Salads bila mchuzi kwenye meza ya sherehe: maelekezo na picha

Katika ghala ya mhudumu ni pamoja salads mezani likizo bila mayonnaise. Kwanza, kwa sababu si wageni wote kula high-calorie bidhaa, kama mayonnaise, na pili, ni haifai kula na watoto. Na kama kwa kufanya aina ya sahani juu ya meza. Sikukuu, kwa kawaida uliofanyika katika jioni, na baadhi (kwa mfano, mwaka mpya), hata wakati wa usiku. Hivyo si mara zote mafuta, nzito mayonezosoderzhaschie salads sahihi. Sasa, wakati maisha ya afya katika urefu wa mitindo, sahani kama vile topical kama milele. Kuchagua saladi bila mchuzi kwenye meza ya sherehe inafaa bora, kila mwanamke lazima mwenyewe. Yote inategemea upendeleo wageni, upatikanaji wa viungo muhimu na wakati kupikia.

Faida bezmayoneznyh salads

Mayonnaise mpishi wengi kama moja ya michuzi bora. Hakika, pamoja naye milo ni bora na ladha. Hivi karibuni, hata hivyo, zaidi na zaidi kushindwa kwa bidhaa hii. Kwa nini ni wakati mwingine muhimu ya kupika mwanga salads kwa meza ya sherehe bila mayonnaise? faida yao ni nini? Kuzingatia.

Kwanza, mchuzi huu ni ya juu sana katika kalori. Mayonnaise ina katika utungaji wake wa kuku au mayai tombo, sukari, lakini jambo muhimu zaidi ni kwamba msingi wake - mafuta. Ingawa alizeti, mzeituni manufaa zaidi - katika hali yoyote ni mafuta ambayo ina kalori nyingi.

Pili, kama sisi ni kuzungumza juu ya kuhifadhi mayonnaise, basi ina sehemu ya vihifadhi na viungo yasiyo ya asili. Tayarisha mchuzi na sheria zote kwa muda mrefu.

Tatu, akina mama wengi kupunguza matumizi ya mchuzi na watoto wao, kwa sababu ina yai ghafi na siki. Aidha, mayonnaise ni ujasiri sana na unaweza kuathiri vibaya nyeti mtoto digestion.

chaguzi Refills

huo unaweza kuwa kushtakiwa bila mayonnaise salads mezani likizo kwamba wageni walikuwa na furaha tele, na mhudumu alichukua Pongezi zao? Kwanza kabisa, ni kila aina ya mafuta ya mboga: alizeti ghali, muhimu sana mzeituni au mahindi. Ingawa bidhaa hizi ni kubwa mno katika kalori, pamoja na mayonnaise, lakini ni muhimu zaidi na itachukua hatua vibaya juu digestion, na si kusababisha huzuni kubwa. Wageni kufahamu urahisi kuonja salads ladha kwa meza ya sherehe bila mayonnaise.

Ni kutokana na mafuta ya mboga yaliyotolewa na kuongeza mafuta nyingine: zinaweza kuwa na haradali (unga au nafaka), siki, mimea (kwa mfano, mzeituni). pamoja na kubwa ni kwamba kuna mhudumu hutoa uwanja huru kwa ubunifu. Mara nyingi katika michuzi haya kuongeza mvinyo, apple cider au siki mvinyo, mchuzi wa soya.

Pia, kuondoka kando bidhaa kama vile sour cream au mtindi: ladha na mimea, wanaweza kucheza mchezo na mafanikio katika karibu saladi yoyote. Bidhaa hizi inaweza "kinyago" ili wageni hata taarifa kuwa badala ya sahani mafuta mayonnaise lina mgando afya. Mara nyingi hutumika kwa madhumuni hayo, sosi ya soya na mboga.

Saladi kwa misingi ya kabichi

Chini mafuta, salads afya anaweza kuwa tayari kwa namna yoyote. sehemu zifuatazo kuchambua chaguzi zote iwezekanavyo kwa ajili sahani hiyo. Kuanza, hebu majadiliano juu ya kile kinachoweza kupikwa salads mboga mezani likizo bila mayonnaise. Mara nyingi msingi wa salads hizi ni kabichi: Michezo, nyeupe au Kichina.

Daima kushinda chaguo - kijani saladi, baada ya upande wa mboga yako favorite, kama vile kabichi, figili, tango, nyanya, vitunguu, bizari. Viungo wote ni mchanganyiko na ni kujazwa na mafuta ya mboga, bora kuliko mizeituni. Spice up ladha, unaweza kuongeza kidogo ya apple siki cider. saladi hii tu bora, baridi mwanga vitafunio, lakini pia yanafaa kama sahani upande kwa moto, kama vile kuku au nyama, grilled au Motoni katika tanuri.

Cauliflower katika Kikorea

Usisahau kuhusu vyakula Kikorea. Kwa mfano, sisi kutoa kichocheo cha cauliflower katika Kikorea. Kuandaa mahitaji ya moja kwa moja kabichi, safi au waliohifadhiwa (ni lazima kabla ya defrost). Bidhaa hii unahitaji gramu 400, ni lazima pia kuwa na mboga - pilipili, bora rangi nyekundu (hivyo itakuwa "zaidi kifahari" kuangalia katika saladi), na karoti ndogo. Ziada 400 ml ya maji zinahitajika, pilipili - 1 kijiko nyeusi na 0.5 kijiko nyekundu karafuu ya vitunguu, vijiko 2 ya siki, 1 kijiko ya coriander, mafuta katika kiasi cha vijiko 5 kijiko sukari na chumvi. Pia dawa ni bora inafaa hapa cilantro.

Kabichi mgawanyiko katika florets na kumwaga brine. Ni tayari, kama ifuatavyo: maji, mafuta ya mboga, sukari na chumvi, kuletwa kwa jipu kuchanganya. Katika brine karibu kupozwa na kabichi kuongeza pilipili kung'olewa na karoti, na viungo iliyobaki (vitunguu kwa njia ya vyombo vya habari). Kabla ya kuwahudumia saladi lazima kusisitiza kwa saa 6.

updated vinaigrette

Maalumu wa Urusi salad - chaguo jingine bezmayoneznogo saladi. Yeye, pia, yanafaa kwa meza ya sherehe katika mfumo kidogo marekebisho, kama nje ya hiyo safi viazi, lakini badala yake kuongeza makopo miniature nafaka mahindi. Pia, beet yenyewe inaweza kachumbari kutumia siki na Dijon haradali na siki (1 kijiko kuchukua beets wastani, na haradali kijiko 2-3 - siki, apple bora).

Pinda vinaigrette katika sherehe ya chakula na msaada kulisha: kujaribu kumtumikia katika nusu kupikwa svekolok (kitovu kwa kukatwa). Mlo huu ni yamepambwa kwa kijani, kusababisha furaha ya kweli ya wageni.

"Kaisari": nzuri na mpya

Zaidi lishe, lakini kalori chini - bila mayonnaise salads mezani likizo, ambayo ni pamoja na kuku. Hebu kuchunguza maelekezo chache. Labda maarufu zaidi ya sahani hizi - "Kaisari" saladi. Tofauti ya sahani hii ni favorite ya mama wa nyumbani kisasa, mengi kabisa. Hebu fikiria jinsi unavyoweza kutofautiana hii saladi kimila na mshangao wageni hawa.

Mara ya kwanza, kuku. Kwa kawaida, ni lazima kukaanga. Sisi pia kutoa kabla ya marinate katika mvinyo mwekundu kwa kuongeza chumvi na pilipili. saa mbili ni wa kutosha, nyama kulowekwa, basi - kaanga kama kawaida. Pia, kuku anaweza marinate katika mchuzi wa soya. Matokeo mengine: huwezi kata cubes, kama kawaida, na kaanga vipande vidogo katika sufuria Grill. Wakati kuwahudumia uzuri kupanua juu saladi kuu

Kuwasilisha pia ina maana mengi. Kwa ajili ya utofauti chapisho "Kaisari" katika makundi: chini ya bakuli kuweka saladi, na kisha kuwa na mchanganyiko viungo msingi: nyanya, cherry nyanya, vipande yai (tombo inaonekana nzuri), mizaituni. Next kuweka kuku, croutons ya mkate mweupe. Wote unahitaji rashia Parmesan jibini au nyingine ngumu.

Suala jingine muhimu - kujaza. Inaweza kuwa mchuzi sour cream, haradali na manukato. Unaweza kumwaga tayari kutumikia pamoja na mchuzi saladi kushoto juu kutoka kukaranga kuku. Baadhi akina mama wa nyumbani ni kutumia mbegu ya haradali na mafuta.

Salads na kuku

Salads bila mchuzi kwenye meza ya sherehe na innumerable kuku. mama wa nyumbani yoyote haitakuwa vigumu kuja na yako mwenyewe. Kwa mfano, mwanga, kawaida saladi na kuku na parachichi. Ili iwe muhimu kuku gramu 200, vipande avocado na pilipili tamu (ikiwezekana nyekundu, au njano). viungo lazima kukatwa katika vipande sawa, msimu na mchuzi zifuatazo: katika mafuta ya mboga kuongeza kijiko ya Dijon haradali, nusu kijiko cha asali, juisi ya machungwa katika kiwango cha vijiko 3-4 ya chumvi.

Hii saladi - kama msingi ambao kila aina ya mchanganyiko ladha inaweza kuwa layered, kila inategemea mpishi Ndoto.

Chakula cha baharini Saladi

Chakula cha baharini denser sehemu ya maisha yetu. Wao wanapendelea kutumia chakula na upendo kwa mema na kiasi kidogo cha kalori. Hebu bila maelekezo mayonnaise saladi kwa meza likizo na vyakula vya baharini.

Bidhaa hizi ni kamilifu kutumia pamoja na parachichi. Hapa ni moja ya mapishi hayo. Kuandaa saladi unahitaji gramu 300 za kupikwa uduvi, parachichi na tango (kubwa ya kutosha). Viungo Night, koroga na msimu na mizeituni mchuzi mafuta, karafuu ya vitunguu na sosi ya soya (kwa ladha).

Mwingine mapishi - mchanganyiko wa vyakula vya baharini na mboga safi. Kuandaa mchanganyiko inayotakiwa ya dagaa waliohifadhiwa katika kiwango ufungaji - 450 g, kama nyanya (3 vipande), pilipili tamu (2 vipande), nusu ya maji ya limao na mafuta. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji kuchemsha na vyakula vya baharini baridi, kuongeza vipengele iliyobaki na mchuzi msimu.