Jinsi ya kupika zucchini, stewed katika sour cream?

Huanza kuokota zucchini na mhudumu kusimamia tu na kuja na sahani mpya wa mazao zenye mavuno. Wakati mwingine, ni ya kawaida, na wakati mwingine fantastically ladha. Nini ya kupika kutoka Tavern? Ndiyo, kila kitu! mboga hii inatoa nafasi kubwa kwa ndege ya mawazo na upishi ubunifu. Courgettes ni pamoja na karibu bidhaa zote. Wao wanaweza kupika mayai si tu maarufu, lakini kiasi kubwa ya chakula ladha: supu, pancakes, meatballs, kimanda na shrimp, zucchini braised katika cream, stuffed, Fried pete, Motoni na mboga - na kadhalika ad infinitum. Aidha, chini calorie mboga, kumaanisha kuwa inaweza kufanyika kutoka milo malazi.

Nasi tafadhali nyumbani na kupika kwa ajili yao zucchini, stewed katika cream sour. Nini haja ya kuwa na kilo ya vitunguu, nyanya tatu, tatu tamu pilipili, vitunguu, karoti mbili, kijiko cha sukari, kikombe cha sour cream, vitunguu ni Amateur, chumvi, mafuta ya alizeti kwa ajili ya kukaranga.

Mboga kuosha na safi. On vijana zucchini peel hifadhi. Pepper kata cubes, nyanya - vipande, vitunguu - pete, karoti, tatu juu ya grater coarse, vitunguu kupita kwa njia ya vyombo vya habari. Joto sufuria kukaranga na mafuta, kuweka kwa nyanya na sukari, chumvi na changanya vizuri. Kisha kuongeza mboga iliyobaki, cover na kuweka kitoweo. Wakati huo huo, itapunguza vitunguu katika sour cream na koroga. Dakika tatu kabla ya mwisho kuongeza mchanganyiko huu kwa sufuria na mboga na kupika hadi tayari.

Zucchini, stewed katika cream sour inaweza kuliwa moto, vuguvugu au hata baridi. Hizi kamili sahani upande wa mchele au viazi. Hata hivyo, wengi hupendelea zucchini, stewed katika sour cream, kama sahani tofauti.

Kutazamwa bidhaa ni mdogo katika kalori na ni kikamilifu pamoja na mboga nyingine, inaweza kutumika kama bora mwanga mlo majira ya joto. Kama huwezi kufanya bila nyama, kisha una kupika sahani ya nyama. Kwa mfano, kama sahani appetizing kama zucchini stuffed, kupikwa katika tanuri.

Kwa kilo ya mboga hizi zinahitaji viungo kama: gramu 300 za nyama ya ardhi, gramu 150 ya nyanya na pilipili tamu, gramu mia ya karoti na vitunguu, 50 g ya mayonnaise, jibini, chumvi na viungo. Courgettes kufaa zaidi kati ya peel alikuwa mwembamba.

Kata yao katika cubes pamoja na nyanya (100 g) na pilipili. Karoti wavu, laini kung'olewa vitunguu na kaanga yao katika mafuta ya mboga. mboga zote kuchanganya na nyama ya kusaga na koroga. Makundi unene wa 3-4 cm. Zucchini kukatwa, kati ya kuondoa mbegu. Kuziweka katika sufuria au chombo kufaa. Jaza mashimo zucchini stuffing, kuenea kwa mayonnaise, jibini iliyokunwa tuache juu. Kuweka muda wa saa moja katika tanuri na bake nyuzi 180.

Kuangalia kwa sahani na picha zucchini, Mimi mashaka juu ya mapishi ya kuvutia sana panga - tu unahitaji nini. Kuchukua zucchini vijana watatu, nyanya tatu kubwa, ngumu gramu cheese mia, kadhaa karafuu ya vitunguu, chumvi, pilipili nyeusi, Basil kavu, mafuta, parsley, bizari.

Nyanya na zucchini kukatwa katika pete sentimita nene, jibini shinkuem nyembamba sahani. Kuchukua kuoka juu, kuweka yote, kubadilisha. Kavu Basil kuchanganya na mafuta, na kuongeza chumvi, pilipili, vitunguu kupita kwa njia ya vyombo vya habari na koroga. Mimina mchanganyiko kusababisha ya mboga na jibini. Sisi kuweka katika tanuri juu ya joto kati na bake. Wakati sahani ni tayari, kupamba kwa mboga mbichi.