch. Sio tu ya kitamu, yenye afya, lakini yenye lishe. Hata hivyo, si kila mwanamke anajua jinsi ya kupika borscht katika multivark, na hata kwa kitovu. Utaisoma kuhusu hili katika makala yetu.

Viungo

Borsch na marmalade imefanywa haraka sana. Kwa kufanya hivyo, kupika kabichi (300 g), suka kwa uzuri, na kukata 400 g ya viazi kwenye cubes ndogo. Karoti moja kubwa na beet ndogo, wavu kwenye grater kubwa katika vyombo tofauti. Kata vitunguu moja kwenye cubes ndogo. Kwa kuchoma unahitaji tbsp 3. L. Mazao ya mboga.

Kwa gravy, chukua tbsp 1. Juisi ya nyanya, 1 tbsp. L. Nyanya ya nyanya na limai ¼. Kutoka kwa msimu lazima iwe: 1 kikundi kidogo cha parsley, pcs 4. Pipi ya pilipili, chumvi, 1 karafuu ya vitunguu, 1 tsp. Sukari na jani moja bay. Na, bila shaka, jitayarisha 1 jar ya stew na 2 lita za maji.

Ikiwa una viungo vya juu, unaweza kuanza kupika.

Fried Borsch

Katika multivarka bakuli pour mafuta ya mboga, kurejea "Moto" na, wakati wa joto, kukatwa katika cubes ndogo uta. Karoti na beets wavu juu ya grater coarse. Katika mafuta yaliyotangulizwa kabla, onyeni vitunguu, kaanga ili kuangaza, lakini hakuwa na rangi ya dhahabu. Kisha kuongeza karoti na kaanga mpaka kufanyika. Kisha kuweka beets kwa kaanga na kuendelea kukataa mpaka unyevu wa mboga.

Wakati huo huo, jitayarisha gravy. Katika chombo tofauti chaga juisi ya nyanya, ongeza limau. Koroa vizuri. Kisha kuongeza nyanya ya nyanya kwenye chombo hicho. Punguza hadi laini. Mchuzi huu uingie kwenye multivarka bakuli kwa mboga iliyokaanga. Wakati kioevu huanza kuchemsha, ongeza sukari. Gravy lazima ladha tamu na sour.

Wakati kukata majani kwa muda wa dakika 5, kioevu kikubwa huongezeka, inawezekana kuzima multivark kwa muda.

Borsch na tushyonka: kichocheo na picha

Katika multivariate, sahani ni tayari sana. Hata hivyo, usisahau kuhusu kiwango ambacho kinafaa kuzingatia. Wakati kuchoma ni kupikwa, inawezekana mchakato wa bidhaa nyingine. Kabichi hukatwa vizuri, na kata viazi kwenye cubes.

Katika bakuli la multivarka, mahali ambapo zazharka, piga maji juu ya dawa. Kisha kuongeza jar ya kabichi, kabichi na viazi. Mara kuweka viungo vyote muhimu. Hii ni chumvi, pilipili, jani la bay, vitunguu vilivyokatwa vizuri. Changanya kila kitu vizuri. Funga kifuniko na ugeuke mpango wa Borsch kwa dakika 40.

Hata hivyo, usisahau kwamba kila kitu kinategemea mfano wa multivark. Katika programu hiyo inaweza kuwa na wakati tofauti. Kwa hiyo, uongozwe na mtindo wako. Kumbuka kwamba stew tayari tayari. Na mboga ni kupikwa haraka, hivyo wakati mwingine wa kutosha na dakika 20 kupika borscht ladha. Wakati multivarker inapozima, unaweza kumwaga sahani kwenye sahani na kumtumikia, kunyunyizia na kijani kilichochomwa.

Borsch bila zhirki

Mara nyingi hutengeneza sahani hiyo katika multivark. Hasa wakati hakuna wakati wa kupika kwa muda mrefu. Kufanya borski na kitovu bila kukataa, kumwaga maji kwenye bakuli la multivark, kuongeza mafuta kidogo ya mboga, viazi, viazi, kabichi na karoti iliyokatwa. Koroa. Kisha kata vitunguu, vipande nyembamba vya beet na uwaongeze kwenye bakuli ya multivark.

Fanya mchuzi, kama katika mapishi ya awali, kutoka juisi ya nyanya, limao na pasta. Koroga na kumwaga ndani ya multivark. Ongeza nyenzo zote zinazohitajika, sufuria ya kitoweo. Zuisha mode ya Borsch kwa wastani kwa dakika 30.

Vidokezo vya kupikia

Kama unaweza kuona, borsch na marmalade katika multivariate ni tayari kwa urahisi, na haina kuchukua muda mwingi. Hata hivyo, kuna baadhi ya siri ambazo mpishi hutumia. Kwa mfano, ili kuweka rangi nyekundu yenye borscht, unahitaji kuongeza asidi kidogo (limau, juisi ya nyanya).

Ni vyema kuongeza jozi 1-2 za vitunguu. Kwanza, huacha harufu isiyo nahau, na pili, ni muhimu sana kwa mwili. Vile vile hutumika kwa pilipili, lakini sio chini, na mbaazi.

Jani la Bay ni kwa amateur. Kwa kweli, unaweza kufanya bila ya hayo, lakini pia anaongeza ladha maalum kwa sahani.

Sukari inasisitiza upole wake, uboreshaji na pekee. Kumbuka: ladha ya borsch hutegemea hasa kuchochea. Kwa hiyo jaribu kupika kama unavyopenda.