Bata kuoka katika tanuri na apples: mapishi

Bata, kuoka katika tanuri na apples, ni sahani nzuri kwa ajili ya meza ya sherehe. Nyama ya ndege hii ni bora kuliko kuku kwa mali yake ya ladha. Lakini licha ya hili, kuandaa bata mara nyingi. Ni bora kupika mzoga mzima katika tanuri. Hivyo sahani itaonekana kuvutia zaidi. Mbali na kupika katika tanuri, bata inaweza kufungwa nje kwa mkulima au mkufunzi. Ndege hii ni jadi iliyojaa vitu mbalimbali. Mbali na apples, unaweza kutumia machungwa, kabichi, mboga. Ikiwa unafanya mwili na nafaka, utapata sahani kuu na kupamba kwa wakati mmoja. Chagua kichocheo kwa kupenda kwako, lakini kwa sasa, hebu tuzungumze juu ya jinsi ya kupika bata na maapulo.

Maandalizi ya bidhaa

Kabla ya kuanza kuoka bata, unahitaji kuandaa vizuri nyama. Mzoga inapaswa kuosha, kavu, kabisa kuondolewa kutoka manyoya. Kwa kuwa kuna tezi katika bawa ya bata ambayo haifai harufu nzuri sana, ambayo huimarishwa na matibabu ya joto, inashauriwa kuikatwa. Ni bora kukata mkia. Bata nyama ina ladha maalum, hivyo kabla ya kuoka lazima iwe marinated. Kwa hili unaweza kutumia divai, siki, viungo, viungo, lemon. Marinating itafanya nyama ya bata na harufu nzuri.

Recipe ya bata iliyooka na apples

Wakati mwingine tanuri hufanya nyama iwe kavu. Ili kuepuka hili, tengeneza bata katika sleeve. Kutokana na kuoka katika juisi yake, nyama itakuwa zabuni na juicy. Kwa kuongeza, kutumia sleeve kwa kuoka itaweka tanuri safi. Kwa mapishi " Bata kuoka katika tanuri na apples" unahitaji viungo zifuatazo:

• Buck nzima yenye uzito wa kilo 2;
• Mazao ya kijani yenye uzito wa kilo 3;
• Chumvi, pilipili.

Kwa maandalizi ya marinade:

• 1 kubwa lemon;
• Juu ya kijiko cha mafuta ya mboga, asali, siki ya balsamic;
• Mizizi ya tangawizi (unaweza kuchukua vitunguu).

Teknolojia ya maandalizi

Bata, kuoka katika tanuri na apples, ni sahani ya kitamu sana. Anza kupika lazima iwe kutoka kwa kusafirisha.

Hatua 1

Kuandaa marinade. Ili kufanya hivyo, changanya maji ya limao na tangawizi iliyokatwa (vitunguu). Katika mchuzi kuweka mafuta ya mboga na siki ya balsamic. Kata mzoga na mafuta na chumvi na pilipili. Usisahau kuhusu ndani. Sasa kuweka bata katika marinade na kuifanya vizuri.

Hatua ya 2

Mazao ya kijani hukatwa katika nusu au robo, kulingana na ukubwa. Kata msingi. Matunda mzoga wa ndege. Itakuwa bora ikiwa unashona shimo na nyuzi au ushikamishe na meno.

Hatua ya 3

Weka bata katika sleeve na kuiweka kwenye tanuri. Weka utawala wa joto - kuhusu digrii 190-200 - na muda - masaa 1.5. Ikiwa unapima zaidi ya kilo 2 cha mzoga, kisha kuongeza muda wa nusu saa.

Hatua ya 4

Dakika 20 kabla ya mwisho wa kuoka, ukomboe sleeve. Bata inapaswa kuchanganya, baada ya hapo inaweza kuondolewa kutoka jiko. Wakati utumikia sahani, uimimishe na juisi inayosababisha.

Hatua ya 5

Bata, kuoka katika tanuri na apples, aliwahi na sahani yoyote upande. Unaweza kufanya viazi zilizopikwa. Kata sahani iliyowekwa tayari katika sehemu. Ncha mdogo: inashauriwa kutumia apula ya aina ngumu ya asidi kwa kuingiza. Ni muhimu kutambua kwamba, pamoja na kujaza apple, unaweza kuoka bata na machungwa. Safu itakuwa yadha na iliyosafishwa. Usiogope kujaribu!