Kujaza classic kwa tarts kutoka Cottage cheese: kichocheo kwa ajili ya chachu unga

Stuffed na Cottage cheese kwa cheesecakes kutoka chachu unga extraordinarily rahisi kuandaa na zinahitaji kiwango cha chini ya viungo. Unga kwa ajili ya kuoka kununua au kanda mwenyewe. Katika hali yoyote, ni zamu nje kitamu sana. Fikiria maelekezo chache kwa cheesecakes.

classical cheesecake

Kuzungumza juu ya kama vile kuoka, sembuse mapishi classic, ambapo bidhaa zilizopatikana katika utukufu wa mara ya kwanza. Fursa hii ni bora kwa ajili ya akina mama wa nyumbani uzoefu, lakini ushauri wao na hisa juu ya tayari chachu unga. Uzoefu kupika wenyewe kwa kawaida kanda unga. Kutoka mapishi kwamba sisi sasa sasa itakuwa katika pato wanapaswa kupata cheesecakes 10 hadi 12.

Cheesecake: stuffing. mapishi classic

Sisi walikubaliana kuwa chachu unga, sisi kumaliza. Hebu tu kuandaa kujaza. Hapa ni orodha kamili ya viungo zinazohitajika:

• Cottage cheese - gramu 300,
• siagi - 50 g;
• sukari - ¼ kikombe;
• cream (20% mafuta) - Vijiko 2;
• yai pingu - 2 majukumu kwa wote.

Kwa cheesecake na Cottage cheese stuffing na sare, ni muhimu ili kuondokana na nafaka nyingi. Kuchukua blender na kusaga sehemu yetu kuu. Siagi ni muhimu kuyeyuka. Kisha ongeza cream cheese mara moja viungo wote: sukari, viini vya mayai, sour cream na siagi. Ikiwa nyumba vanillin, unaweza kuongeza kwa kusababisha utungaji Bana. Wakati mwingine, kwa ombi la mhudumu, kujaza kwa tarts kutoka Cottage cheese ladha na wachache wa zabibu steamed. Sasa unaweza kabisa kuchanganya vipengele na kujitoa kwa bidhaa jengo.

utaratibu wa maandalizi

Sisi kukumbuka kuwa ni lazima kuwa na cheesecakes 10 au 12. Kuchukua chachu unga na tayari kuikata ishara idadi ya sehemu, kila thamani ya ambayo lazima takriban yai la kuku. Rolling mipira na mara moja sisi kuhama yao kwenye karatasi greased kuoka katika umbali kutoka kwa kila mmoja. Sisi kutoa mtihani wa dakika 10 ili umefika. Mipira kidogo kuongezeka kwa kiasi.

Kuchukua kioo na katikati ya kila sehemu na kutengeneza matatizo madogo, lightly kubwa chini unga. Ni lazima kupata mapumziko bapa. Iliundwa katika Groove na lazima fit kwa cheesecake kujaza ya Cottage cheese. Chini ya kikombe hana fimbo na unga, kutumia uncomplicated siri: kunyunyizia chini ya glasi ya unga. Hatimaye sumu cheesecake ni muhimu kwa mara nyingine tena kwenda kwa dakika 10. Na juu ya kuoka tamu rangi yake hubadilika wakati kukaranga, smazhem mchanganyiko wake wa mayai na kijiko moja ya maziwa. Meli kuoka katika tanuri preheated nyuzi 180 dakika 30.

Kujaza kwa tarts kutoka Cottage cheese keki Puff

unga yetu ni pia chachu, lakini hafifu. Kununua katika duka msingi, thawed na mwenyeji kwa ajili ya uzalishaji wa fillings. Hii ni orodha ya viungo kwamba tunahitaji kujiandaa kundi:

• Puff keki chachu - 0.5 kg,
• wastani mafuta Cottage cheese - gramu 300,
• safi kuku mayai - 2 vipande;
• sukari - 1/3 kikombe;
• zest machungwa ,
• berry safi yote - 1 wachache;
• vanilla na asili ya matunda na ladha.

Hii kujaza kwa tarts kutoka curd inaweza kufasiriwa kama jino tamu. kipimo cha sukari inaweza kuongeza idadi na berries nafasi yake kuchukuliwa na zabibu steamed.

teknolojia ya maandalizi

Kufanya kazi. Jambo la kwanza sisi nitawatwanga Cottage cheese na kujikwamua nafaka ya ziada. Haina haja ya kufanya kama una juu ya meza curd. Changanya kuu kingo, sukari na yai, ambayo hutumika kama mwanachama kuunganisha na si kueneza juu ya curd kuoka wakati kuoka. Kuongeza viungo iliyobaki na changanya kila kitu vizuri. Hiyo ni matunda na berry wetu wote fillings kutoka jibini kwa keki jibini na chachu unga ni tayari.

Sasa Alikubali kwa ajili ya malezi ya bidhaa. Ununuzi Puff keki ina sura ya mraba, hivyo mimi si "kuyapitia" na kukata safu akavingirisha katika mraba na ukubwa wa 10 kwa sentimita 10. bidhaa ya kumaliza, pia, kupata sura ya mraba. Weka stuffing katikati ya mraba ya kila kijiko, kisha makini pembe ya cheesecake kwenye lined Curd crosswise na sumu slits zaschipyvaem.

Unaweza kuandaa mapishi hii kama cheesecake sura pande zote, kutumia tu keki sufuria. Katika hali hii, lazima kuhakikisha kwamba unga inahitajika upana nje ya pembe za uvunaji.

mchakato kuoka

Next, sisi kufuata kanuni sawa kama katika mapishi ya kwanza. Reserve sumu makala ya dakika 10-15 kwa proofing, lubricates yai, kupikwa kuenea kwenye karatasi kuoka na kutuma katika tanuri preheated 180 shahada kwa nusu saa. Unaweza kufanya yafuatayo: joto tanuri ya nyuzi 220, kutuma kwa sufuria baada ya dakika 10 na kupunguza joto kwa nyuzi 170 na bake kwa muda wa dakika 15. Angalia kwa upatikanaji. Kwa maombi ya kumaliza siagi grisi kuoka.

Kufurahia chai yako!