Fresh saladi ya kohlrabi. maelekezo kitamu

Kutoka mbali Mediterranean katika majokofu yetu anapata awali kabichi kohlrabi. Bidhaa hii ni muhimu sana. Hakika, katika kabichi hii massa ina madini nyingi (potasiamu, kiberiti fructose, glucose) na uzito wa vitamini (B kundi na PP). Hadi miaka michache iliyopita alikuwa kigeni mboga kohlrabi. Lakini leo inaweza kupatikana katika duka yoyote. mhudumu furaha kufanya mwanga na za lishe saladi ya kohlrabi.

Saladi na Bacon

Hearty sherehe toleo la saladi kwa kuongeza cauliflower kupika tu. Inahitajika gramu 200 ya kabichi, gramu 100 ya Bacon konda, karoti (200 g), 2 tablespoons ya cream na cumin kidogo (inaweza kutumika kama mbegu au viungo milled). Bacon Kwanza kukatwa katika cubes. Wao ni Fried katika skillet. Katika hali hii, hakuna hakuna haja ya kuongeza mafuta. Nyembamba mistari iliyosagwa kohlrabi na karoti. Tayari mboga dakika chache katika maji ya moto Blanch. Next, mchanganyiko mboga, Bacon na jira. saladi ya awali akiwa amevaa michache spoonfuls ya sour cream.

Korea saladi ya kohlrabi

Kwa maandalizi ya kawaida saladi Kichina na kabichi haja ya kawaida viungo zifuatazo:

• kohlrabi (takriban 400 g);
• figili,
• karoti (vipande 2-3);
• mafuta kijiko (inahitajika kupanda);
• 4 mayai,
• glasi ya mtindi unsweetened (unaweza hata kuchukua nafasi ya mgando);
• mimea (parsley, mint na vitunguu);
• chumvi.

Kohlrabi ni rubbed juu ya grater coarse. Hii pia slices radishes kata. Karoti, kwa upande wake, laini grated na kuongezwa kwenye saladi, pia. Cubes waliosetwa hapa tu yai wazungu.

Tofauti, kufanya mchuzi, ambayo kujaza na saladi. Ili kufanya hivyo, kwa makini kusugua kiini na siagi na mtindi. Kwa mchanganyiko huu iliongezwa mboga kung'olewa na chumvi. matokeo kuongeza mafuta katika saladi, kila mchanganyiko na kutumikia katika meza!

Walnut saladi kohlrabi

Isiyo ya kawaida ladha zamu sahani ya kabichi, jibini na walnuts. Katika hali hii, mapishi ni rahisi sana. Itachukua 2 tu jibini (kusindika), kohlrabi, karoti, apple (ikiwezekana kijani), wachache wa walnuts, karafuu chache ya vitunguu na mayonnaise kwa kuongeza mafuta.

Haraka Grate kabichi, apples, karoti, na jibini hasa hao. Karanga za blender na kumwaga katika bakuli salad, pia. Pia anapata mamacita vitunguu. All mchanganyiko na majira mayonnaise. hearty sana na kitamu salad ya kabichi kohlrabi iko tayari! Atakuwa mapambo kubwa kwenye meza ya sherehe au milo bora kwa chakula cha mchana.

njugu saladi

Unaweza kupika kohlrabi sahani ya awali kwa kuongeza karanga nyingine - njugu. Kwa saladi hii unahitaji kujiandaa:

• kabichi,
• Couple Morkovin;
• bull's-jicho,
• limau,
• 100g karanga (karanga);
• 3 Vijiko ya haradali (kama mbegu);
• 3 Vijiko mafuta (ikiwezekana mzeituni).

Kohlrabi haja ya peel na wavu. Pia kuja na apple na karoti. Kisha saladi anapata njugu na ndimu. Haradali mbegu ni kukaanga katika mafuta vizuri, na hivyo mchuzi hutiwa saladi. sahani kunukia inaweza kuwa aliwahi kwa meza.

Kohlrabi saladi na maziwa kufupishwa

Kawaida ladha zilizopatikana kutoka safi na mwanga kabisa saladi, ambayo upendo kiddies. Kujenga ni wewe haja ya kuchukua kohlrabi (250 g), kidogo tamu pilipili, wanandoa wa nyanya, gramu 100 ya karoti na celery nyingi, na kufupishwa maziwa. haraka sana kupasua vipande pilipili, celery, kohlrabi na karoti. Nyanya kukatwa vipande. mboga hizi zote mchanganyiko katika bakuli salad na kumwaga maziwa kufupishwa. Hakuna viungo na mimea katika saladi iliongezwa.

Kikatalani saladi ya kohlrabi

Unaweza mshangao wageni wako sahani ya kawaida. Bila shaka, saladi hii ni kupikwa kila siku. Hata hivyo, wakati mwingine unaweza kutibu mwenyewe. Itachukua chupa ya cauliflower 3 za ukubwa wa kati nyanya, parsley, 3 Vijiko mafuta (mzeituni au alizeti, ambaye anapendelea a), Vijiko 2 siki (hakikisha mvinyo), kijiko ya maji ya machungwa, chumvi kidogo.

Kabichi kukatwa katika vipande vidogo, nyanya ni kugawanywa katika makundi. saladi na kuongeza parsley kung'olewa. Tofauti, changanya salad dressing. Kwa kufanya hivyo katika bakuli kuongeza mafuta, siki, chumvi, na maji ya machungwa. Jaza na saladi na aliwahi meza. Mlo huu sio tu ya awali, lakini pia incredibly lishe.