Munk: calorie vyakula tayari kutoka nafaka

Katika miaka ya hivi karibuni, kujadili kuhusu faida ya semolina tena iimarishwe. Hata hivyo, sahani alifanya kutoka humo ni kupatikana kitamu sana. Na hivyo kuondoa kabisa kutoka mlo wako, wengi si kwa haraka. Cheesecakes, quiches na bila shaka, semolina ni maarufu sana na watu wa vizazi vyote. Lakini wale ambao ni makini na afya zao, na kuvaa wimbo wa uzito, wanashangaa jinsi muhimu semolina, katika kalori kutoka humo na njia za maandalizi yao. Lakini mwanzo mzuri itakuwa ya kujua asili ya nafaka zaidi.

Munk: calorie, faida na madhara

Semolina ni kwa kutokana na ngano. ubora wake itategemea kiasi cha kusaga na nafaka aina. Kwa ujumla, semolina chembe - kutoka mm 0.25-0.75. kidogo, lakini hii ni ya kutosha kupata hasa uji, si jelly. Ngano, hutumiwa kutengeneza semolina, inaweza kuwa laini na ngumu aina. Wakati mwingine kufanya rump na mchanganyiko yake. Kulingana na hii, imegawanywa katika bidhaa tatu: M, MT na T. Si vigumu nadhani kwamba M - daraja laini, na T - ngumu.

Lakini bado manufaa au madhara semolina? nafaka Calorie makubwa - 330 kcal per gramu 100. Aidha, ina kidogo fiber, vitamini na madini, ina mengi ya wanga na gluteni. Kwa baadhi ya watu, matumizi yake inaweza kuwa hatari mno. Watoto pia haifai kutoa mara nyingi, kwa sababu ya yaliyomo phytin yeye kifupi "bila maji nje" calcium na mifupa. Hata hivyo, madaktari kupendekeza kwa mtu yeyote ambaye hivi karibuni amefanyiwa upasuaji katika njia ya utumbo, kama semolina, tofauti na nafaka nyingine, ni mwilini katika utumbo chini. Hiyo ni kwa nini ni hivyo kuridhisha. Semolina kupikwa kwa haraka, na hivyo anakuwa na madini zaidi katika yenyewe.

Semolina katika maziwa

Wengi mara nyingi kuchemshwa semolina uji na maziwa. Bila shaka, siyo njia ya chakula ya kupikia shayiri. Lakini hasa ladha zaidi, ikiwa ni sahihi kufanya kila kitu. Caloric semolina maziwa - 98 kcal kwa 100 gramu ya bidhaa kumaliza. Wakati inept utunzaji wa uji kumaliza inaweza sumu si tu uvimbe, lakini pia filamu mbaya juu ya uso wake. Jinsi lazima kupika uji sawa?

2 resheni ya uji haja ya kuchukua lita nusu ya maziwa na 1/2 kikombe semolina. Leta kuchemsha maziwa kwa sahani na kuyamimina katika semolina, kuchochea daima. Kama huna, uji lazima sumu uvimbe. Kwa muda mrefu hakuwa na haja ya kupika, kwa dakika chache tu. Kisha kugeuka mbali joto, kufunika sufuria kukazwa na basi kusimama kwa dakika 15-20, mpaka grits si kikamilifu kuvimba. Basi haja ya ladha ladha yake pamoja na sukari na siagi. Ombi inawezekana kuongeza aina yoyote ya matunda, kuzichanganya na jam.

Cream ya ngano juu ya maji

Kwa wale ambao ni dieting, na anataka kutumia kikamilifu nafaka hii, semolina ni zaidi inafaa kwa maji. Caloric kama nafaka - tu 80 kcal kwa 100 gramu ya bidhaa. Pamoja na chakula lishe ni kamili kwa wale wanaotaka kupoteza uzito, hasa kwa kifungua kinywa. Inayosaidia raznobraziya yake bado matunda tu na berries, lakini si tamu sana.

Kama sisi ni kweli amechoka semolina maji, inaweza kuwa tayari na kuongeza ya maji ya cranberry. 1 kikombe cranberries safi katika ungo, kuhama juisi kusababisha kwa berries katika sufuria na kuongeza vikombe 3 ya maji. Uandishi jipu, kuongeza vijiko 2-3 ya sukari na kuruhusu kupika kwa dakika 5, kisha kusababisha mnachuja supu. Kwa mara nyingine tena kuletwa kwa kuchemsha na kuchochea, kuongeza semolina. Cook uji kwa dakika 5, kufunika sufuria na kifuniko na kutoa pombe kidogo.

Cottage cheese bakuli na semolina

Lakini labda sahani maarufu tayari na kuongeza semolina, Cottage cheese bakuli. Baada ya yote, hii ni aliwahi mapema shule ya chekechea. Kuwa sahani ukarimu na kitamu, ni kamili kwa ajili ya preschoolers na watoto wa shule. Calorie cheese bakuli na watoto semolina, na wazazi wao, ni wa maslahi kidogo. Muhimu zaidi ni kuwa mtoto hawezi kula dessert, lakini kwa kweli kitu muhimu.

Maandalizi ya jela. 4-6 resheni ya kikombe kina kuchanganya chupa ya jibini, jozi ya mayai, gramu 50 za laini siagi, maziwa na 50 mL ya vanillin. Kuwapiga na mixer na wingi bila kuacha whisking, kuongeza gramu 100 ya semolina. Bima na kitambaa safi na kuruhusu kupanuka semolina. Itachukua dakika 30-40. Misa mabadiliko katika sura joto sugu na bake nyuzi 180 hadi rangi ya dhahabu. sahani kumaliza kwa kupitisha kwa sahani kuwahudumia na kupamba na sukari ya poda. Inaweza kuliwa na jam au kufupishwa maziwa. Calorie cheese bakuli na semolina katika mapishi hii itakuwa 163 kcal kwa gramu 100.

Cheesecakes na semolina

Watoto na watu wazima, ni furaha ya kula si tu pudding na uji semolina. Si chini kitamu ni kupatikana kwa kuongeza na cheesecakes. Kuwaandaa kwa ajili ya aina ya mapishi, na kwa hiyo caloric pia kuwa tofauti. 2 maarufu mapishi: kwa kuongeza nafaka kavu na kumaliza semolina.

Siku ya kwanza ya embodiments hizi mbili 3 hadi panga yai pingu na 1 to 7 Vijiko semolina na kuondoka kwa muda wa dakika 10. Wakati huo huo, changanya 900 g kavu curd (mvua itapunguza off maji kupita kiasi) na 4 tablespoons sukari, chumvi kidogo na vanilla ganda. Kuongeza mchanganyiko yai na kanda unga. Roll katika unga na kaanga kwa pande zote mbili katika moto kikaango na mafuta ya mboga.

embodiment ya pili ni muhimu kwanza kuandaa uji nene ya 500 ml ya maziwa na 150 ml ya nafaka. Cool, kuongeza mayai 2, chumvi kidogo na gramu 50-70 ya sukari. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata uzito na ambayo unaweza kufanya kazi kwa mikono yako, wewe tayari ndani yake, na kuongeza jibini. Fry katika mafuta ya mboga pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia. Caloric cheesecakes na semolina kulingana na dawa ya kwanza ya kuwa 225 kcal, na katika pili - 246 kcal.

Berry soufflé na semolina

Lakini kutokana na semolina kupikwa milo si tu kwa ajili ya kila siku. Berry souffle - dessert ambayo yanafaa kabisa kwa chakula cha jioni celebratory. Kwa itakuwa vizuri berries yoyote: cranberries, cherries, blueberries, blackberries au raspberries. Unaweza pia kutumia waliohifadhiwa, defrost tu mapema wao. Kushiriki 1 kikombe berries na kuwaonea katika ungo tolkushkoy. Katika yoyote pan jipu 3 vikombe ya maji na kuongeza keki kusababisha. Halisi kuchemsha 1 dakika na kukimbia.

Nini kushoto, kuweka kwenye moto, kuongeza kuhusu kikombe cha sukari na kuchemsha tena. Pour nyembamba mkondo 3 tablespoons semolina na kupika kwa dakika 20 juu ya joto chini, kuchochea. Katika uji kumaliza kuongeza vanilla, kidogo mapigo juu, kuongeza berry juice, ambayo hapo awali taabu, na kuwapiga kwa wingi mkubwa. Iliyooza berry soufflé katika bakuli barafu cream na kupamba na berries. Hakuna mtu hata guessed kwamba sahani hii ina decoy. dessert caloric maudhui ya 80 kcal kwa gramu 100.