Semolina na shayiri grits: kutoka wanachofanya na jinsi ya kuandaa

Nafaka ni chakula muhimu sana. Zinaweza inawakilishwa na nafaka, nafaka na mikunde: pea na lentil, shayiri na mtama, mchele na Buckwheat, semolina na shayiri grits. kufanya aina mbili iliyopita? Katika sisi kuelewa. Kutoka kwao kuandaa ladha na manufaa uji, lakini hatuwezi daima kujua nini utamaduni hasa ni msingi wa moja au nafaka nyingine.

Semolina na shayiri grits: Kinachofanya

Semolina zinazozalishwa kutoka wholemeal ngano. Ni wa aina tatu, kulingana na cultivar, ambapo ni alifanya. kufaa zaidi kwa ajili ya maandalizi ya semolina ni semolina jamii "M" (kutoka ngano laini). Lakini semolina ni tayari si tu uji na dumplings, casseroles, pancakes, mousses, souffles, puddings na zaidi. Kwa vyakula kama pudding au semolina Manica bora fit "T" Jamii (ya durumvete). Kuna aina mchanganyiko. Sasa hebu angalia ukweli wa kinachofanya shayiri groats. Tunaweza kusema kuwa ni dada mdogo wa shayiri, hivyo wote nafaka hizi ni alifanya kutoka aina moja ya nafaka. Tofauti tu ni kwamba shayiri - shayiri nafaka ni polished na yachka - kuangamizwa.

Semolina na shayiri grits: Mali

faida ya semolina madaktari bado wanasema. Kwa upande mmoja, kwa kusaga ni kupoteza mali nyingi muhimu, kwa upande mwingine - pia ni potent allergen. juu sana maudhui ya vitamini na kuwaeleza vipengele (kinyume na mana) ina shayiri grits, ambapo inawezekana kufanya hitimisho potofu kwamba semolina bora mbali na chakula, lakini si. Wakati semolina ina faida lisilopingika - ni sana nishati kubwa, kutokana na maudhui ya juu ya wanga na wanga. Inapendekezwa kutumia kwa ajili ya wale ambao wanataka kupata uzito au kuongeza maudhui caloric ya chakula. grits Barley kama bidhaa malazi, na hivyo kupunguza cholesterol, normalizes tezi na ini kazi. Aidha, ni kukuza uzalishaji wa collagen, ambayo inaboresha muonekano wa ngozi, ina athari chanya juu ya maono na hali ya mfupa tishu na nywele. faida ya nafaka zote ni bei ya chini yao.

Mapishi nafaka kitamu

Uji unaweza kuwa tayari kwa maji na maziwa. lita nusu ya maji unahitaji gramu 60 ya nafaka, na pia sukari na chumvi. Maji (maziwa) ya kuvaa joto na kuleta karibu jipu, basi kupunguza joto na kuanza polepole pour grits, kuchochea daima. Kuleta kuchemsha uji na kuondoa kwenye moto. Basi ni configure wenyewe dakika 7 na basi itakuwa tayari kabisa. Ni inaweza kuliwa na jam, asali au matunda vipande. Barley uji, huwa na kufanya kitamu, ingawa kama taka inaweza kupikwa katika maziwa na kulisha pamoja na semolina. Kwa hiyo, kwa maandalizi ya uji, unahitaji lita nusu ya maji, shayiri grits (kutoka amri hiyo, sasa unajua) - 250 gramu, chumvi, vitunguu na mafuta ya mboga. Rump kumwaga maji (1: 2) na kuweka kwenye moto kuchemsha, kisha ongeza chumvi na kupunguza joto na kupika hadi zabuni. Wakati wa kuandaa uji na kaanga vitunguu mpaka dhahabu kahawia. Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia sahani ya vitunguu. Bon appetit!