Ladha na afya saladi vuli: mapishi si moja

Autumn - wakati wa matunda na mboga, hivyo ni wakati wa kujaribu hisa juu ya kiwango cha juu ya madini, kula yao mbichi. Lakini si kila mboga unaweza tu kuchukua na kuanza kutafuna. Kuchanganya biashara na radhi, ni bora kufanya saladi. Autumn mapishi kwa sahani hii inaweza kuwa mahesabu kama ukweli kwamba tu kula saladi kwa chakula cha mchana, na kufanya kazi kama msingi kwa ajili ya kuvuna baridi. Bila shaka, katika kesi ya pili, vitamini utabaki ndogo, lakini bado ni bora kuliko kukaa bila wao.

Autumn salad na uyoga kwa chakula cha jioni

Mlo huu, katika kanuni, inaweza kufanywa wakati wowote wa mwaka, kwa sababu inatumia bidhaa zinazopatikana wakati wote. Na shukrani kwa muonekano na muundo wa inaitwa salad "Autumn". mapishi ya maandalizi ni rahisi sana, tu vitamini katika bakuli hii ni ndogo sana kuliko wengine.

Kuanza, ni lazima kuchukua kuku kuchemsha mguu (inawezekana nyama wengine), 200 gramu ya uyoga safi (msitu bora freshly kuvuna). Pia haja ya 2 ya kuchemsha mayai, karoti na kubwa kati vitunguu, vitunguu, pilipili, kidogo mafuta ya mboga, kadhaa pickles, mayonnaise na wiki kupamba.

uyoga pori iliyochemshwa (na uyoga lazima kufanya hivyo), na kisha, kung'olewa, ni kukaanga katika mafuta na karoti iliyokunwa na vitunguu kung'olewa. vipande chache wanaachwa intact kwa sahani mapambo.

mayonnaise mamacita vitunguu na kuongeza wiki kung'olewa, na kuacha sprigs chache. Matango haja ya kuwakata katika cubes, mayai wavu, na nyuzi nyama na disassemble. Fomu tabaka salad. Chini ya sahani nyama kuwekwa, basi uyoga na mboga, basi matango. Kisha, kurudia mlolongo wa tabaka, kila mchuzi kulainisha. Kuenea juu ya mayai na nafaka, kupambwa na mimea iliyobaki na uyoga.

Kama ndoto kidogo, kwa misingi ya sahani hii, unaweza kuunda saladi yako mwenyewe "Autumn". Recipe mabadiliko, na kuongeza viungo ya ziada. Na kwa wale ambao hawatumii mayonnaise, inaweza kubadilishwa na sour cream au mtindi.

Autumn saladi, kichocheo kwa ajili ya majira ya baridi

Kimsingi, sahani hii inaweza kutumika sio tu kama template, lakini pia kama Mbali na chakula cha jioni. Katika hali hii, mboga wanaweza kuchukua chini. Kama saladi yatatumwa kwa benki, kinyume chake, kuongeza idadi ya bidhaa, wakati kudumisha uwiano.

Kwa kilo ya kabichi kuchukua chupa ya karoti, vitunguu, pilipili hoho na nyanya zilizoiva. Pia haja 2 wakuu wa vitunguu, chumvi na ladha, nusu kikombe mafuta ya mboga, kikombe nusu ya sukari na kiasi hicho cha siki (asilimia 9).

mboga zote ni kukata sawa, kuanzia na kabichi. Kisha zinatumwa kwa uwezo mkubwa, ambayo ni mchanganyiko na vizuri kneaded mikono yake, ili waweze kuanza basi juisi. Next aliongeza chumvi, sukari, siki na mafuta. Unaweza kuweka kidogo pilipili na bay jani. Zaidi ya hayo, uzito ni folded katika chombo na mfuniko na kuwekwa kwenye siku ya baridi. Hasa saa 24 baadaye itakuwa tayari kitamu na afya saladi "vuli". Recipe kwa maandalizi ni sawa, tu sahani kumaliza lazima kupanua katika vyombo safi na sterilized kwa nusu saa.