Kaa vijiti Vici: muundo, caloric, mtengenezaji

kwanza kwa kuja na vijiti Kijapani kaa. Hii ilitokea katika 1973. bidhaa inaitwa Kanikama na ni taka iliyoshindiliwa ya uvuvi. Katika Urusi, bidhaa kama imeonekana baadaye. Hivi sasa, bidhaa hii inapatikana kwa majina tofauti wa bidhaa hiyo. Lakini umati mnunuzi ni maarufu sana kaa vijiti Vici. Kuwa na wazo kuhusu bidhaa hii, una kujifunza juu kama iwezekanavyo.

viwanda mchakato

bidhaa ni sawa na vijiti kisasa kaa, zinazozalishwa katika Umoja wa Kisovyeti katika Murmansk, nyuma katika miaka ya themanini. Kisha GOST ni stuffing USITUMIE alifanya ya samaki na shrimp kulisha na kuongeza ya livsmedelstillsatser kunukia na harufu, na dyes mbalimbali. Leo, kaa maarufu vijiti Vici kuzalisha karibu teknolojia hiyo.

mchakato mzima lina hatua kadhaa:

1. Kwanza, katika bahari mabonde ya Pasifiki na Atlantiki bahari kuvunwa samaki kama vile chewa, bluu choki na Pollack.
2. hisa kisha kufanyiwa maalum na kuosha. Matokeo yake ni kusaga "Surimi". jina la kawaida ya bidhaa nusu ya kumaliza ni kuchukuliwa kutoka maarufu sahani Kijapani, ambayo ni tayari na kufungia na baadae kusaga nyama kamba au samaki nyeupe.
3. kusababisha jelly molekuli ni ya kwanza waliohifadhiwa na kisha kufanya viungio yoyote muhimu na kwa kuchanganya kila kuongoka katika mchanganyiko homogeneous.
4. On mitambo maalum ni akavingirisha katika hifadhi na steamed.
5. kupozwa karatasi nyenzo jeraha katika roll na kisha kukatwa katika mapengo ya mtu binafsi, baada ya wrapping katika filamu.
6. Vijiti kujazwa katika ufungaji plastiki.
7. mifumo ya utupu ni walihamishwa na kisha kufungwa.
8. Baada ya hapo, bidhaa ni pasteurized.
9. Next, kumaliza bidhaa ni kwa ajili ya kufungia (bala digrii 18).

Baada ya kaa yaliyoko Vici kufika katika maduka ya rejareja, na kisha - juu ya meza kwa walaji.

matumizi halisi

Kila chakula ina eneo lake la maombi. Hii ni kutokana na makala yake, mali na sifa ladha. mara nyingi Kaa vijiti Vici kwa ajili ya kupikia mistari ya ajabu, mwanga na harufu nzuri sandwiches na salads ya kila aina. Aidha, vipande vya kusaga nyeti taabu wakati mwingine kuokwa katika kugonga. Zinageuka bidhaa asili kama vile sandwich moto. Ingawa baridi mno kitamu sana. Wakati mwingine, kaa vijiti ni kutumika kama msingi wa stuffing. Wao kufungia kila aina ya fillings. Bidhaa hizi ni bora kwa vyama kama vitafunio. Wakati mwingine, kinyume chake, ni vijiti katika mchanganyiko tata amefungwa, kwa mfano, pita. Uzoefu mhudumu anaweza kupika nje ya kaa kawaida vijiti meatballs ajabu kwa kuchanganya aliwaangamiza keki mchanganyiko jibini iliyokunwa na semolina. Bidhaa hizi ni maarufu sana na watoto. Ndiyo, na mtu mzima yeyote kwa furaha kukubali kujiingiza katika jozi ya cutlets harufu nzuri kama kifungua kinywa mwanga. Baadhi ya mafundi hata kuwaandaa supu baridi. Yote inategemea nia, ujuzi na mawazo.

crabmeat

Juu ya rafu ya maduka katika ufungaji ukoo wakati mwingine unaweza kupata bidhaa kuitwa "kaa nyama". Ni nini na jinsi gani tofauti na kawaida kwa wote wa vijiti? Wengi wanaamini kwamba kati ya bidhaa hizo hakuna tofauti.

Ni alisema kuwa nyama kaa - ni vipande vilivyobaki katika uzalishaji baada ya kukata tow iliyosokotwa katika fimbo. Kwa kweli, kama bidhaa inaweza kuchukuliwa bidhaa taka. Lakini wazalishaji hawakubaliani. Kulingana na wao, mchanganyiko ajili ya uzalishaji wa nyama kama ina supu. Matokeo yake, bidhaa ya mwisho ni laini zaidi na Juicy. Kwa kweli, kabla ilikuwa kweli. Vipande vya nyama katika paket utupu daima alionekana ladha nyeti na yenye harufu nzuri kuliko vijiti dryish. Sasa ubora wa bidhaa zote mbili karibu sawa. Angalau wazo hilo ina maendeleo ya watumiaji. Kwa hiyo, kwa salads na sahani nyingine ambapo unataka kusaga vipengele, yaani kununua nyama, kwa sababu ni katika maduka, kwa kuongeza katika kila kitu kuwa kuuzwa kwa bei ya chini.

Manufacturer

Nani hutoa kaa maarufu vijiti Vici? mtengenezaji na mmiliki wa ambayo tayari kuwa maalumu brand - Kilithuania kampuni "Viciunai". Iliundwa mwaka 1991, mara baada ya kuanguka Kisovyeti. Makao yake makuu katika mji wa Kaunas, na vifaa vya uzalishaji kuu ziko katika jamhuri tatu ya zamani: Litwania (wapige), Estonia (Tallinn) na Kaliningrad (Sovetsk). Zaidi ya uzalishaji wa kampuni hiyo ni nje.

Zaidi ya miaka, kampuni ya kazi kwa karibu na nchi zaidi ya 36 duniani kote. ofisi yake ya sasa ziko katika Estonia, Russia, Latvia, Kazakhstan, Ukraine, Poland, Jamhuri ya Czech na Ubelgiji. Mbali na vijiti maarufu kaa, chini ya jina brand Vici zinazozalishwa bidhaa nyingi nyingine: samaki waliohifadhiwa na kuvuta sigara, na pia makala mbalimbali za "nyama kaa" (makucha, sausage). Zaidi ya miaka 25 ya matunda ya kazi Vici bidhaa imekuwa benchmark obestridd katika ubora na ladha exquisite, na kampuni anatambuliwa kama uzalishaji mkubwa wa surimi, samaki cookery na aina ya vyakula vya baharini katika dunia.

muundo wa bidhaa

Maelfu ya watu kila siku inapatikana katika maduka ya awali nyekundu na nyeupe vyakula vya baharini. Wengi wao, bila shaka, kujua kwamba hakuna kaa. Lakini tamaa hii ya kutumia katika chakula si waliopotea. Hata hivyo, wengi bado wanashangaa kutokana na kile hufanya kaa vijiti Vici. muundo wa bidhaa Composite ni tofauti kabisa.

Mbali na hilo surimi (kusaga samaki), ni pamoja na: maji, mafuta, chumvi, wanga, yai nyeupe, pamoja na virutubisho malazi:

• colorants (E120, 160c, 131);
• ladha "kaa", sawa na asili;
• thickener (E407);
• harufu na ladha enhancers (E621, 627, 631).

kuweka tajiri ya vipengele kemikali kwa mara nyingine tena inathibitisha mtizamo katika watu maarufu kujieleza kuwa wakati wa uzalishaji wa vijiti haina madhara ama kaa moja. Ndiyo, na samaki katika bidhaa hii yenyewe ni uhakika. Kama inajulikana, surimi alifanya kutoka taka, hivyo kwa majadiliano juu ya baadhi ya aina ya ladha au matumizi si hata thamani yake. Lakini si kuacha wanunuzi ambao wako tayari kuwa bidhaa maarufu, kulenga tu juu ya jina lake.

livsmedelstillsatser asili

Miongoni mwa matajiri bidhaa mbalimbali ya kampuni inayojulikana kuna matukio ambayo thamani ya kulipa kipaumbele zaidi. Hii ni novelty ya bidhaa Vici - kaa vijiti na nyama ya asili kaa.

Hawana udanganyifu. muundo wa bidhaa kwa kweli ina baadhi ya kiasi cha nyama kaa. Hata hivyo, hatuwezi kusema kwamba hii ni sana yalijitokeza katika ladha yake nguvu. Ingawa bado kuna mwanga, lakini mazuri kabisa harufu ya shrimp. Lakini bei ya bidhaa hizo ni 2-3 mara ya juu kuliko kawaida. Hata hivyo, mbele ya vile nyongeza husababisha watu wengi kuacha uchaguzi wako juu ya bidhaa hii. Bila shaka, kwa sababu mnunuzi yoyote subconsciously akitaka kitu ya asili. Na haijalishi ni kiasi gani cha ingredient hii ya thamani yaliyomo ndani yake. Ili kuongeza mahitaji ya bidhaa maker hufanya ufungaji sambamba uandishi, ambayo kawaida huvutia tahadhari ya mnunuzi. Taarifa anafanya kazi kama matangazo ya ziada na hatimaye husababisha matokeo ya taka.

Ukaguzi wa wateja

Leo, pengine, hakuna mtu kama ambao hawajawahi alijaribu kaa vijiti Vici. Maoni juu ya bidhaa hii lakini utata. Idadi kubwa ya wanunuzi kuthibitisha ubora mzuri na sifa nzuri ladha ya bidhaa.

Kwa kawaida fimbo kama ni elastic Juicy texture na mazuri mpole harufu. Lakini wakati mwingine kuna paket ambayo bidhaa ni kutawanyika karibu katika mikono ya ukosefu wa maji. Aidha, katika miaka ya karibuni, malalamiko ya mara kwa mara wa sumu baada ya kula chakula, ambayo ni pamoja na vijiti na Vici. Hii imesababisha wawakilishi Roskontrolya kuangalia kwa karibu zaidi katika bidhaa ya makampuni reputable. Matokeo yalikuwa ya kukatisha tamaa. Kwa baadhi ya viashiria (chini sana kiasi cha protini na uwepo wa Kabla ya kutunukiwa viungio kemikali katika utungaji), majina ya bidhaa baadhi wamekuwa kuingizwa kwenye "nyeusi orodha" na ni marufuku kwa ajili ya kuuza katika Urusi.

thamani ya nishati ya bidhaa

Kulingana na nutritionists, si muhimu kuzungumza kuhusu faida yoyote maalum ya kaa vijiti. Hata hivyo, kwa utengenezaji wa bidhaa hii inatumia samaki mbichi.

Lakini wazalishaji wala kubainisha kuwa viwanda hawana surimi minofu ya samaki wanaovuliwa safi, kama inavyopaswa kuwa walau. Kama kanuni, kutumika chakula waliohifadhiwa au taka ujumla. Wao ni makini kuoshwa ili kuondoa filamu nyeusi, mfupa na vitu vingine. Matokeo yake ni rahisi mwanga mwekundu nyama na uwezo juu gelling. bidhaa ya mwisho kupatikana baada ya kuongeza dharura viungo vingine vya uundaji.

Je, ni katika kesi hii calorie kaa vijiti Vici? Kulingana na bidhaa fulani, inaweza kuwa 69-139,7 kcal. Kimsingi, ni kidogo kabisa. Vijiti na kupunguza calorie kufaa zaidi kwa matumizi ya kila siku, kwa kuwa asilimia ya surimi hapo juu. Kwa hiyo, katika bidhaa kama chini madhara "kemia." Hiyo matukio haya na lazima preferred.